6 magas koleszterinszintű élelmiszer - Egészségügyi adag
A rossz koleszterin (LDL) atheromatous plakk kialakulásához vezethet, ami súlyos szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. Ezért szükséges a lipid szintjének beállítása a szövődmények elkerülése érdekében.
Az artériákban a plakkok felhalmozódását hiperkoleszterinémiának nevezik, ez a betegség jelenleg sok embert érint. A probléma megelőzése érdekében, Fontos, hogy kerüljük a magas koleszterinszintet tartalmazó ételek fogyasztását.
Bizonyos mennyiségekben a koleszterin szükséges zsír a szervezetben. Ezt a lipidet a máj választja ki, de ételből is beszerezhető.
A koleszterin segít az epesavak termelésében és a szív- és érrendszer működésében, valamint számos olyan folyamathoz járul hozzá, amelyek nélkülözhetetlenek a test egészségének fenntartásához.
Túlzott mennyiségben a koleszterin súlyos egyensúlyhiányt okozhat. Az atheroma plakk kialakításával ez a lipid riasztóan növeli a szívkoszorúér betegség kockázatát.
A szövődmények megelőzése érdekében fontos felismerni a hiperkoleszterinémia tüneteit és tudni, hogy milyen ételek hajlamosak emelni a vér koleszterinszintjét.
Mi a rossz koleszterin (LDL)?
Alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL), rossz koleszterin néven ismertek, az artériákban felhalmozódó zsírfajta. Ezek az atheroma plakk kialakulásához vezetnek, amely a szív- és érrendszer egyik fő kockázati tényezője. Tekintettel a fejlődés módjára, a magas koleszterinszint néma gyilkosnak számít.
Úgy tartják az embernek hiperkoleszterinémiája van, ha rossz koleszterinszintje meghaladja a 130 mg/dl-t. Problémák akkor is előfordulhatnak, ha a jó koleszterin (HDL) értéke a férfiaknál 35 mg/dl, a nőknél 40 mg/dl alatt van.
A magas koleszterinszint tünetei
A magas koleszterinszint jelei minden egyes betegnél eltérnek. Általában a korai szakaszában ez a probléma nem okoz riasztó tüneteket. A helyzet romlásával azonban a következő megnyilvánulások fordulhatnak elő:
Magas rossz koleszterinszint (LDL) ételek
Számos tényező vezethet a rossz koleszterin felhalmozódásához az artériákban. A legtöbb esetben azonban olyan élelmiszerekkel van a probléma, amelyek nagy mennyiségben tartalmazzák ezt a zsírt.
A hiperkoleszterinémia megelőzése és kezelése, Fontos kiküszöbölni étrendjéből a következő, magas koleszterinszintű ételeket és helyettesítse őket egészségesebb lehetőségekkel:
1. Egész tejtermékek
Az egész tejtermékek gazdagok telített zsírban, ezért ezeket az ételeket nem ajánlják magas koleszterinszintűeknek.
Ideális esetben alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket válasszon. Néhány példa a teljes tejtermékekre:
- Teljes tej
- Sűrített tej
- Tejföl
- Egyszerű vaj és egy margarinnal keverve.
2. Sajtok
A sajt tápanyag-összetétele is a koleszterinszint minden választékban eltér. Egyes sajtok zsírtartalma alacsony, míg másokban magas a koleszterinszint és nagyobb az egészségügyi kockázat.
A magas telített zsír- és rossz koleszterintartalmú sajtok füstöltek vagy kenhetők a kenyérre.
3. Vörös hús
Bár sokan rendszeresen fogyasztják, A vörös hús a rossz koleszterinben és telített zsírokban gazdag ételek listáján szerepel. Ezért célszerű csökkenteni a termék fogyasztását.
Ugyanakkor a zsírbevitel csökkentése érdekében az étrendben célszerű kevesebb kolbászt enni.
4. Belek
Ezek az ételek kiváló vitaminforrások, például A, B és D, valamint ásványi anyagok, például kálium és vas. azonban, belsőségeket csak alkalmanként érdemes enni, mivel ezekben az ételekben magas a koleszterin- és a telített zsírtartalom.
5. Majonéz
A majonézben és más kereskedelemben kapható szószokban magas a telített zsír, a koleszterin és a kalória. Az alkalmi fogyasztás nem veszélyes, de ha rendszeresen szokott majonézet enni, az hozzájárul az artériák zsírfelhalmozódásához.
6. Kereskedelmi sütemények
A kereskedelmi sütemények a rossz koleszterinben, cukorban, telített és hidrogénezett zsírokban gazdag élelmiszerek listáján szerepelnek. Így atheromatous plakk felhalmozódásához vezetnek.
Megszokta, hogy a fenti ételeket rendszeresen fogyasztja? Még akkor is, ha nincs magas koleszterinszintje, a szövődmények megelőzése érdekében fontos csökkenteni e termékek fogyasztását.
Ugyanakkor azt javasoljuk, hogy növelje az omega 3 zsírsavakban, antioxidánsokban és rostokban gazdag ételek fogyasztását, amelyek segítenek lebontani a koleszterint a szervezetben.