Alacsony zsírtartalmú burgonyapüré; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman

Tehát krémes és ízes, nem fogja elhinni, hogy ez a klasszikus burgonyapüré könnyű változata.

alacsony

Hozzávalók

  • Fokhagyma szegfűszeg
  • Burgonya (lásd MEGJEGYZÉS) 2 kg (4 lb)
  • Friss metélőhagyma 60 ml (¼ csésze)
  • Részben fölözött, bepárolt tej 1 doboz 354 ml-t
  • Vaj 45 ml (3 evőkanál)
  • Só 2,5 ml (½ teáskanál)

Előkészítési lépések

  1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és tegyük egy nagy serpenyőbe.
  2. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze az edénybe a fokhagymával, és fedje le vízzel. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt közepesre, fedje le és főzze 12-15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
  3. Közben finomra vágjuk a metélőhagymát.
  4. Csepegtesse le a burgonyát, és tegye vissza az edénybe. Burgonyapürével csökkentse nagyon sima pépet.
  5. Hozzáadjuk a snidlinget, az elpárologtatott tejet, a vajat és a sót. Jól összekeverjük és tálaljuk.