7 ok a telített zsírok fogyasztására
A telített zsírok kerültek a sok vita középpontjába. Előnyöket és hátrányokat sok orvos említett az évek során. Telített zsírok fogyasztása növeli a szívbetegségek kockázatát és emeli a koleszterinszintet? Nem. Valójában az embereknek szükségük van ezekre a zsírokra.
Az élelmiszer-fogyasztó hét okot kínál arra, hogy miért kell telített zsírokat fogyasztania.
A telített zsírok kulcsszerepet játszanak a szív- és érrendszer egészségében. Telített zsírok hozzáadása az étrendhez csökkenti a lipoprotein szintjét, amely anyag szorosan kapcsolódik a szívbetegségek kockázatához. A kutatók kimutatták, hogy azok a nők, akik diétáznak és több telített zsírt fogyasztanak, többet fogynak.
Ezek a zsírok nagyon fontosak a csontok számára. Segítségükkel a kalcium hatékonyan beépül a csontokba. Dr. Mary Enig, az étkezési zsírok és az emberi egészség szakértője szerint az összes étkezési zsír 50% -ának telített zsírnak kell lennie.
A máj egészségének javítása. A telített zsírok tudományosan bizonyítottan megvédik a májat az alkoholtól és a drogoktól, beleértve az acetaminofent és más fájdalom és ízületi gyulladásra felírt gyógyszereket.
A légzőrendszer megfelelő működéséhez olyan anyagokra van szükség, amelyek a tüdő alveolusait szegélyezik, azaz felületaktív anyag. Lehetővé teszi a légzsákok levegővel való feltöltését, és megakadályozza, hogy az alveolusok leereszkedve összeomlanak és megtapadjanak. Zsírtartalma 100% telített zsír. Cserélésük más típusú zsírra légzési nehézségeket okoz.
Az agy sok zsírt és koleszterint tartalmaz. A telített zsírtartalmú diéta miatt az agy jól működik.
Bizonyos telített zsírok, különösen a vajban, a sertészsírban, a kókuszolajban és a pálmaolajban található zsírok, hírvivőként működnek, amelyek befolyásolják az anyagcserét bizonyos kritikus funkciókban.
Javítja az immunrendszert. A vajban és a kókuszolajban található telített zsírok kulcsszerepet játszanak az immunrendszerben.
A fehérvérsejtekben jelentős számú telített zsírsav elvesztése megnehezíti az idegen betolakodók felismerését és megsemmisítését.