7 jódban gazdag étel, amelyet fel kell venni az étrendbe - Egészségügyi adag
Fontos a jódban gazdag ételek fogyasztása, mert a jódhiány a pajzsmirigy rendellenességeinek egyik fő oka.
A jód nélkülözhetetlen ásványi anyag a pajzsmirigyhormonok szintézisében. A szervezet jódszintjének változásai hipertireózist vagy hipotireózist okozhatnak, ami az alapanyagcsere rendellenességeihez vezet. Ezt mondják, Ismeri azt a 7 jódban gazdag ételt, amelyet a napi étrendbe be kell vennie?
Bár az embereknek nincs szükségük nagy mennyiségű jódra, a napi szükséglet megduplázódik terhesség és szoptatás alatt, és hiánya súlyos következményekkel járhat a csecsemő számára.
szerencsére, sok jódban gazdag étel található. Ebben a cikkben megemlítjük a hét legismertebbet és legfinomabbat, amelyeket könnyű beilleszteni bármilyen típusú étrendbe.
Miért fontos jódban gazdag ételeket fogyasztani?
Ez az ásványi anyag elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok megfelelő működéséhez, amelyek döntő szerepet játszanak az anyagcsere szabályozásában.
Fontos megjegyezni, hogy a jód elengedhetetlen a hormonok létrehozásához, terhesség alatti hiánya pedig befolyásolhatja a gyermek fejlődését. Emellett bizonyos problémákat, például a golyvát, a pajzsmirigy megnagyobbodását többek között a jódhiány okozza.
Javasolt ajánlások
A nélkülözhetetlen vitaminok napi szükségletének elérésének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend követése, amely sokféle természetes ételt tartalmaz. Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa a következő jódbevitelt javasolja:
Baba:
gyermekek:
Serdülők és felnőttek:
- 14 év feletti férfiak: 150 mcg/nap
- 14 év feletti nők: 150 mcg/nap
- Terhes nők: 220 mcg/nap
- Szoptató nők: 290 mcg/nap
A konkrét ajánlások életkortól, nemtől és egyéb tényezőktől, például a terhességtől függenek. Kérje meg orvosát, hogy derítse ki a szükséges jódadagot életkorától és egészségi állapotától függően.
7 jódban gazdag étel az étrendbe
1. Jódozott só
Bár ez nem szigorúan élelmiszer, hanem összetevő, a jódozott só a leggazdagabb jódfűszerben, mert 1900 mcg/100 gramm. Annak ellenére, hogy annyira gazdag jódban, az emberek hajlamosak jódozott sót nagyon kis mennyiségben fogyasztani. Bár az íze megegyezik a közönséges sóéval, a jódozott sónak számos egészségügyi előnye van.
Fogyasztásához csak annyit kell tennie cserélje ki a szokásos konyhasót jódozott sóval és bármilyen étel ízesítésére használjuk (természetesen mértékkel).
2. Hínár
A tengerben számos jódban gazdag alga található, például moszat, réz, hidzsiki, wakame és kombu. A moszat például négyszer több jódot tartalmaz, mint az ajánlott napi bevitel és egy evőkanál réz 730 mikrogramm jódot tartalmaz. Használhatja őket levesek, sushi, snackek vagy saláták készítéséhez.
Azonban óvatosan kell cselekednie, mert a pajzsmirigy problémáit a túlzott jódbevitel is okozhatja.
3. Áfonya
Ez az antioxidánsokban gazdag bogyó is kimeríthetetlen jódforrás. 11 gramm áfonya 400 mcg jódot tartalmaz. Az áfonya alacsony szénhidráttartalma miatt alacsony kalóriatartalommal is rendelkezik. Ezen túlmenően gazdag C-vitaminban, rostforrásként szolgálnak, javítják a béltranzitot és káliumot, vasat és kalciumot tartalmaznak.
Az áfonyát azonban igazán jellemzi a természetes antioxidánsok bősége. Továbbá, a vörös bogyós gyümölcsök kiváló szövetségesek a visszatérő húgyúti fertőzések leküzdésében a test vizelethajtó képességének javításával.
4. Friss hal
A tengeri moszaton kívül más tengeri élőlények is a halak és a kagylók nagy mennyiségű jódot tartalmaznak.
A kód kiemelkedik a jód egyik leggazdagabb halaként, 100 mikrogrammonként 170 mcg-ot tartalmaz. Ezenkívül a kód gazdag B1-, B2-, B6- és B9-vitaminokban, amelyek lehetővé teszik a test számára a szénhidrátok, zsírok és fehérjék maximális felhasználását.
150 gramm makréla csak 208 kalóriát és 225 mcg jódot tartalmaz. Mint más hideg vizes halak, itt is gazdag omega-3 zsírsavak vannak, ami azt jelenti, hogy segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és trigliceridjeit, és segít megőrizni szívének egészségét.
A tonhal az egyik legtöbbet fogyasztott hideg vizes hal. Jódban gazdag, mert 100 grammban 50 mcg-t tartalmaz. A szardínia és a szürke tőkehal is a jódlistán szerepel, kissé alacsonyabb szinttel, körülbelül 30 mcg/100 g.
5. Kagyló
Ezek a puhatestűek gasztronómiai drágakőnek számítanak, mert alacsony a kalóriatartalmuk, de sok táplálkozási tulajdonságuk van, például magas vitamin-, aminosav- és ásványianyag-tartalom.
Is, A héjak gazdagok jódban, mert 100 gramm 130 mcg jódot tartalmaz.
6. Csirkehús
A csirke az egyik leggazdagabb étel a jódban, 7 g/100 g.
7. Garnélarák
Fehérjében és vitaminokban gazdag, A rákfélék és a tenger gyümölcsei fontos jódforrások. Az egyik legjobb lehetőség erre a garnélarák, mivel 35 mcg-ot kínálnak 100 grammnál kevesebbet.
Ez csak néhány példa a jódban gazdag ételekre, amelyeket könnyen beépíthet a napi étrendbe. azonban, mindig ne felejtsük el, hogy ne vigyük túlzásba a szervezet jódbevitelét illetően. A mértékletesség a sikeres étrend kulcsa.