5 recept könnyű mellekre - a blog
A hagyományos briós általában azzal készül Vaj, tej és tojás. A reggeli fogyasztása azonban aligha egyeztethető össze a diétával.
Ezért mutatunk be nektek 5 briós receptet, amelyeket kifejezetten az alak megőrzéséhez és a fogyáshoz igazítottunk.
Hogyan készítsünk egy könnyű királyt briósnak ?
Öntsön egy tálba 100 ml langyos tejet, adjon hozzá egy teáskanál lisztet, majd keverés közben egy fél tasak sütőport. Hagyja állni 15 percig, lefedve a tálat. Vegyünk egy másik tálat, és öntsünk bele 250 gramm lisztet, 100 gramm cukrot és egy csipet sót.
Készítsen egy lyukat a közepén, és öntse az első tálat a másodikba, majd adjon hozzá egy tojást, tojássárgáját és 100 gramm 0% -os túrót. Gyúrja össze a tésztát és hagyja pihenni: a tésztának végül megduplázódnia kell. Ebben az esetben a tésztával lisztezett munkafelületen készítsen 3 centiméter vastag téglalapot, adjon hozzá kockákra vágott vörös gyümölcsöket, majd forgassa meg a tésztát.
Készítse el a Kings brioche alakját a tésztával, tegye egy tepsibe, és fedje le néhány percig konyharuhával. Közben melegítse elő a sütőjét 160 fokra.
Miután a briót tojássárgájával ecsetelte, süsse a briót 45 percig. Végül megkenjük a koronát cukorsziruppal, majd adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt !
Fonott briós vaj nélkül
Először keverjen össze 65 ml langyos tejet egy tasak sütőélesztővel és 15 gramm cukorral. Hagyja a keveréket 15 percig, lefedve.
Egy másik tálban keverjen össze 250 gramm lisztet, fél teáskanál sót, 35 gramm cukrot, az előző keveréket, egy tojást, 25 gramm tejfölt és végül egy teáskanál mézet. Gyúrjon mindent 10–12 percig, készítsen egy labdát, majd egy órán át takarja le, hogy a tészta megkeljen.