8 egészséges reggeli választás cukorbetegek számára SanoTeca
Valószínűleg hallottad már, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Még fontosabbá válik, ha cukorbetegségben szenved. A reggeli segít állandóan tartani a vércukorszintet, és csökkenti a későbbi túlevés esélyét. Idővel a rendszeres reggeli elfogyasztás kontroll alatt tarthatja a derékvonalat és a vérnyomást. De nem minden muffin vagy bagett fogja kordában tartani. Próbálja ki ezeket a magas fehérjetartalmú és egészséges szénhidrátokat, hogy energikusak legyenek a nap elején.
1. Vega omlett
Főzzön friss zöldségeket - hagyma, spenót, paradicsom és gomba - egy serpenyőben, kevés olajjal. Vegye ki a serpenyőből, majd öntsön a serpenyőbe 1/2 csésze keveréket, amely tojásból készült, 1 evőkanál zsírmentes tejjel elkeverve. Hagyja párolni két-három percig. A tojások tetejére szórjunk zöldséget, friss fűszernövényeket és néhány darab feta sajtot.
2. Jó reggelt Parfait
Válasszon sima vanília joghurtot. Tegyen egy pohárba 3-4 evőkanál joghurtot, adjon hozzá 1/2 csésze áfonyát és/vagy epret és 2 evőkanál magas rosttartalmú gabonaféléket vagy diót. Tegye ugyanazokat az összetevőket egy másik rétegbe.
3. Toast Plus
Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy csomag angol muffint - győződjön meg arról, hogy a címkén az első összetevő "teljes kiőrlésű". Helyezzen két szeletet vagy felét a kenyérpirítóba. Tálaljuk 1-2 evőkanál mandulavajjal, mogyoróvajjal vagy hummussal és egy pohár alacsony zsírtartalmú tejjel.
4. Zabpehely
Válassza ki a zabot forralni. Adjon hozzá különféle magokat vagy gyümölcsöket.
5. Tojások a mikrohullámú sütőben
Nincs szükség serpenyőre: egy tojásban egy evőkanál tejjel felverünk egy tálat, és a mikrohullámú sütőbe tesszük. Megszórjuk őrölt fekete borssal és fokhagymaporral. Hagyja körülbelül egy percig, vagy amíg elkészül. Csomagolja a főtt tojásokat egy teljes kiőrlésű tortillába, szeletelt paprikával, paradicsommal és alacsony zsírtartalmú sajttal.
6. Gyümölcs turmix
Keverjen össze 1/2 csésze sima görög joghurtot 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejjel és 1/2 csésze kedvenc cukrozatlan fagyasztott gyümölccsel. Néhány egészséges zsír hozzáadásához adjon hozzá egy evőkanál mogyoróvajat vagy lenmagot. Fontolja meg fahéjjal történő ízesítést - egyes tanulmányok szerint ez a fűszer csökkenti a vérnyomást, a koleszterint és a vércukorszintet.
7. Quinoa puding
A quinoa magas fehérjetartalmú, gluténmentes. Forralj fel egy csésze vizet, majd keverj bele 1/2 csésze öblített quinoát. Fedjük le és pároljuk körülbelül 15 percig, amíg az összes víz felszívódik. Keverjen össze 1 csésze cukrozatlan mandula tejet, 1/2 teáskanál fahéjat és 1 evőkanál apróra vágott diót. Osszuk négy részre, keverjük össze juharsziruppal vagy mézzel.
8. Marhapecsenye
1/4 kilogramm vékony kerek marhahús steaket fűszerezünk chili porral, köménnyel és hagymaporral. Spray egy tapadásmentes serpenyőt főzőspray-vel. Főzd a marhahúst két percig az egyik oldalon, vagy amíg rózsaszínű lesz a közepén, majd távolítsd el. Aprítsuk fel a paradicsom 1/4-ét és főzzük marhahúslében. Öntsük a paradicsomot a marhahúsra, és tejszínnel tálaljuk.