40. étkezési nap # 35 - Snack a listán Örömmel Berlin

Brandenburg 11 legszebb tava

Ma Maria és Sophia egy asztal mellett ülnek, sok más ember mellett eredeti sárgarépa, házi májkolbász és Moszkva öszvér. Itt megtudhatja, hogyan teljesítenek ebben az intim csoportban, eltörnek-e a tányérok és ki kerül a tortába.

Maria, mesélj a napodról.

Az összekapcsolódástól való félelem az egyes epizódokkal növekszik, mert az emberek folyamatosan azt kérdezik: "Szóval? Meghízott?" És remélem, hogy nagyon rossz ételeket fogok kapni. Sajnos minden öröm nélkül teljesítettem a számlát, mert Natalia étterme szinte mindig kiváló volt, és a gyomrom ennek megfelelően edzett. Már reggel 10 órakor nagyon éhes vagyok, és bőséges reggelit fogyasztok. Ellenproduktív a karcsú vonal számára, abszolút jó az alsó hullámok számára. Átkozott. Legalább most megint van egy biciklim, így ál-biciklizni tudom az 500 métert a mai hotspotig. Teljesen gyűrötten érkezem, és éppen amikor lehúzom izzadt arcomról a sálat, felnézek, és rémülten kell észrevennem, hogy 15 percet késtem. vacsora klubba. Számtalan szem éhesen bámul rám, és Sophia nagyon okosan megjegyzi: "Túl késő vagy. Mindenki már vár rád." Szégyellem magam. Valójában kalóriát is éget?

Hol ettél ma?

Van egy kiadós snack a Neukölln-i List-ben (a sarkon tőlem).

Mit rendelt és milyen íze volt?

Ha előre regisztrál, 17 euróért megoszthatja a vacsorát idegenekkel. Kenyérből eszel, együtt szippantod össze a sajtot, és reméled ugyanezt a könnyet, mert az különösen jó (sajttépés? Sajtkönny!). Julia sokkal jobban meg tudja magyarázni - nemcsak maga készítette a listát, nem, hanem ezt az úgynevezett vacsoraklubot is szervezi barátjával, Lars-szal, a májkolbászos férfival. És van, igen, vacsora. Ez az este a következőket tartalmazza:

- Szardella kapribaj vaj friss karalábéval (Ki gondolta volna? Három teljesen különböző összetevő jön össze, hogy nagy kulináris élvezetet teremtsen. Mindenképpen próbáld ki.)

- Lars házi májkolbász, pfalz stílusú, friss almával és Spreewald savanyúsággal. (Gurki, HIHIHIHI)

- Lars házi bratwurst és sörkolbász mustárral, Thomas (sörkolbász. Nem kell többet mondanom róla. BEERWURSTLIEBE.)

- zöldsaláta vérnarancsal, avokádóval és sült szezámmal (Ezt nehéz megosztani. A mellettem lévő csinos lány alig tudja kitépni a tálat a szűk karmomból.)

- Háromféle zöldbabból (széles bab, zöldbab és csípős borsó) készült babsaláta édesköményrel, feta sajttal és petrezselyemmel (elsőre borzalmasan hangzik, de nagyon jó, ropogós és friss íze van).

- Sváb krumplisaláta (Ugyanaz, mint a sörkolbász. A burgonyasaláta imádja.)

- négyféle nyers tejsajt Peppi-ből, például egy 24 hónapos Emmentaler (a Heulkäse!)

- Portugál kecskesajt dióval és körtével

- Eredeti sárgarépa botok (szeretettel „hipster sárgarépa” elnevezéssel. Ízlik, mint a sárgarépa.)

- Vadon termő gyógynövények egy pohárban (Mümmel)

- Retek (retek ízű)

- Céklalevelű torma tormával (a KEULE-ben már voltak talptojásaink. Sajnos ez annyira nem tetszik nekünk, ezért inkább játszunk velük, és mellet készítünk.)

- a kenyér fajtái: sváb kenyér köménymaggal, sötét kéregű kenyér és fehér kenyér a Sironitól (a kenyér másutt már nyert díjat, és azt kell mondanom, hogy ezt a döntést csak szakértői zsűriként tudom megerősíteni.)

- Sárgarépatorta fügével (belemártom az orrom. Aztán az egész arcom. Nem kell többet mondanom, ugye?)

