7 tipp; Napi 5 Szóval végre működik!
Publikáció: 2019.09.03
Öt adag zöldség és gyümölcs segít egészséges maradni. Kép: pixabay.com
A legtöbb olvasó valószínűleg ismeri azt az ajánlást, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. De legyünk őszinték: Németországban nagyon kevés ember kap ennyi gyümölcsöt és zöldséget. Néhányan nem is készítenek két adagot!
És nem: a nyúlós medvék és a gyümölcsös szóda nem számítanak!
A táplálkozási szervezetek ajánlása fontos háttérrel rendelkezik. A gyümölcsök és zöldségek erősítik az immunrendszert, és megakadályozhatják az életmóddal összefüggő betegségeket, például a szív- és érrendszeri betegségeket, az elhízást és a rákot.
A gyümölcsökben és zöldségekben található rost önmagában rendkívül fontos szerepet játszik az emésztőrendszer egészségében. "Tisztítják" a vastagbelet, és megakadályozzák az elhízást, a divertikulitist és még a vastagbélrákot is.
A WHO a tíz legfontosabb rákkockázat közé sorolja a gyümölcs- és zöldséghiányt. Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy a rák csak egybeesés, az epigenetika kutatói már régóta tudják, hogy számos rákkockázat drasztikusan csökkenthető az egyéni viselkedés révén!
Ebben fontos szerepet játszhat a napi öt adag gyümölcs és zöldség.
Ezért nem öt, hanem hét tippet gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek az öt adag naponta történő megszerzésében!
# 1: 3x zöldség, 2x gyümölcs
A gyümölcs íze remek, és az alma néha praktikusabb, mint a sárgarépa. De még akkor is, ha 5 adag gyümölcs jobb, mint egyáltalán nem, az ajánlás pontosabb: napi 3 adag zöldség és 2 adag gyümölcs. Tehát több zöldség, mint gyümölcs.
# 2: Változtasd a több változatosságot
Fontos változtatni az elfogyasztott gyümölcs és zöldség adagjain. Tehát ne csak sárgarépát és almát egyél, győződjön meg róla, hogy van egy kis változatossága. Annyi választék van. Vessen egy pillantást szezonális naptárunkra is.
# 3: Egy adag = egy marék.
Mekkora egy adag? Egy marék szőlő egy adag. Vagy egy kis sárgarépa. Vagy egy zeller bot, vagy egy kis pohár turmix, vagy.
# 4: A feldolgozott gyümölcs is számít.
A gyümölcs íze különösen finom turmixként. És itt hozzá lehet keverni egy sárgarépát vagy céklát is, hogy gyorsabban és könnyebben eljusson a zöldségadagokhoz. A gyümölcslével kapcsolatban ne feledje, hogy lényegesen kevesebb vitamint és rostot tartalmaz, mint a friss gyümölcs és zöldség. A lé is számít, de egyél frissen és feldolgozatlanul!
# 5: A gyümölcs ízek és kivonatok nem számítanak
Szója joghurt kanál lekvárral? Nem számít egy adag gyümölcsnek. A gyümölcs- vagy zöldségkivonatokat tartalmazó gyümölcs limonádé és gumicukor nem számít gyümölcsnek vagy zöldségnek.
# 6: A rutin megkönnyíti a mindennapokat
Építsen be 3 adag zöldséget és 2 adag gyümölcsöt a mindennapjaiba. Legyen napi szertartás, és tervezze meg vásárlását a következő napokra. Állítson be egy ébresztőórát, hogy emlékeztesse Önt az első hetekre. Miután kialakított egy rutint, ez normálisá válik, és nem kell állandóan ezen gondolkodnia.
# 7: 5 adag, de nincs fedél a tetején.
Napi hét-nyolc adag zöldséget és gyümölcsöt szeretne enni? Menj tovább! Amíg nem csak gyümölcsöt és zöldséget eszik (mert akkor egy idő után táplálkozási hiányt kockáztat), az egészséges emberekkel nincs semmi baj - de ennek számos oka van.
Igen, igaz: ha egész nap az irodában ül, akkor kevés ideje van főzni. Azonban napi 5 adag zöldség és gyümölcs elfogyasztása elsősorban rutin kérdése.
Egy tipikus napi fogyasztás így nézhet ki:
Reggelire van egy alma és egy körte (már elérte a két ajánlott adag gyümölcsöt). Ebédidőben vegyes levélsalátát és zöldséges köretet fogyaszt a menzán (2 adag zöldség), este pedig egy másik paradicsomot (1 adag zöldség). Tényleg nem nehéz.
Íme egy kis választék a könnyen elérhető és könnyen szállítható gyümölcs- és zöldségfélékből. Válasszon legalább kétféle gyümölcsöt és zöldséget naponta!
Könnyen elvihető zöldségek: (Minden pont egy adag zöldségnek felel meg).
- édeskömény
- sárgarépa
- Karalábé
- paprika
- Zeller (bot)
- paradicsom
- .
Könnyen elvihető gyümölcs: (Minden pont egy adag gyümölcsnek felel meg).
- alma
- banán
- 1 marék bogyó (pl. Eper)
- körte
- narancssárga
- őszibarack
- 1 marék szőlő (ha lehetséges, a gödörrel)
- 3 szilva
- .
Fontos: A napi 5 jó lépés az egészségesebb étrend felé. Németországban a legtöbb ember túlsúlyos, és masszívan profitálhat a több zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó étrendből!
Ez azonban nem akadályozhatja meg abban, hogy sok más ételt is bevegyen az étrendbe. Kultúránkban nemcsak túl kevés gyümölcsöt és zöldséget eszünk, hanem túl kevés gyógynövényt, magot, diót és hüvelyeset is. De túl sok állati termék.
Ha már olyan civilizációs betegségben szenved, mint a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás vagy a köszvény, akkor végezzen komoly kutatásokat a vegán étrendről. Ellentétben azzal, amit egyes közhelyek állítanak, a vegán táplálkozás is nagyon laza, a Pareto-elv szerint.