6 kedvenc müzlink egy tonikus eséshez - L Express
Páratlanul tápláló koktél, egészséges, ínyenc és szuper praktikus. Kóstolóink szerint itt a pelyhek és rögök krémje.
Ismered a Bircher müzlit ? Az eredeti recept nevét Maximilian Bircher-Benner svájci dietetikusnak köszönheti, aki a 20. század elején klinikáján lévő betegeknek felajánlotta a nyersanyagokon alapuló étrend részeként. Ez a müzli (németül "kis cefre") gabonafélék (zabpehely, búzacsíra), szárított gyümölcsök (mazsola), diófélék (mogyoró, mandula) és friss (reszelt nyers alma) keveréke, amelyet tejjel megszórunk, egy csipetnyi citromlé és esetleg cukor.
Összehasonlíthatatlan táplálkozási hozzájárulás, kombinálva a lassú cukrokat, tejtermékeket és a gyümölcsök (vitaminok és rostok) előnyeit, és akiknek a reggelinél elért sikere az évek során nőtt. Ma a müzlis sokasága van a piacon, a legnyersebbtől a legfejlettebbig. Szegénynek tűnhetnek a feldolgozott és finomított fajták által behatolt gabonafolyosón, amelynek tápértéke megkérdőjelezhetőbb.
Valóban, a gyermekek számára szánt ipari ajánlat - puffasztott gabonafélék, mézzel bevonva, csokoládéval töltve, cukorral mázolva stb. - általában túl gazdag zsírokban és gyors cukrokban. Ezért minden érdek a legkevésbé feldolgozott gabonafélék előnyben részesítése, pehely formájában.
A franciák jól megértették. 46% -uk hagyományos vagy ropogós müzli típusú keveréket vásárol vagy fogyaszt (ebben az esetben növényi olajat tartalmaz). És nem is akármilyen: 2009 és 2011 között az organikus és diétás gabonafélék mennyisége 53% -kal nőtt. * A kész keverékeken túl, amelyek legnagyobb változatossága a bioboltokban található, tudja, hogy a saját müzli elkészítése gyermeki játék: válassza ki az egyszerű gabonapelyheket (zabpehely, 5 gabonapehely), az aszalt gyümölcsöket (mazsola, füge, sárgabarack, datolya), a diót (dió, mandula.), díszítse friss szezonális gyümölcsökkel, és szórja meg mind tejjel (tehén, szója, kecske.) vagy önthető joghurt, és ennyi! Egyszerű, finom és végtelenül alkalmazkodó.
Az elv megmaradt
18 müzlit teszteltünk, 3 kategóriába sorolva: az alapvető pelyhek, a gyümölcsökkel dúsított és az ínyenc ropogósok. Minden 6 fős csoportba tartoztak az élelmiszeripar klasszikusai, a saját márkák és az AB termékek, a szupermarketekből és a bioboltokból. * egy IPSOS-tanulmány adatai, amelyet 2012 februárjában végeztek a Matins Céréales (reggeli gabonafélék csoportja) esetében.
Pelyhes müzli - Tiszta és kemény "magevőknek", vagy házi granola elkészítéséhez
VSCountry Store, müzli teljes kiőrlésű gabonával és szárított gyümölcsökkel, Kellogg's, 4,26 € 750 g-ért (5,68 €/kg), 369 kcal/100 g