6 fenntartható élelmiszer-befolyásoló és blog, amelyeket tudnia kell
Nehéz igazán kedves ételeket varázsolni a tányérjára, és a lehető legtartósabban főzni? Hat példánk van az Ön számára, amelyek azt mutatják, hogy ezek egyike sem olyan nehéz - és rohadtul ízletes is.
Mostanra mindannyian meg kellett volna értenünk, hogy minden, amin vagyunk a bolygónk a megtalálás nem végtelen: ez igaz olaj, gáz, lítium, hanem azért is víz, Gyümölcs és zöldség. Minél jobban kellene ennek megfelelően gondolkodnunk a mieinken Étkezés csináld. Magát túlnyomórészt vegetáriánus illetőleg vegán az etetés jó kezdet - de még ez is nagyon káros lehet a környezetre. Például, ha élvezi a Avokádó pirítós harap.
A fenntartható étrend egyáltalán nem olyan bonyolult kell lennie, és még mindig nagyon jó íze lehet, amint azt az online elég étel is bizonyítja. Azt is megmutatják: hogy tudatos étrenddel készítjük el saját jövőbeni ételeinket. Megvan a 6 legmenőbb a Német ajkú birodalom összegyűjtött, ahova mész Inspiráljon főzés után elmehet.
1. "Zero Waste" Sophia Hoffmann-nal
Mi a helyzet? A müncheni szülött, akinek most saját étterme van Berlinben, a "Sophias Vegan Welt" blogján keresztül vált ismertté, amelyet 2011-ben indított el - és ez már megmutatja, merre tart az út. A Sophiánál egyszerű, vegán ételeket kap, amelyek szintén pazarlás nélkül készülnek. Mivel a szárat és a héjat a legtöbb receptben használják - és hirtelen teljesen új lehetőségeket fedez fel.
Csak a dolog: mindenki, aki bővíteni akarja látókörét - és aki számára a főzés nem csupán étkezés, nevezetesen az életmód és az elkötelezettség. Mindenekelőtt a Sophia Insta fiókján más betekintést kapsz arra is, hogyan tudsz fenntarthatóan élni, a főzésen kívül.
2. A valóságos megváltó étel elérhető a "Több mint zöld cucc" oldalon
Mi a helyzet? Jenni Marr, aki a "Több mint zöld cucc" blogot indította, szintén vegán. Blogja receptjeiben gondosan bemutatja az újoncokat is a témában, mert minden lépés fontos a húsmentes étrend felé. Blogjában kritikusan szemügyre veszi számos más élelmiszerblogger kolléga jó közérzetét és wellness-mentalitását is.
Csak arra való: mindenki, aki hiszi, hogy minden, ami zöld, egészséges és jó nekik. Csak nem automatikus. És ha többet szeretne megtudni, mint egy receptet, Jenni a megfelelő hely az Ön számára.
3. A "Krautkopf" használatával csak szezonális termékek kerülnek a konyhába
Mi a helyzet? Susanna és Yannic imádják a fotózást - és enni is. A pár egyszerűen ötvözi mindkettőt, és megmutatja, hogyan kell az évszaknak megfelelően főzni, sütni és inni. Mert valójában ez nagyjából a legtartósabb dolog, amit tehet. A receptek többsége vegetáriánus, néhány vegán is. Néhány éve már nem a hektikus Berlinben élnek, hanem egy idilli faluban Mecklenburgban. Azóta a blog nemcsak receptekből áll, hanem a vidéki életből származó anekdotákból is.
Csak a dolog: mindazok, akikkel a szem eszik. Susanna és Yannic fotósok, és ezt a gyönyörű képeken is láthatja. Azok pedig, akik újra szeretnék felfedezni saját régiójuk kulináris lehetőségeit, különösen jól szolgálják a szezonális ételeket.
4. A "mennyei egészségtelenség" miatt egészségesen akarsz étkezni
Mi a helyzet? Lynn mottója: "mennyei egészséges étel" - saját állítása szerint körülbelül 95 százaléka tisztán növényi eredetű élelmiszerekből áll. Szinte minden recept vegán és gluténmentes, mind finomított háztartási cukor nélkül. Ennek ellenére Lynn uzsonnapálcákat, sütiket süt és lasagnát tesz a sütőbe. Receptjeinek komoly háttere van: Tinédzserként rendkívül magas volt a vérnyomása, amelyet diétával sikerült kezelnie. De azt is mondja: Senkit sem szabad megtanítani arra, hogyan kell enni.
Csak a dolog: te, ha egészségesen szeretnél étkezni, de mégis kedved támad pizzához és más müzlikhez - mert ez is működik.
5. Finom: Vegán turmixok, sós ételek, snackek és édességek a "The Rawberry" -ből
Mi a helyzet? Marie ételfotósként kezdte. És mivel egy bizonyos ponton túl csábító csak fényképezni az étkezési pornót, most indította el saját blogját. A névvel ellentétben nem minden nyers étel és nem csak bogyókból áll, hanem vegán, cukor- és búzamentes.
Csak a dolog: Ételesek, akik kiegyensúlyozott étrendre vágynak, és gyengeséggel rendelkeznek a gofri, sütemény és hasonlók iránt.
6. A szeméttől megtakarítva: A tartályból származó élelmiszer a "Pia Concentrate" -nél kapható
Mi a helyzet? Az élelmiszereket minden nap pazarolják Németországban, és még a szupermarketekben is rengeteg étel zárulása után egyszerűen a szemetesbe kerül - mert a lejárt dátum lejárt, vagy a káposzta egyszerűen nem tűnik már olyan szépnek. Pia úgy gondolja, hogy szívogat, rendszeresen belemegy konténerekbe, és vegán finomságokat főz a megmentett ételekből.
Csak a dolog: mindenki számára, aki számára átgondolatlan tömegfogyasztásunk túl messzire megy, és aki a pazarlás ellen szól.