7 ehető virág, amellyel desszerteket és salátákat készíthet
A rózsasziromról azt szoktam mondani, hogy kiváló lehetőségek vannak a forma, a szín és az íz kombinálására a leghíresebb desszertek nevével. Ma bemutatunk nektek néhány virágot, amelyek félelem nélkül fogyaszthatók, mert teljesen ártalmatlanok, sőt hasznosak is.
Ibolya/Toporasi
A virágok és a szív alakú levelek egyaránt ehetők. Mindkettő felhasználható a saláták színezésére. A virágot gyakran kocsonyák és teák készítésére használják, és cukrozható és dekoratív díszítésként is használható.
Macies
A virágok és a mák egyaránt tartalmaznak C-vitamint, és nagyon jól megőrzik, ha megfelelően szárítják.
A növény levelei tele vannak antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal, amelyek magas káliumszintet tartalmaznak. Bár a növény kissé keserű lehet, csodálatos alapanyaga lehet bármilyen salátának.
Sárga liliom
Ez a virág édes ízű, nyersen fogyasztható. A gumók és a gyökerek főzhetők és mini burgonyaként fogyaszthatók. A virágrügyek jó C-vitamin és karotin forrás. Vigyázzon, a liliom azonban veszélyes a macskákra.
Tök virágok
Ez a narancsvirág fogyasztható főzve vagy nyersen. A virág azonban gyorsan elsorvad, ezért szedés vagy vásárlás után azonnal használja. Megtöltheti őket ricottával vagy bármi mással, amit csak szeretne.
Illatuk a fűszerestől a kissé borsosig, a fűszeresig változik. Nagyon jól illik olyan ételekhez, mint rizs, levesek vagy tészta.
Az ütő nagyon finom ízű. Leginkább köretként használható. Más desszerthez próbáljon meg keverni egy vanília ízű joghurtban.