7 szuper étel, amely csökkenti a koleszterint - diéta; Táplálás
Mindössze annyit kell tennie, hogy az alábbi ételeket felveszi a napi menütervébe.
A mandulahéjban lévő vegyületek számos előnyt rejtenek a szív- és érrendszer számára: csökkentik a "rossz" koleszterint (LDL), növelik a "jó" koleszterin (HDL) szintjét, hatékony védelmet nyújtva a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy napi 5-6 alkalommal napi 50-100 g mandula fogyasztása 16% -kal, a "rossz" koleszterin szintje 15% -kal csökkenti az összkoleszterin szintjét.
A mandula kiváló magnézium-, kalcium-, cink-, kálium-, E-vitamin-, A-vitamin- és élelmi rostforrás.
Gyakorlati tanács: szórjon mandulát reggeli müzlikbe vagy salátákba, amelyeket ebédre fogyaszt. A délutáni snacknél választhat egy marék mandulát.
Kiváló választás olyan emberek számára, akiknél kissé magas a „rossz” koleszterinszint. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak miatt az avokádó-fogyasztás csökkenti a "rossz" koleszterint és növeli a "jó" koleszterin-szintet.
Egy brisbane-i tanulmány szerint Ausztráliában az avokádó több héten át tartó napi fogyasztása jelentősen javítja a középkorú nők koleszterinszintjét. Az eredmények azt mutatták, hogy az avokádó jótékony hatása sokkal jobban látható, mint az alacsony zsírtartalmú étrend után. A megállapított mennyiség normál testtömegű nőknél 1/2 avokádó, túlsúlyosaknál pedig 1 1/2. A szívproblémákkal küzdő emberek az avokádó-vegyületek miatt akár 10-20% -kal is csökkenthetik a szívroham kockázatát.
Az avokádóban gazdag B-vitamin, C-vitamin, A-vitamin, D-vitamin, vas, kalcium, kálium, foszfor, magnézium és rost található.
Gyakorlati tanács: szórjon szelet avokádót a szendvicsbe, amelyet az irodai ebédszünetben meg kíván enni. Adjunk hozzá avokádó darabokat a salátákhoz, vagy keverjük össze fokhagymával, citromlével és salsa szósszal.
A vacsoránál elfogyasztott pohár bor számos előnnyel jár a szervezet számára: növeli a "jó" koleszterin szintjét és csökkenti a szívroham kockázatát.
Emlékezik! A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre, és növeli a szívbetegségek kockázatát, ezért korlátozzon egy pohár borra, amelyet igyon este. A Harvard Egyetem kutatóinak tanulmánya kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik naponta háromnál több pohár alkoholt isznak, sokkal nagyobb a szívroham kockázata.
Különleges helyet érdemel a menütervében, a magas oldható rosttartalom miatt, amelyek fontos szerepet játszanak a koleszterinszint csökkentésében. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint mind a nők, mind a férfiak 17% -kal csökkentették a "rossz" koleszterinszintet.
Az árpa kiváló vas-, szelén-, rost-, B1- és B6-vitamin-forrás.
Gyakorlati tanács: Az árpa kiválóan helyettesítheti a rizst, konzisztenciát ad a leveseknek, és ízletes szárított gyümölcsökkel, dióval, kevés olívaolajjal és almaecettel kombinálva.
A közelmúltban az Annals of Internal Medicine publikált tanulmány azt mutatja, hogy a koleszterinszint 50% -kal csökkent azoknál az ellenőrzött embereknél, akik babot és lencsét vezettek be étrendjükbe, miközben más teljes kiőrlésű gabonákra és sok zöldségre támaszkodtak.
A bab gazdag B-vitaminokban, E-vitaminban, káliumban, cinkben, foszforban, rostokban, fehérjékben .
A lencse sok rostban, vasban, magnéziumban, foszforban, fehérjében és nagyon alacsony zsírtartalmú .
Gyakorlati tippek: babot adj levesekhez, salátákhoz és pürékhez.
Az áfonya a cukorbetegek számára nyújtott előnyökön és rákellenes tulajdonságokon túl tartalmaz egy nagyon erős antioxidánst (pterostilben), amely csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának jelentése szerint az áfonya hatékonyabb, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, és van egy pluszjuk is: nincsenek mellékhatásaik.
Az áfonya gazdag C-vitaminban, E-vitaminban, magnéziumban és rostokban.
Gyakorlati tanács: keverjen össze egy turmixgépben egy csésze fagyasztott áfonyát 1/2 csésze narancslével és vanília ízű joghurttal, hogy tápanyagokkal teli italt készítsen a szívének. Szórjon áfonyát a reggeli gabonafélékre, vagy egye meg uzsonnaként.
A Torontói Egyetem tudósai tanulmányt végeztek és megállapították, hogy azok a nők, akik étrendjükbe zabkorpát vezettek be, akár 11% -kal csökkentették koleszterinszintjüket.
Több mint 10 év telt el azóta, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) jóváhagyta azokat az előnyöket, amelyeket a zab (liszt, pehely) a szív számára jelent. A jóváhagyás egy olyan tanulmány után született, amely egyértelműen megmutatta az oldható rostok jelentőségét a zabban, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét.
A zab jelentős mennyiségű vas-, szelén-, rost- és B1-vitamint tartalmaz. Olyan anyagot is tartalmaz - szaponin -, amely segít a vérkeringés szabályozásában.
Gyakorlati tanácsok: egy tál zabkorpa tejjel az extra íz és kalcium előállításához. Megszórhatunk áfonyát és mandulát is.