7 ok, amiért vegán lettem

Több mint egy éve vegán vagyok. Az egész egy 30 napos kihívással kezdődött. Ismételten hallottam barátoktól és ismerősöktől, hogy annyira fittebbnek és éberebbnek érezték magukat, mióta elkezdtek vegán étkezni. Nekem, mint horkoló kúpnak, aki 9 órás alvás után 11 órakor még egyet tudott aludni, csábító ígéret. Egy nap anélkül, hogy állandóan fáradt lennél, és egyiket a másik után öntenéd magadnak? Az remek lenne!

14 éve vegetáriánus vagyok, és ezért gondoltam, hogy valóban sokat teszek az állatokért. Emlékszem, amikor egy barátom néhány hónappal ezelőtt azt mondta nekem, hogy a vegetáriánusok közvetett módon is ölnek állatokat. Úgy viselkedtem, mint egy fejsze az erdőben. Azt hittem, ez azt jelenti, hogy ez a húsevő engem is bűnösnek akart éreztetni. Csak most értem, mit értett ez alatt. Aki vegán élet mellett dönt, valójában nem fogja megkerülni a szemét, és nemcsak az étrendjét, hanem az élőlényekkel szembeni erkölcsi elveit sem gondolja felül. Ne aggódj, nem akarlak téged megtéríteni, nem vagyok ilyen típusú ember. Csak azt szeretném megmagyarázni, hogy a 30 nap után miért döntöttem úgy, hogy továbbra is vegán étkezem, és elmondok néhány dolgot, amit korábban szerettem volna tudni, mert akkor 14 évvel ezelőtt vegán lettem volna. Nem bánom, ha mások húst esznek. De zavar, amikor nem tudják, mit támogatnak és támogatnak.

1. Miért lettem vegán? Még vegetáriánusként is ölsz állatokat.

A táplálkozásnak sokféle formája létezik:

Húsevők: a növényi eredetű ételek mellett húst és állati termékeket fogyasszanak
Rugalmas szakemberek: főleg vegetáriánus ételeket fogyasztanak, de időnként húst is fogyasztanak
Vegetáriánusok: ne egyenek halat és húst, de fogyasztanak állati termékeket tej, tojás és méz formájában. (Itt még mindig sok a különbség, de azt hiszem, ez elég egy durva magyarázathoz.)
Pescetarians: Ál-vegetáriánusok, akik általában kizárólag növényi étrendet fogyasztanak, de halat és más tengeri állatokat fogyasztanak.
Aztán vannak gyümölcsösök, freeganok, nyers étkezők és vegánok.

Tehát már öt hónapja vegán vagyok, és minden állati termékről lemondok. Tehát tojás, tej, méz, stb. Számos oka van ennek. Nagyon nagy, akinek, úgy tűnik számomra, mindig mosolyognak egy kicsit, ezek az állatok. Nem tarthatok kutyát és nem imádhatom azt az állatot, de cserébe disznót tudok ölni az ételért. Egy állatban intelligens élőlényt látok, kifejezett társadalmi viselkedéssel. Nem akarom látni szenvedni, és biztosan nem ölni. Sajnos azt is be kellett vallanom magamnak, hogy vegetáriánusként én vagyok felelős az állatok szenvedéséért. Soha nem voltam tisztában ezzel. Amikor tojást eszek, segítek megölni 40 millió hím csibét. A tojásrakás szempontjából haszontalanok, és nem elég jövedelmezőek, mint a brojlercsirkék. Aki akarja, megnézheti az „Értéktelen - megölt csibék milliói” c.

Gondoltál már arra, hogy honnan származik a tej? Mint az embereknél, a tehén is csak akkor adhat tejet, ha anya lett. A borjakat röviddel a születés után elveszik az anyától, vagy azonnal megölik, vagy rövid, kínos élet után.

