6 bűntudatos módszer az alkoholfogyasztáshoz a sörbél nélkül - Táplálkozás 2021
Egészségügyi és mentőszolgálati videó: vezérműszíj: tanácsok szerelőinktől/4. számú legjobb interjú (Denis Brogniarttal) (2021. január).
Az alkohol majomkulcsot dobhat be bármilyen étrendbe. Magas az üres kalóriatartalma, és ha túlzásba viszi, arra kényszeríthet, hogy szerencsétlen ételdöntéseket hozzon, például négy szelet pizzát ejtsen vagy egy zacskó zsetont tépjen fel egy éjszaka után.
Ha kalóriakövető vagy, az alkohol újabb nagy kihívást jelent. Mivel az alkoholos italok többségéhez nem szükséges a tápanyagok megjelenítése, nehéz meghatározni, hogy egy pár korsó vagy gyümölcsös koktél hány kalóriába fog kerülni. Valószínű, hogy ez több, mint gondolná, különösen, ha kézműves-ivó (erről bővebben később).
Szerencsére a közelmúltbeli szabályozási változásoknak köszönhetően hamarosan könnyebb választani a kalóriatartalmú italokat. Az év végétől az FDA megköveteli, hogy a 20 vagy annál több létesítményt működtető éttermi éttermekben szerepeljen a sör, a bor és az alkohol kalóriáinak száma. Az étkezési létesítmények megengedhetik, hogy a pontos számok helyett a kalóriatartományokat sorolják fel, de minden információ javulást jelent egyáltalán nem. Az olyan fogyasztói csoportok, mint a Közérdekű Tudományos Központ, továbbra is szorgalmazzák a palackozott alkoholos italok kalóriajelölését, és most legalább egy nagyvállalat megelőzi a fogyasztókat abban, hogy önként nyomtassák a táplálkozási információkat és az alkoholt a termékekre. A világ legnagyobb alkoholgyártója, a Diageo nemrégiben jelentette be, hogy táplálkozási címkéket ad a márkák portfóliójához, ideértve a Smirnoff, a Baileys, a Morgan kapitány és a Guinness.
Az igazság a szeszes italokról
Ez azt jelenti, hogy a vodkára, rumra és más alkoholos palackokra vonatkozó hamarosan kalória-szám félrevezető lehet. A szokásos 1,5 uncia kemény ital körülbelül 100 kalóriát és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami jó üzletnek tűnik, de ezek a számok csak akkor érvényesek, ha tiszta szeszes italokat fogyasztasz, vagy a sziklákon. Ha a szeszes italokat cukros italokkal, szódával vagy szirupokkal keverik, hogy vegyes italokat hozzanak létre, a statisztikák az egekbe szökhetnek; egyetlen koktél több kalóriát nyújthat, mint egy teljes méretű csokoládé és ehhez hasonló cukorláz. Általában az olyan szárazabb italok, mint a manhattani és a martini körülbelül 200 kalóriát tartalmaznak, míg az enyhébb főzetek, például a margariták, a pina coladák és a taisi 300 és 400 kalória között lehetnek (természetesen az adagok nagysága számít). Az egyikhez keverjen össze egy adag kedvenc szeszes italot szódával és egy csepp gyümölcslével (kb. 125 kalória).