4 tipp egy könnyebb raclette-hez, de 100% -os élvezet
A Raclette az étel a hideg évszakokban (és az év többi részében azok számára, akik szeretik a sajtot olvasztani az augusztusi nap alatt!). A szórakozás és a kedélyesség szinonimája, szeretjük megosztani szeretteinkkel egy hosszú este alatt a gőzölgő raclette gép körül. Mindazonáltal egy kellemes pillanat felizgatásával elengedtük magunkat, és végül ipari mennyiségű krumplit és sajtot nyeltünk le! Aztán tovább gördülünk az asztal alá alkoholokkal és desszertekkel, amelyek ugyanolyan kalóriatartalmúak. És ha megpróbálunk tiszta lelkiismeretet adni magunknak azzal, hogy meggyőzzük magunkat arról, hogy a sajt zöldség, akkor senkit nem tévesztünk meg ... Tehát természetesen soha nem szabad megfeledkeznünk a szórakozásról és a szórakozásról. Végül is csak egyszer-egyszer! Mindazonáltal lehet bűntudat nélkül élvezni anélkül, hogy megfosztaná magát ettől a néhány ínyenc tipptől egy könnyebb raclette számára.
1) A sajt intelligens módon reflektorfényben maradhat
Az ízletes raclette sajttal átlagosan 28 g zsírt számoljon 100 g sajtra (azaz 45% zsír). Ezenkívül a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek táplálkozási ajánlásai szerint nem haladhatja meg a napi 30 g sajtot. A szokásos sajtszeletek azonban körülbelül 30 g-ot tartalmaznak. Mondanom sem kell, hogy nem megyünk nem messze egy rossz sajtszelettel...
Valójában egy könnyebb raclette esetén:
- Kérje meg a sajtkészítőt, hogy készítse el vékonyabb szeletek hogy újra kiszolgálhassa magát (10 g vastag vagy 2–3 mm vastag szeletek a szokásos 5–6 mm helyett)
- A sajt felét összekeverjük cancoillotte (4% zsír) a serpenyőben
- Kevesebb kalóriatartalmú sajttal kiegészítve az élvezetek variálásához: mozzarella, kecskesajt, emmentál, camembert ...
- És mindenekelőtt ne tegyen vissza sajtot, amíg nem rendelkezik nem fejezte be azt, ami a tányérján van. Ez megakadályozza, hogy torkoljon és ne kóstolja meg, miközben tiszteletben tartja az éhségét !
- Végül egyél kevesebb sajtot a következő étkezések során ha sokat ettél
2) A könnyebb hideg húsokkal szórakozunk
A felvágottak a legkevésbé egészséges ételek közé tartoznak. Valóban, ezek az ultra-feldolgozott élelmiszerek nagyon magas nátrium- és telített zsírtartalom. Röviden, nagyon zsíros és nagyon kalóriatartalmú ... Ez különösen érvényes a chorizo, rillette, száraz kolbász, pástétom, rozetta, szalámi és Bayonne sonka esetében. Szerencsére bizonyos típusú felvágottak egészségesebb és könnyebb mint a többiek. És természetesen nem kevésbé finomak. !