2. Miért lettem vegán? Már nem akarom lehunyni a szemem.

A bevezetőben már írtam: Ha érdekel a veganizmus, sok kellemetlen tényre bukkan, például a tojás- és tejtermeléssel kapcsolatban.
Sajnos véleményem szerint túl kevés az oktatás. Szerintem mindenkinek tudnia kell, mit támogat és mit csinál, ha húst vagy állati termékeket fogyaszt. Ha nem érdekli, akkor elfogadom ezt a döntést, de sokan nem is tudják, mi áll a háttérben.

Minden német életében átlagosan 1094 állatot eszik meg. 250 g húshoz 2400 liter vízre van szükség. Valaki szeretné ezt extrapolálni? Csak ajánlani tudom mindenkinek, hogy nézze meg a Cowspiracy című filmet. Mióta vegán vagyok, azt is tudtam, hogy sajnos egyetlen környezetvédelmi szervezetnek sem lehet hinni. Az ENSZ jelentése szerint a környezetromlás fő oka az állattenyésztés. Senki nem teszi ezt kérdésessé, mert a tiszta igazság elmondása a fizető tagoknak nagyon nemszexi. Minden környezetvédelmi szervezetnek azt kellene mondania: „Ha valamit tenni akarsz a környezetért, akkor fogyassz vegán étrendet.” Nagyon sokan azonban dühösnek és személyesen támadottnak éreznék magukat, mert azt akarod, hogy megváltoztassák az életüket, mert bent vannak. környezeti bűnösök a jelenlegi életükben. A nagy környezetvédelmi szervezetek ezt nem akarják. Az öblítő hálóját vezeted: Vegyél egy rövid zuhanyt. Kerékpározzon, ne hagyja bekapcsolva a lámpákat.

Aki vegán étrendet követ, napi 4200 liter vizet spórol meg. Ráadásul vegán étrenddel 2,8 négyzetméter esőerdőt takarít meg, mert azt nem kellene kivágni az elfogyasztott állatok etetéséhez. Ezen kívül van az állati élet megmentése. Lehet, hogy már furcsa érzés van a gyomrodban? Esetleg el szeretne kattintani és megnézni egy aranyos disznó videót a YouTube-on? Sajnálom, tudom, hogy ez egy nagyon nehéz téma, és az elején is küzdöttem. Annyi jót akarsz csinálni, ahelyett, hogy elvinnéd az autót, sétálj a pékségbe, takaríts meg vizet, ahol csak tudsz, de ez nem a megoldás. Senki sem védheti meg a környezetet húsevéssel. Csak azt tudom ajánlani, hogy nézze meg a Cowspiracy című filmet. Ez a brutális igazság arról, hogy a húslobbisták adományokat küldenek-e a környezetvédelmi szervezeteknek, hogy zárják be a szájukat, és ne tegyék fel a kérdést.

3. Miért lettem vegán? Egészségesen akarok étkezni.

Az, hogy vegetáriánus vagy vegán vagy, még nem jelenti automatikusan azt, hogy egészségesen táplálkozol. Azt hiszem, nagyon-nagyon egészségtelen vegetáriánus voltam. Most nagyon próbálom figyelni az étrendemet. A csak készterméket fogyasztó vegánok között vannak úgynevezett „puding vegánok”. Igyekszem sok friss zöldséget enni, és kerülni a sok búzalisztet. Amióta Srí Lankán vagyok, reggelire indiai dahl vagy rizspudingot fogyasztottam szója tejjel. Szintén sok curry rizzsel és gyümölcs turmixokkal. Van egy nagyon jó turmixgépem, és imádom. Minden nap sokféle gyümölcsöt vágok bele, és minden alkalommal csodálkozom, hogy ennek eredményeként mennyi gyümölcsöt eszem. Az egyetlen dolog, amit be kell vennem, a B12. Hippokratész már mondta: "Az étel legyen a gyógyszered!"

