50 év fagyasztott pizza Dr
Willy Brandt térdel Varsóban. Apollo 13. űrbaleset. A Beatles szétvált. Az első bűncselekmény. 1970 megindító év volt. Szintén jelen van: az első fagyasztott pizza bevezetése Németországban dr. Oetker.
Először 1899-ben sütötték. Lapos torta tetején az olasz nemzeti színek zöld (bazsalikom), fehér (mozzarella) és piros (paradicsom), névadója Margherita olasz királynő. Ennyit a legendáról. Valójában a pékségek már 1880-ban ellátták az olasz farmot pizzákkal. A modern pizza Olaszországban már a 18. században népszerű volt. A korai formák megtalálhatók a Földközi-tengeren és Perzsiában az ókortól kezdve ismert receptekben is. 1905 óta a New York-i olasz bevándorlók segítettek a tészta süteményeinek népszerűségében. Az 1950-es években az USA-ban nőtt a fagyasztott termékek köre. A Celentano Brothers 1957-ben gazdagította a történelem első nagy mennyiségű fagyasztott pizzájával.
Az első dr. Oetker Pizza alla Romana
Európa egy kicsit tovább tartott. 1968-ban, Mantovában, Olaszországban az ipari pék, Romano Freddi először iparilag előállított fagyasztott pizzákat hozott piacra. Dr. Oetker a potenciált, és 1970-től a német kereskedelem révén eladta a Pizza alla Romana-t, amelyet Romano Freddi engedélye alapján gyártottak. Paradicsommal, paprikával, mortadellával, valamint mozzarella és provolone sajtkeverékkel kiegészítve a nyers tésztapizzát 30 percig sütötték a biztosított alumíniumlemezben. Két embernek elégnek kell lennie, és 2,95 DM-nél nem volt éppen olcsó, amikor az átlagos alkalmazott havi 1100 DM-t keresett.
Az 1970-es évek - a dermedt diadalmas előrelépés
Nem ártott a sikernek. 1973-ban 2800 tonna pizzát gyártottak a gyártók a német piac számára, az évtized végére 23 000 tonnát. Dr. Ezekben az években az Oetker a változatos változatokkal kielégítette a növekvő keresletet. Az újításokat marketing kampányok kísérték. Olyan hírességek, mint az amerikai színész, William Conrad hirdették a Dr. Oetker pizzasorozat. Mary Roos popénekes még a "Happy Pizza Song" -t is a fagyasztott pizzának szentelte.
Az 1980-as évek - a Ristorante évtizede
Kizárólag a cég saját pizzagyártására építették az olasz életmódot Rajna-Pfalz dr. Oetker üzem Wittlich le a vonalról. 1985-ben a Ristorante következett. Kezdetben szalámiban és sonkában kapható, gyorsan Németország egyik legnépszerűbb fagyasztott pizzájává vált.
Az 1990-es évek - innováció és sokszínűség
Az Uno Momento mikrohullámú pizza, a Legjobb pizzánk és a Maestro prémium pizzák vagy a nyílt lángon sült Pizza Rustica: A Dr. Az Oetker 1990-es évekbeli pizzasora változatos volt. A Ristorante saját márkanévnek bizonyult. A különféle változatok mellett - köztük egy calzone, amelyet Dr. Az Oetker 1994-ben kínált először ilyen terméket a fagyasztott élelmiszerek szegmensében - volt még Ristorante tészta és fagylalt. 1999 óta dr. A Pizza alla Romana óta először fordul elő az Oetker a nyers tészta pizzák kínálatában: sütőben friss, a mai napig az egyik legnépszerűbb fajta.
A 2000-es évek - Egy utazás a világ körül
A Culinaria pizzasorozat az új évezredet nyitotta meg. Az olyan ízek, mint a Chinese Style, a Ham Hollandaise vagy a Greek Style, távoli országokba vagy akár a stadionba sodorták a fogyasztókat: A 2006. évi világbajnokságon a német szurkolók örültek a félidős pizzának, amelyet currywurst töltött. A Bistro márkát, amelyet az Iglo és az Unilever vett át 2005-ben, dr. Oetker folytatja.
Dr. Oetker ma fagyasztott pizza
Dr. számára Az Oetker, a fagyasztott pizza manapság az egyik legfontosabb termék. Világszerte több mint 400 változatával a kínálat változatosabb, mint valaha. Annak érdekében, hogy lépést tudjunk tartani az idővel, az olyan vállalati részlegek, mint a marketing, a termékfejlesztés és a piackutatás, figyelemmel kísérik a legfrissebb táplálkozási trendeket, és ellenőrzik, hogy mely fejlesztések érdekelhetik az új termékeket. Az egyik ilyen tendencia több apró étel elfogyasztása a nap folyamán. Az úgynevezett "nassolás" megtalálható az Intermezzo kínálatában, amely a 2019 márciusi bevezetése óta pozitívan fejlődik. A La Mia Grande megfelel a nagyobb prémium pizzák iránti tendenciának.
A legkeresettebb Ristorante
Bármennyire is fontosak a táplálkozási trendek az új termékek kifejlesztése szempontjából, az újítások mellett a fogyasztók továbbra is szeretnék kedvenc termékeiket, amelyek minőségét és ízét régóta ismerik és értékelik. Ez egyértelműen magában foglalja a Ristorante palettát. Csak az elmúlt évben több mint 300 millió csomagot adtak el világszerte. Míg a német rajongók a Ristorante Salamet részesítették előnyben, addig a mozzarella nemzetközi változata volt a legsikeresebb. A Pizza Ristorante ma már több mint 50 országban kapható.