50 tipp az élelmiszer-pazarlás csökkentésére France Nature Environnement
Hogyan lehet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást? Régóta fektetve ebbe a környezeti, etikai és gazdasági csapásba, a France Nature Environnement itt kínál 50 gyakorlati tippet, amelyeket mértékletesen alkalmazhat.
1, 2, 3 ... válasszunk 50 gyakorlati tippet az élelmiszer-pazarlás ellen.
Versenyeim alatt
Készíts egy listát. Mielőtt elmész, tekintsd át a készletet, és írd le, mire van szükséged. Így elkerülheti a dupla üveg krémet vagy a hegyi cukkinit, hogy gyorsan fogyasszon.
Ne tévesszen meg. Csábít a sokk promó, a szörnycsökkentés, a csinos gondolafej? Egy kérdés, amit feltesz magának: tényleg megeszi? Ha egyedül vagy, nem biztos, hogy elfogyasztják ezt a 20 joghurtot tartalmazó csomagot. Ezenkívül az ár-összehasonlítás néha furcsa meglepetéseket tár fel a "maxi-promo" árainak valódiságában.
Egyél, mielőtt vásárolsz. Amikor a hasunk éhség után kiált, akkor általában hajlamosak vagyunk arra, hogy a szemünk nagyobb legyen, mint a gyomrunk. Eredmény: a szeméted nyel el.
Tiszteld a hideg láncot. Kezdje el feltölteni kosarát száraz, majd friss termékekkel, mielőtt befejezi a fagyasztott ételeket egy szigetelt tasakba. Ez megakadályozza olyan baktériumok kialakulását, amelyek miatt vagy kidobja ezeket az ételeket, vagy nagyon kellemetlen ételmérgezést kap.
Tárolja kosarát józan ésszel. Cseresznyeparadicsom a tejcsomag alatt? Elkerül. Minél törékenyebb és könnyebb a termék, annál inkább a kosár felett van. A józan ész mércéje, amely elkerüli a nagyon fájdalmas pazarló tapasztalatokat.
Menjen ömlesztve a megfelelő adagért. Az ömlesztett szállítás lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiséget vásároljon: tehát kilépjen a 18 kg-os sárgarépából egy szóló személy számára.
Kerülje az all-in-one termékeket. A gyártási lánc során egy olyan „kész” termék, mint például a lasagna, amely 2 perc alatt elkészíthető, átlagosan több élelmiszer-pazarlást generál az egész termelési láncban, mint a saját maga által készített apró ételek.
Fogadd el a csúnyákat. Amennyire csak lehetséges, ne zárkózzon el a görbe, csúnya vagy kalibrálatlan gyümölcsöktől és zöldségektől. Ugyanolyan jók, és nagyságrendileg hozzá fog járulni a sok üzletben jelenleg érvényben lévő „minden sima” zöldség osztályozási normáinak javításához.
Nincs többé feladva a friss termékek a pénztárnál. Gyerünk, egy kis erőfeszítéssel, ha meggondolta magát, tegye vissza ezt a terméket a hűtőszekrénybe, ahol megtalálta, mert ha már nem hűvös, akkor az üzlet kidobja… és ezért hulladék élelmiszert generál.
Ideje rendet tenni
Először, első buli. A szekrények és hűtőszekrények mélysége nagyon tisztességtelen hulladékforrás. Mindannyian kevésbé gondolunk olyan élelmiszerekre, amelyek közvetlenül nem láthatók. A hűtő hátuljába beragadt joghurt pazarlásának elkerülése érdekében az érkezési sorrendben tárolja. A mantra? Először jöjjön, előbb menjen. Tehát a múlt heti ételek a szekrények és a hűtőszekrény tetején vannak.
A hűtőszekrényben minden összetevőnek megvan a hőmérséklete. Előfordulhat, hogy a hőmérséklet-beállító tárcsa 4 ° C-on beragadt, a hőmérséklet a hűtőszekrény különböző helyein változik. A jó hírek ? Ételei különféle változataiban mindegyiknek megvan a komfortzónája, amint ez a rajz mutatja.
Tisztítsa meg a tárolóhelyeket. Annak elkerülése érdekében, hogy ne léphessenek be olyan betolakodókba, mint a molylepkék, a penész vagy az egyszerű rossz szagok, ne felejtse el rendszeresen tisztítani a szekrényeket és a hűtőszekrényt. Lehetőség annak ellenőrzésére is, hogy minden egyes összetevő jól védett-e.
Kerülje a rendrakási gyakorlatok rendbetételét. A zamatos házi feketeribizli lekvár törésének vagy a kajszibarack zsugorodásának elkerülése érdekében kerülje a bizonytalan egyensúlyt, az ételek összetörésének vagy elfojtásának kockázatát. Szekrényei úgy néznek ki, mint egy sztrájknapi vonatperon? Ideje kitakarítani a házat.
Nem, nem minden gyümölcs és zöldség kerül a hűtőbe ! A hűtőszekrény, a legjobb szövetséges a jó természetvédelem érdekében? Nem olyan könnyű. Sok gyümölcs és néhány zöldség a legjobb a szoba levegőjében. Közülük a banán, a dinnye, a nektarin, a kajszibarack, az őszibarack, az eper vagy akár a paradicsom részesíti előnyben a szabadban. Általános szabály, hogy minden egzotikus gyümölcs is. Tehát vegye ki a szép kosarat, hogy megőrizze ezeknek az ételeknek az ízminőségét.
Friss aromás gyógynövények. Általában nem igazán szeretik a náthát. Hogy hosszabb ideig tartsa őket, vagy lendületet adjon nekik, merítse szárait egy pohár környezeti vízbe.
Áztassa meg a zöldségeit. A póréhagyma, a brokkoli, az újhagyma, a zeller, a mángold és más saláták is hosszabb ideig tartanak a szabadban, és élvezik a tárolást. a lábak a vízben.
Felső burgonyához. Ahhoz, hogy késleltesse a csírák elkerülhetetlen érkezését a burgonyájára, több tippet kell ismernie. Az alapok? Tárolja őket sötét helyen, lehetőség szerint hűvös, száraz helyen (a kamra ideális helyük). Tartsa távol a hagymától, nem keverednek. Ezzel szemben egy vagy két alma a burgonyatartóban lelassítja csírázását, ezért próbálja ki ezt a varázslatos duót !