Milyen a szolgáltatás ott?

Kiváló a kiszolgálás, amely Larsból, a májkolbászos emberből és Júliából, a sokoldalúból áll. Júlia nem csak főzni, sütni, kézműveskedni és csodálatosan szavalni tud ételeket, hanem kiváló Moskow öszvéreket is keverhet (amelyek egyébként itt minden este kaphatók) - valóban nagyon nagyvonalú arányban a vodka mellett. Hicks.

Mit szeretsz különösen az üzletben, mit nem?

Különösen tetszenek az asztalok, és Julia ott szorul, ahol szerezte. Az Urbanstrasse-ban. Mennem kell. A durva fa és a kezeletlen felületek itt is dominálnak. Tetszik - főleg, mert itt semmi nincs elrontva vagy túl díszítve. Ismét van egy WC mindenki számára, megfelelően illusztrálva.

Hogyan jellemezné az étteremben tartózkodó embereket?

Sosem voltam vacsoraklubban (azt hiszem). De szeretem. Együtt ülsz, a mellettem lévő nőnek ugyanolyan haja van, és én nagyon szeretem. Az étel sok kézen megy keresztül, és valahogy van valami nagyon ismerős (ezért Lisa nem villan át az egész asztalon a törött kamerával, ez megijesztené az utódokat is, akik az asztal másik végén mintha újszülöttet ordítanának és nagyon rövid idő alatt Időközönként). New-Neukölln.

Akivel biztosan nem jönne ide?

Ez határozottan nem megfelelő hely a személyes beszélgetésekhez. Mert: Itt mindig körülbelül 17-szer 2 szem van. Mindenen. A társasági összejövetelért március 1-jén jöhet a következő snack. Regisztrációhoz küldjön egy e-mailt a következő címre: [email protected]

Miről beszélsz?

A dupla takarómról, amely egy éve egyedülálló. Gondoskodunk Julia és Lars, a májkolbászos ember családtervezéséről is. Ez egy májkolbász és tojásbaba lesz, akit születéskor gyömbéres és mentás sapkával kötnek össze.

Milyen új dolgokat tanultál Sophiáról?

Sophia nem szereti a vacsoraklubokat. Tehát általában. Mert szeret olyan távolságtartóan viselkedni. De valójában nem az. Csak ki kell küzdenie a közelükben. Ha ez sikerült, ott igazán hangulatos. Talán egyszer majd felcsatolja, ha idősebb lesz. Vagy kb. (Ó, istenem, harmincöt!)

A legjobb ebben az étkezésben.

Azt mondták, hogy a sajt könnye volt a legjobb. Nem fogtam el és nem találtam meg. Talán túl kedves voltam. Látja, még sajtot sem tudok sírni.

Szeretne még valamit mondani?

Olyan-olyan-olyan fáradt. Lökhet valaki biciklivel? Végül is elaludtam az asztalon. Szerencsére a társadalom nem díszített tortával.

Sophia, mesélj nekünk a napodról.

Ma nyugodt napom van, és csak egy kicsit lógok. Végül is hétvége van, és van egy nagyon kedves cicám, akit gondozni és ugratni akar. Tényleg nem gondoltam volna, hogy enni kell enni 40 evés napján. Általában én vagyok az a poén, aki minden étkezéshez mindig rendel egy üveg vizet. De az étterem üzemeltetői egyenesen mérgesek, amikor nem iszunk. Ez megvesztegetés? Ki tudja. Tehát a mai helyre foltozva húzom magam. Nincs messze, szerencsére, mert ma nem tudnám bejárni a világot Friedrichshainbe.

Hol ettél ma?

Ma meghitt lesz a vacsora a List-ben.

Mit rendelt és milyen íze volt?

Nagyon sok van itt! Zöld salátát eszek vérnarancssal, avokádóval és sült szezámmal, háromféle zöldbabból készült babsalátát édesköményrel, feta sajttal és petrezselyemmel, sváb burgonyasalátát, egy 24 hónapos emmentálert, amely nagyon személyesen veszi, amikor felvágja és sírni kezd (a sajt annyira érett, hogy megöntözi), portugál kecskesajt, vastag uborka (hihi) és nagyon jó kenyér. Nincs rögzített sorrend, csak lapátolok mindent a deszkámra és a gyomromba, ahogy tetszik. A saláták nagyon csodálatosak, és a kenyér és a krumplisaláta is, valamint a sajt és. Az a kezdeti félelmem, hogy ma nem leszek tele (ma nem volt ennyi minden ennivalóm), nem igazolódik be. Lisa nyújtási gyakorlatokat javasol a gyomor számára. A vacsorát egy többlépcsős süteménnyel fejezzük be, és bár nem tudok továbbmenni, egy hatalmas darabot eszem meg, mert ez valami leeeeheeeecker!

