70 recept többallergiára, Florence Bourquard, Editions le Sureau

• Gyűjtemény:A 70 recept
• Témák:Allergia, Főzés, Tematikus receptek
• Oldalszám: 80
• Formátum: 15 x 22 cm
• ISBN: 978-2-911328-61-9 nyers: 2 -> nyers: 2 ->
• Ár: 15,00 €

Bemutatás

Ezzel a 70 allergia elleni recepttel egy meghatározott étrend alá eső emberek végre csatlakozhatnak az általános falánksághoz, és megengedhetik maguknak a hagyományosan tiltott gratint, pizzát, egyedi ételeket és süteményeket. Teljesen élvezhetik a kedélyesség e pillanatait, amelyek a klasszikus stílusú, áttekintett és új ízű ételek.
Az itt javasolt fő helyettesítő összetevő a polenta vagy a kukoricaliszt, amelynek valóban sok előnye van. Nem drága, és a látszat ellenére könnyen főzhető. Mint sok kultúrában, ez a keményítő is szolgálhat alapvető ételként, de ünnepi étkezéseknél is előfordulhat.
Minden kis kajáldának és családjuknak,
Allergia miatt kizárt az ünnepi étkezésekből,
Azoknak, akik odafigyelnek vonalukra,
Az ízlés szerelmeseinek.

Christiane Gouy, a Roanne Kórház Központ dietetikai vezetőjének előszava

Ínyenc barátok és ínyencek, a polenta rendszeres vagy alkalmi felhasználói, ez a könyv az Ön számára. Remélem, akkora ízélményt nyújt Önnek, amennyit tapasztaltam a böngészés során.
Valódi útmutató, amely megerősíti, hogy a kukoricaliszt könnyen használható és különféle kulináris alkalmazásokat tesz lehetővé.

A szerző, Florence Bourquard egy teázás során mutatta be nekem előző könyvét, hogy megkapjam a véleményemet dietetikusként.
Táplálkozásilag a búza és származékainak kukoricalisztes helyettesítése az egyenértékűség elérése, egy másik kellemes módszer komplex cukrok előállításához, amely biztosítja az energiánkhoz szükséges energiát.

---