6 étkezési kedvencünk februárban NŐI EGÉSZSÉG
Ételek kedvencei 6 kiemelt ételünk februárban
Este (végre!) Ismét hosszabb a fény, a nap egyre gyakrabban küzd a szürke felhőkön keresztül, és a múlt héten láttam az első hóvirágokat (a hótakaró alatt): Jön a tavasz, hoppá! Annak érdekében, hogy egy kicsit édesítsem az utolsó téli napokat, új ételeket kerestem, és magammal hoztam 6 kiemelésemet:
1. Most már egyre hangulatosabb: a kurkuma chai teával
A teáról biztosan nem hiányozhat a februári ételeim. Mert mi lehet szebb annál, mint hogy egy meleg bögre teával kényelmesen érezd magad a kanapén (abban az időben ***** időjárás esetén), és beletörődsz a sorozatfüggőségbe? Szóval nagyon boldog voltam, amikor megtaláltam az új fajtát Kurkuma Chai a YOGI TEA-ból, mert szeretem, szeretem, szeretem a mindenféle chai teát.
A csodálatos fűszerek mindig kellemesen meleg érzetet váltanak ki a gyomrom területén. A chai fűszereket kurkumával kombinálták. Az aranysárga kurkuma gumó, amely egyébként szintén a curry része, fontos szerepet játszik az ayurvédikus tanításban, sőt természetes gyógymódként is használják.
Tipp: A kurkuma chai teát nemcsak vízzel öntik és élvezhetik normál teaként, hanem "arany tejként" is: egyszerűen forraljuk fel a teazsákot (növényi alapú) tejben (100 ° C), és hagyjuk kb. 5 percig meredezni. Finom! Több alatt www.yogitea.com/de.
2. könyvtipp: "Süss boldog pillanatokat"
(Első) könyvében Sarah blogger megosztja a következőket:A Knusperstübchen"A személyes boldogság pillanatai velünk. És milyen finomak? Még a borítója is boldoggá tesz: a torta, a feliratok, a színek - számomra egy igazán sikeres receptkönyv-tervezés.
Apropó: A sütik és a krém csokoládétorta (amely szintén a borítóra került) a szerző egyik kedvenc receptje. A könyvben 39 egyéb (rohadt ízletes) édes bűn is szerepel. A könyv a pimasz kiadó jelentette meg, és körülbelül 16 euróba kerül.
3. Egyszerűen zseniális: mozzarella pakolás
Teljesen mozzarellából készült (gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú) pakolás - miért nem gondolt még rá senki? Teljesen izgatott vagyok. El kell ismernem azonban, hogy az alacsony szénhidráttartalmú pakolást nem lehet ugyanúgy megenni, mint a tortilla pakolást. Nos, teheti: valójában kipróbáltam, mert nem tudtam jobbat. De nagyon nehézkes.
Így működik: A "Mozzarella pakolás töltse és egye„Húzza ki, fedje le, tekerje fel újra és vágjon kb. 2 cm széles darabokra. Ez apró, kerek falatokat eredményez, amelyeket magad rágcsálhatsz, vagy remek parti harapnivalóként vagy előételként szolgálhatsz fel. Határozottan vizuális fénypont, és íze friss és lédús. Egyébként: A mozzarella tálakat is használhatja rakott vagy hasonló sütéshez. Így kapsz egy szép, egyenletes sajt tetejét! A 130 grammos csomag körülbelül 1,50 euróért kapható a Kaufland, a Globus vagy a Rewe cégtől. Több alatt www.bayernland.de.
4. Finom (paleo) müzli, de nem igazán paleo
Nem a paleo elvek szerint eszem, hanem amikor a dm das-ban voltam gabona Csak ki kellett próbálni. A tejjel (ami a kőkorszaki konyhában általában tabu, de hé - mégsem vagyok paleoan) és a bogyós gyümölcsökkel együtt nagyon finom volt. Szép, finoman pelyhes és diós, igazán ízletes és jól teli. Az összetevők listája szintén tiszta és világos.
Az egyetlen probléma: a fő összetevő a hajdina pehely - és a hajdina valójában nem vagy "szürke területen" számít Paleóban. A müzli más típusú álszemeket is tartalmaz, mint például az amarant és a quinoa, amelyekre ugyanez vonatkozik. Bár az álszemek gluténmentesek, tartalmaznak úgynevezett anti-tápanyagokat, amelyek ronthatják a bél egészségét - legalábbis ez a kemény kőkorszakban élők véleménye.
Nem érdekel: nagyon szeretem a müzli ízét - csak a név nem teljesen megfelelő. Az 500 grammos csomag egyébként 3,95 euróba kerül - teljesen rendben van egy gluténmentes, vegán bio müzli esetén. Több alatt www.dm.de.
5. Nem (csak) a férfiak számára: kuncogás srácok
Süti a lelkiismerete nélkül? A KicherKerl-nek köszönhetően már nem kérdés. A starter alapítója, Friederike innovatív puha sütik nem tartalmaznak sem cukrot, sem búzalisztet, alig tartalmaznak zsírt és csak néhány szénhidrátot. De rengeteg növényi fehérjével és rosttal rendelkeznek. De miből állnak a kuncogások? A névből már kiderül, hogy: csicseriborsóból készült.
Valamennyi fajtának (jelenleg négy van) alapvetően azonos, tiszta (és vegán!) Alapja van: csicseriborsó, xilit, borsófehérje, psyllium héja. A fajtától függően egy vagy két összetevőt (például kakaóport) adnak hozzá. Hogy kell ennek az íze? Mennyei! Különösen lenyűgöz a "csokoládé" változatosság. A kis sütemények mini barnára emlékeztetnek, és szó szerint megolvadnak a nyelvén. Egy csomag (20 keksz/120 g) 3,99 euróért kapható a címen kicherkerl.de.
6. A snack-forradalom: csirke chips
Grillido már forradalmasította a fetrengést (erről bővebben itt), most a startup keveri a chip polcokat: Mert a (kézzel készített!) Csirke chips valóságos újdonság - a csirkéből készült chips valójában soha nem létezett. Egy speciális szárítási eljárás szinte az összes vizet eltávolítja a húsból, és így ropogós állagot biztosít - fantasztikus! Ez kissé megszokja magát? Dehogy! Izgatott voltam az első falattól kezdve, főleg a Chili & Paprika fajtától (a második fajta a Provence-i gyógynövények).
Az összetevők listája rövid, adalékanyagoktól és más egészségtelen sallangtól mentes. És a legjobb még várat magára: a tápértékekre. A glutén- és laktózmentes krumpli óriási 77 százalék fehérjét, 7 százalék zsírt és csak 0,5 százalék szénhidrátot tartalmaz - így kiváló snack a paleo és keto rajongók számára. Egy csomag 25 grammot tartalmaz és 3,45 euróba kerül - hasonlóan mint a marhahúzó és ezért teljesen elfogadható. Bármikor újra megvenném a csirkemelleket. Több alatt www.grillido.de.
Mely új termékek késztették gyorsabban a szívét a februárban?