Milyen a szolgáltatás ott?

Lars és Julia nagy erőfeszítéseket tett ennek az eseménynek, és rengeteg lelket és lelket adott az üzletbe és a Vacsora klubba. Kaptam ilyen meleg fogadtatást, ezért magától értetődik, hogy azonnal megkedvelem őket, összecsomagolom és hazaviszem magammal. Az ételeket és italokat sok szeretettel szolgálják fel, és azonnal meghitt hangulat uralkodik, Larsi folyamatosan visszatér, és megkérdezi, hogy minden jó-e. Meg akarja simogatni közvetlenül az arcán. De én nem. Itt minden házi készítésű, a faldíszektől a burgonyasalátáig. Mindkettőt a szívemhez veszem, és még májkolbászt is kapok búcsúzóul. Azt sem merem mondani, hogy sem én, sem a szobatársam nem tudnak vele mit kezdeni, de magammal viszem a kis fazekat, és valahányszor a hűtőbe nézek, ami gyakran azért történik, mert megeszem, kedves Larsra és övére gondolok. Lányok és szeretetük a jó ételek és a jó társaság iránt. Hello Wursti!

Mit szeretsz különösen az üzletben, mit nem?

Megérkezem a listához, és kezdetben zavart vagyok. Hova kerültem? Van, aki egy nagy asztalnál ül, és az idegenre (rám) mered. Úgy tűnik, itt mindenki ismeri egymást, még egy kis család is az elején van. Röviden megkérdezem magamtól, hogy véletlenül kerültem-e ide, Prenzlauer Bergbe. Nem vagyok, minden rendben van, ez csak egy úgynevezett vacsora klub. Az ilyen események állítólag minden düh. Szóval idegenekkel étkezni, nem tudom. Nem szeretem, amikor összefogva kell ülnöm idegenek között, és beszélnem kell az ördöggel. Amikor Lisa és Maria megérkezik, kissé felélénkül a hangulatom. Most legalább úgy tehetek, mintha csak kettőjükkel vacsoráznék. Vacsora klub, te és én, nem leszünk barátok. Az üzlet nagyon szépen berendezett, sok barkácsolás, nagyon ízléses. Sajnos itt olyan sötét van, hogy nem igazán látom a finomságokat a hatalmas asztalon. De nem számít, részletesen elmagyarázzák őket.

Hogyan jellemezné az étteremben tartózkodó embereket?

Szerintem itt mindenki barát. Lisa itt mindenkit ismer, én meg nem. Valahogy úgy tűnik, hogy általános hülyeségeket terjesztek ma - nem én-én-kedélyek, de nagyon keveseket tántorít el ez, és hamarosan együtt ülsz és motyogsz egy jeles csoportban az asztalnál. Csak nem nagyon melengetek a koncepcióval. Valamikor még a bőgő baba is bosszant, vagy inkább a túl ambiciózus szülők, akik negyedóránként szoptatják a gyereket, de soha nem jut eszembe, hogy egy hangos bár este 11 órakor nem biztos, hogy tökéletes hely a csecsemő számára van. Csattanók vagyunk ma? Csattanók vagyunk ma. miaú.

Akivel biztosan nem jönne ide?

Ma olyan szociofób emberekkel, mint én.

Miről beszélsz?

A lánycuccokról, mert Lisa is ott van. Néha csak beszélgetni kell a lányokkal, ki kell önteni a szívet és álmodni, panaszkodni, dicsérni, szeretni és simogatni a lelkét. Tehát késő estig beszélünk azokról a dolgokról, amelyek mozognak és érintenek. Ja, és a kolbászkészítés művészetéről Larsiii maga csinálja, és Lisa és én vegetáriánusként csak álmodhatunk erről. Ezért hagyjuk, hogy mindent nagyon részletesen elmagyarázzanak nekünk (a keverési aránytól függ! Sörlé! Olé!).