4 tökéletes szakácskönyv, hogy motiválja magát a főzéshez - Főzés és receptek - Receptek - Nők
Az egyszerű ízektől az egzotikus aromákig ezek a könyvek két közös vonást mutatnak: falánk és egyszerűség. Itt vannak a legnépszerűbb könyveink, amelyeket nagyon szeretünk böngészni, és amelyek nélkül már nem nélkülözhetjük a konyhában.
1. Busy Busy?, Írta: Marie Van Bleyenberghe
Marie, akit valószínűleg jobban ismer “Marie Gourmandise” néven, már több éve készít recepteket blogjához. 2020-ban a brüsszeli nő összefogott Élodie Deceuninck fotóssal, hogy elkészítse könyvét. „Elfoglalt vagy? Ezek olyan receptek, amelyeket mindig ugyanazon ötlet köré dolgoztunk ki: időt spórolunk és jól étkezünk, még az élet forgatagában is utolérjük. Minden tesztelt és jóváhagyott ”.
Miért szeretjük?
Ez a gyűjtemény a recepteket egyazon témában foglalja össze: egyél jól, anélkül, hogy minden idejét pazarolnád. A könyv négy kategóriára oszlik, attól függően, hogy mennyi időt fordíthat az étel elkészítésére. Tippeket tartalmaz az élelmiszerek fagyasztására és sterilizálására, a kulináris kifejezések alapjaira, valamint a szezonális gyümölcsök és zöldségek ütemezésére. Röviden, egy kis emlékeztető a nagyon praktikus alapokról. Ami a recepteket illeti, kevés összetevőt tartalmaznak, egyszerűek (ratatouille, húsgombóc, granola) és egyszerre eredetiek (tortellini leves, tésztaedény, butternut hasselback, croownie).
Kinek lesz?
Ez a könyv egyszerű és finom receptek keveréke, sós és édes egyaránt, egyszerűséggel és idővel, mint jelszóval. Akkor ajánljuk, ha szereti a könnyű, ínyenc, praktikus és féktelen főzést.
Szeretnék egy példányt!
2. Sáfrány és rózsák, Sara Alinaghian
„Az ételek nagyon fontosak a perzsa kultúrában. Ez a megosztáson és a kedélyességen alapul. Az étkezés nálunk üdvözlő és találkozó. " Sara, akit a „Like It To Taste” blogjából ismerhet, iráni és több éve Brüsszelben él. A kultúrák, történelmének és mindennapi életének ezt a keverékét kívánta átírni könyvében. Lapozgasson az oldalakon, és hagyja, hogy Sara apró ételei meglepjenek.
Miért szeretjük?
Minden recept előtt van egy kis megjegyzés, amely egy hozzávaló, étel vagy anekdota történetét meséli el Sara teheráni gyermekkoráról/serdülőkoráról. 3 részre osztva: reggel, délben és délután, este a Du saffron et des roses színes és illatos ételeket kínál, amelyeket meg lehet osztani családjával vagy barátaival. A könyv végén van néhány oldal, amely a perzsa konyha 5 lényeges elemét szenteli, amelyek miatt még többet szeretne megtudni az iráni konyháról.
Kinek lesz?