5 egyszerű sült burgonya recept Wunderweib

Vegetáriánus, csirkével vagy hússal - öt egyszerű sült burgonya receptünkkel mindenki megtalálja a kedvére valót! A legjobb az egészben: csak röviden kell elkészítenie a burgonyát, és a sütő elvégzi a többit.

sült

A sült burgonya megfelelő receptek mellett szuper sokoldalú lehet. Készíthetők az egész család számára is. Készítsen röviden, és a sütő elvégzi a többit. Öt egyszerű sült burgonya receptünk van, hogy mindenki megkaphassa ízét neked.

Sült burgonya csirkével

Négy emberre van szüksége:

  • 4 nagy lisztes burgonya (kb. 275 g)
  • 500 g csirkefilé
  • 2 lilahagymát
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 400 g meggyparadicsom
  • 3-4 evőkanál olaj
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • Édes paprika
  • 1/2 csomó metélőhagyma
  • 300 g krém fraîche
  • 75 g cheddar sajt (narancs)
  • 1 evőkanál vaj

Ez hogyan működik:

Vegetáriánus sült burgonya: édesburgonya lencsével, csicseriborsóval és mártással

Négy emberre van szüksége:

  • 4 édesburgonya (egyenként 400–500 g)
  • 100 g beluga lencse
  • 80–100 g újhagyma
  • 1/2 gránátalma
  • 300 g sárgarépa
  • 400 g gomba
  • 1 bio citrom
  • 6–8 szár menta
  • 300 g tejszínes teljes tej joghurt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • só
  • bors
  • 100 g feta sajt
  • 20 g vaj vagy margarin
  • reszelt szerecsendió
  • 200 g főtt csicseriborsó (konzerv)
  • Pergamen papír
  • 1 kis fa nyárs/fogpiszkáló

Ez hogyan működik:

Sült burgonya darált hússal és zöldségekkel

Négy emberre van szüksége:

  • 4 nagy burgonya (egyenként kb. 300 g)
  • só
  • bors
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 szint evőkanál liszt
  • 100 ml zöldségleves
  • 100 g tejszínhab
  • 75 g reszelt Gouda sajt
  • 1 evőkanál olaj ○ 400 g sertéshús
  • 150 g fagyasztott borsó
  • durva bors a szóráshoz
  • Majoránna köretnek

Ez hogyan működik:

  1. Forraljuk a burgonyát sós vízben körülbelül 45 percig. Lecsepegtetjük és hagyjuk elpárologni. Finoman kockára vágja a hagymát. A vajat egy lábasban felmelegítjük. Sauté hagymakockákat teszünk bele. Porold meg rajta a lisztet, izzadj meg. Deglaze az alaplével és a tejszínnel. Hagyja körülbelül 5 percig párolni. Keverje hozzá a sajtot. Fűszerezzük a sajt besamelt sóval és borssal.
  2. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Addig pirítsuk a sertéshúst, amíg durván omlós nem lesz. Hozzáadjuk a borsót és rövid ideig melegítjük bennük. Erősen sózzuk és borsozzuk.
  3. Vágja a krumplit hosszában és szakítsa meg, nyomja kissé szét. Villával kissé lazán kaparja el a belsejét. Ezután a húst, egy kevés kivételével, hozzáadjuk a burgonyához, és megkenjük rajta a mártást. Megszórjuk a maradék darált hús keverékkel, és előmelegített sütőben (konvekciós sütő: 175 ° C) 12–15 percig sütjük. Szolgáló. Megszórjuk durva borssal, és majorannával díszítjük.

Sült burgonya cheddarral és főtt sonkával

Négy emberre van szüksége:

  • 4 nagy sült burgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 200 g cheddar sajt
  • 8 szelet főtt sonka
  • 3 szár göndör petrezselyem
  • 30 g vajat
  • 50 g tejszínhab
  • só
  • bors
  • reszelt szerecsendió
  • durva bors a díszítéshez

Ez hogyan működik:

  1. Mossa meg a burgonyát, dörzsölje szárazra, és többször villával szúrja körbe. Dörzsölje meg az egyes burgonyákat kb. 1/2 evőkanál olajjal, tegyen egy tepsire, és melegítse előmelegített sütőben (ventilátoros sütő: 175 ° C) körülbelül 1 órán át. Vegye ki és hagyja lehűlni körülbelül 30 percig.
  2. Közben a sajtot finomra reszeljük. Vágja a sonkát apró darabokra. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, szedje le a leveleket a szárakról, és apróra vágja, kivéve néhány köretnek.
  3. A burgonyát hosszában felezzük meg. Kanál segítségével távolítsa el a pépet. Hagyjon kb. 0,5 cm szélét szabadon. Egy tálban alaposan keverje össze a pépet, 150 g sajtot, vajat, tejszínt, sonkát és petrezselymet. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
  4. Töltse egyenletesen a burgonyakeveréket a kiürített héjakba. Helyezze a felét sütőálló edénybe, szórja rá a maradék sajtot és süsse az előmelegített sütőben (ventilátor sütő: 175 ° C) kb. 15 percig.
  5. Süsse a burgonyát a forró sütőrács alatt (kb. 240 ° C) kb. 5 percig. Rendezzük tányérokra, és díszítsük petrezselyemmel és durva borssal.

Sült burgonya két töltelékkel

Hat emberre van szüksége:

  • 2 tojás (M méret)
  • 100 g tejszínhab
  • 2 evőkanál apróra vágott gyógynövények (pl. Petrezselyem, kakukkfű, majoránna)
  • só
  • bors
  • 1/2 teáskanál édes paprika
  • 6 nagy burgonya (egyenként kb. 360 g)
  • 1 sárga és 1 piros kaliforniai paprika
  • 120 g gomba
  • 5 szár petrezselyem
  • 1 hagyma
  • 100 g Kat sonka
  • 100 g reszelt Gouda sajt
  • 100 g tejfölt
  • Zsír az alakhoz
  • Alufólia

Ez hogyan működik:

Esetleg ezek is érdekelhetnek: