7; hetek; távolítsa el a zsírt a májból

Írta: Aurélie Blaize

hetek

A NASH diéta olyan étrend, amelynek céljaa májban abnormálisan jelen lévő zsír leválása. Ha a májat zsírral töltik fel, akkor azt mondják, hogy "zsíros", ezért a "zsíros májbetegség" kifejezés. "A máj steatosisáról" is beszélünk a lipidek ezen májban történő felhalmozódásának kijelölésére. A NASH azt jelenti Nincs alkoholos SteatoHepatitis vagy "alkoholmentes zsírmájbetegség". "Ez a zsírmájbetegség előrehaladott stádiuma" - írja a dietetikus-táplálkozási szakember, Angélique Houlbert, a "The Nash diet" (Editions Thierry Souccar) című könyv szerzője. "A zsír jelenléte a májban nem látható, gyulladás kíséri, amely hosszú távon problémás lehet, mivel a máj fibrózisát és cirrózisát okozhatja."

Az Angélique Houlbert dietetikus által javasolt Nash-étrend tart 7 hét és 2 fázisra oszlik. Az amerikai Newcastle-i Egyetem diabéteszes betegeken végzett vizsgálati protokollján alapul. Egy hetes fogyókúra után májuk elveszítette zsírjának 30% -át.

A diéta titkai:

Az 1. fázis 3 hétig tart, és "elég nagy kalóriadeficit létrehozása a májban lévő zsírok felszabadításához. Mindent alaphelyzetbe állítunk, és jól strukturált alapon kezdjük újra" - magyarázza Angélique Houlbert.

Tipikus menü (-750 kalória/nap, általában 1500-2500) :

  • Reggel: 1 citromlé éhgyomorra, 1 kemény tojás vagy 1 szelet sonka 1 szelet rozskenyérrel.
  • Délben: 200 g zöldség, 100 g hal vagy hús, 1 darab gyümölcs naponta (2 a 3. héttől).
  • Este: 200 g zöldség, tengeri fehérje (garnélarák/whelks) vagy tojás. Ha reggel nem volt szénhidrát, este megehetjük őket (100 g szőke lencse vagy quinoa). 2 tejtermék naponta.

Alacsony kalóriatartalmú fázist követően alacsony GI-értékű mediterrán étrend alapján folytatjuk, kiegyensúlyozottan.

  • Reggel: 1 forró ital, 30–40 g teljes kiőrlésű gabona (kenyér vagy müzli), fehérjeforrás (mandula, dió, mogyoró, kesudió, kecskesajt, juhsajt) és egy darab gyümölcs.
  • Dél és este: a tányér felét zöldségek (nyers, főtt, reszelt, saláta), negyed állati vagy növényi fehérje (hús és hal felváltva), és az utolsó negyedét (nem kötelező) alacsony GI-értékű keményítőtartalmú ételek alkotják. (Naponta 1 alkalommal). Naponta 3 gyümölcsöt ehetünk (nem lében).