7 mérgező étel, amelyet rendszeresen fogyaszt Wunderweib
Mérgezőek a vese bab és a burgonya? Szinte naponta eszünk néhány ételt - és ezek valóban veszélyesek lehetnek, ha figyelmen kívül hagysz bizonyos utasításokat.
Vannak ezek a hírhedt ételek, amelyek próbát tesznek az élvezéssel. Nem biztonságosak. Például pufferhalakról beszélünk. Egy rossz mozdulat az előkészítés során, és a hal mérgezővé válik. Ezért kérjük, csak egy megbízható szakácsnál próbálja ki a finomságot.
Egy másik különlegesség a szannakdzsi: néhány ember szinte megfojtotta az élő tintahalat. A karok akkor is mozognak, ha a szájukban vannak.
Utolsó példa: az Akee Jamaica nemzeti gyümölcse, de az érettség fokától függően veszélyes, mérgező gyümölcs is válhat belőle.
És akkor ott van az étel, amely rendszeresen terítéken van Németországban, pedig valójában mérgező. Legtöbben nem is tudják, hogy az étel veszélyes. Tisztázzuk.
7 váratlanul mérgező étel
szerecsendió
A szerecsendió gyógyszer. A túl sok fűszer hallucinációkat, fejfájást és gyomorfájást okoz. A túladagolás - amely fél szerecsendióval érhető el - akár végzetes is lehet. Tehát: jobb, ha kíméletesen fűszerezzük.
Keserű mandula
A sütés népszerű összetevője, nyersen akár öt-tíz keserű mandula halálos mérgezéshez vezethet a gyermekeknél. Ennek oka az amigdalin, amelyet tartalmaz, amely hidrogén-cianiddá alakul a szervezetben. Keserű mandulát általában csak a gyógyszertárakban árulnak, de előfordulhat, hogy az egyik keveredik a szupermarket édes mandulájával. A mandula ugyanúgy néz ki, de más az íze. A keserű íz megakadályozza, hogy véletlenül túl sokat eszel.
rebarbara
Minél savasabb a rebarbara, annál mérgezőbb. Ennek oka az oxálsav, amely mérgezési tüneteket okozhat. Ezért a szőrös szőrös, tompa íz. Ennek ellenére soha nem szabad azonnal mosni a fogát a rebarbara fogyasztása után, különben a zománc elszakad. Akkor miért eszik ennyien a zöldségeket? Az oxálsav legnagyobb része a levelekben található. Tehát mindenképpen távolítsa el őket! Ha veseproblémái vannak, teljesen kerülje a rebarbarát, mivel a sav vese- és hólyagköveket okozhat
Vörös bab
A vesebab az egyik legmérgezőbb étel, amelyről szinte senki sem tud. Nagy mennyiségben tartalmaznak fitohemagglutinint. A méreg főzéskor lebomlik, de egy probléma van: Ha a víz valójában nem forr, hanem csak melegíti a babot, a méreg mennyisége még tovább nő! Akkor a legkisebb babmennyiség is elegendő lehet a mérgezés tüneteinek és a gyomor-bélrendszeri panaszok kiváltásához.
Gomba
A gombák ennyire kockázatosak, egyszerűen az összetévesztés valószínűsége. A légyölő galócát könnyű észrevenni, de kevésbé népszerű rokonai kevésbé. Sok gomba mérgeket termel, hogy megvédje magát a ragadozóktól. Ezért valóban csak megbízható kiskereskedőktől vásároljon ételeket.
Krumpli
A németek kedvenc körete valójában mérgező. Akkor miért eszük meg őket minden nap? A benne lévő szolanin főzés során nagymértékben elpusztul. Ennek ellenére a csírázó vagy zöld foltokat mutató burgonyát rendezni kell. Különösen nagy mennyiségű szolanin képződik itt, mivel az anyag valójában ott van, hogy elpusztítsa a rothasztó szereket. Emberben mérgezési tünetekhez vezet, például fejfájáshoz, hányáshoz, hasmenéshez és torokfájáshoz. Nagyon súlyos mérgezés esetén a szolanin akár végzetes is lehet. Ha azonban jól főz burgonyát, és kissé régebbi fajtákat hámoz meg, akkor biztonságban van.
Kesu dió
A dió népszerű mindennapi snack, de a kesudió eredeti formájában valójában mérgező az emberi testre. Urushiolt tartalmaznak, amely megérintéskor is erős reakciókat okozhat. A mérget hő hatására elpusztítják, így a rendelkezésre álló, többnyire pörkölt kesudió ártalmatlan.