Ekkora változásra figyeltem fel, amikor vegetáriánusról vegán étrendre váltottam. Végül ébren voltam és újra mentálisan fitt voltam. Éjjel még mindig alszom a 8–9 órát, de napközben már nem vagyok fáradt. Különösen étkezés után már nincs alacsony az ebédidőm. Ez az állapot nagyon megváltoztatta az életemet. A 30 napos kihívást a barátommal tettem meg, és ugyanez volt vele. Ő csak egy teljes húsbarát. Most azt a szabályt tűzte ki maga elé, hogy a hét folyamán vegán ételt fogyaszt, és hétvégén hagyja magát megsütni egy darab húst. Látja, nem kell, hogy legyen egy vagy sem.

4. Miért lettem vegán? Szeretném lebontani az előítéleteket.

A kinti étkezés sem jelent problémát. Nem lehet rossz az ázsiai. A tészta többnyire rizslisztből, a szószok pedig kókusztejből készülnek. Hasonló az indiai konyhában. Az olaszok sajtos pizzát vagy paradicsommártásos tésztát fogyasztanak. Így lehet elmondani, milyen jó az olasz. Csak a rosszak öntenek tejszínt a paradicsomszószukba. Sok finom dolgot is talál az arab konyhában. Szeretem a hummust és a falafelet. Csak a német konyha kissé nehéz. Azonban csak nemrég voltam a Fekete-erdőben, és csak azt kérdeztem, tudnak-e főzni nekem valami vegánt. Az egyik nap tészta volt zöldségekkel és paradicsommártással, a másik nap rozmaringburgonya vörös káposztával és salátával. Nagyon finom volt! Amit itt meg kell említenem, és ami szerintem igazán nagyszerű - a Deutsche Bahn vegán ételeket kínál és címkézi is őket. Amikor utazom, gyakran viszek magammal keneget és mogyoróvajat reggelire. Egészségügyi élelmiszerboltokban kis adagokban is kaphatók, tökéletesek elvitelre. Aztán van kenyér kenettel és zöldséggel, sok gyümölcs, és ha van szójatej, akkor müzli.

6. Miért lettem vegán? Egyenlőséget akarok.

Szeretem az igazságosságot és az egyenlőséget. Nem csak az emberek, hanem az állatok között is. Aki a veganizmus témájával foglalkozik, hallani fog a karnizmusról is. Korábban másképp gondoltam. Úgynevezett peskita voltam és holtakat ettem hébe-hóba. Miért? Mert nem sajnáltam őket állatként. Mivel megtudtam, hogyan működik a horgászat során, és elkezdtem a karnizmusra gondolni, másképp gondolkodom. Nagyon sokan szeretik háziállataikat, de nem okoz problémát tehenek, disznók és szarvasmarhák elfogyasztása. Európában undorító kutyát enni. Kínában magától értetődik. Sokaknak az is undorító lenne, ha marhahús helyett lószalámi lenne a tekercsükben. Miért valójában? A kutyák nem intelligensebbek, mint a sertések, de mi emberek úgy döntöttünk, hogy a sertéseket meg lehet enni.

5. Miért lettem vegán? A környezet érdekében.

Sokat utazom. Nagyon. Lehetőség szerint megpróbálok vonatra menni, de gyakran nem tudok kijönni az autó vagy a repülőgép körül. Persze, gondolkodom rajta, és nem hiszem, hogy nagyszerű. De úgy gondolom, hogy sokat tudok pótolni vegán étrenddel. Amit nagyon kevesen tudnak - a globális húsfogyasztás okozza az üvegházhatású gázok kibocsátásának legnagyobb okát. Több, mint az összes üzemanyaggal működő forgalom. A Bécsi Egyetem tanulmánya szerint, ha valaki Németországban megesz egy kiló argentin marhahúst, az ugyanannyi CO2-kibocsátást okoz, mint egy átlagos európai autó 1600 kilométeres megtétele. Például egy kiló tofuval ez csak 19 kilométeres út. Tehát megpróbálom ezzel korlátozni a környezeti károkat.

Valahogyan gyakran felmerül a kapcsolat, hogy a vegánok és a vegetáriánusok okolhatók az esőerdők erdőirtásában. Hadd mondjam el: A szójabab mintegy 80% -át és a világszerte termesztett búza mintegy 50% -át hizlalásra szánt állatok etetésére használják. Szupermarketünk tofujának nagy része Olaszországból vagy Ausztriából származik. Ügyeljen arra, hogy a csomagoláson organikus legyen, mert garantáltan nem a géntechnológiából származik. Egyébként nagyon szkeptikus vagyok a szerves tömítéssel kapcsolatban. Csak azért, mert azt mondja, hogy organikus, még nem jelenti azt, hogy az állatot fajnak megfelelő módon tartják. Csak fajnak lenne megfelelő, ha szabad mozgást engednének neki. Szerves tartás mellett is a teheneket mesterségesen megtermékenyítik, és a borjút röviddel a születés után elveszik tőlük. A tojást nem tudó fiókákat is kiválogatják és megölik. Azok, akik biot vásárolnak, nem vásárolnak boldog tehenet, amely az alpesi réten élt.

7. Miért lettem vegán? Nem akarok hittérítést tenni, és nem is akarok hittérítõvé válni.

Külön örülök annak is, hogy ma indul a LOVECO online bolt. Ennek boltja a berlini Friedrichshain kerületben található. Számomra persze remek, mert a sarkon élek. De mindenkinek, aki nem Berlinben él?

Az online boltot azért hozták létre, hogy még több embert izgasson az ökológiai vásár divatja, valamint hogy megkönnyítse az öko divatmárkákhoz való hozzáférést a nem berlini lakosok vagy olyan emberek számára, akiknek egyszerűen sok a tennivalójuk. Armnangels természetesen ott van, és a divatforradalom napja alkalmából lenyűgöző videót forgatott, amely elgondolkodtató.

2013. április 24-én a divatvilágnak néhány másodpercig mozdulatlanul kell állnia. A bangladesi Dhakában egy összetört textilgyár összeomlik, és a globális egyenlőtlenség szimbólumává válik. A textilipar történetének legsúlyosabb katasztrófájában több mint 1134 ember halt meg, hogy kielégítse az olcsó ruházat iránti éhségét. Annak érdekében, hogy felhívja a figyelmet a textilgyárak sérelmeire és embertelen munkakörülményeire, és ösztönözze az újragondolást a divatiparban, minden évben április 24-én kerül megrendezésre a Divatforradalom Napja.

Talán egyik vagy másikukat inspiráltam ezzel a bejegyzéssel, és elgondolkodtattam őket. Boldog lennék. Ha nem, akkor nem számít. Csak arra kérlek benneteket, hogy ne mutassatok másokkal a mutatóujjukra, és ne tegyétek rosszul, ha más életmodellt akarnak választani. Jobb elgondolkodni azon, hogy miért csinálod ezt, mert ugyanúgy, mint az irigység, ugyanúgy, mint a többi emberről való pletykával - tulajdonképpen neked is van problémád.

Amit a végén szeretnék mondani: Nem vagyok szent. Néha vannak gyenge pillanataim is. Néha ezek túl sok kérdés számomra. Már írtam, a vegán étrend fogyasztása folyamat. Ha eljut az ételhez, akkor az folytatódik, és egyre több kérdés merül fel: Mi az a vegán kozmetikum? Hogyan van vegán bor is? Lehet a ruhám is vegán? És a tisztítószer? És nem baj, ha etetem a háziállatom húsát? Mi van az áramommal? Még mindig olyan sok kérdésem van, amelyekre nem találtam választ magamnak. Számomra ez nem csak a vegán lét, hanem a termékek tisztességes előállítása is. Határozottan nem leszek a világ legjobb vegánja, de mindezekkel a kérdésekkel szeretnék foglalkozni, és ha akarja, szívesen megosztom veletek. Nagyon érdekelne, hogy mi a véleményed róla és mi érdekel, és nagyon örülnék, ha néhány sort hagynál a megjegyzésekben.