8 finom vegán fagylalt recept
Ha bármelyik évszakban szereti a fagylaltot, örömmel fogja tudni, hogy az alábbi receptek bármikor kipróbálhatók, és mindenekelőtt az, hogy nem használnak állati eredetű összetevőket, tehát vegánok vagy böjtölnek, ahogy nevezni szeretné őket., alkalmazkodva a táplálkozás terén a jelenlegi igényekhez és preferenciákhoz.
A fagylalt fogyasztásának legkellemesebb ideje a nyár, de ha van gyengesége ehhez a desszerthez, akkor bármikor kipróbálhatja, főleg otthon elkészítve. És amikor az étrendi korlátozások megakadályozzák, hogy a szokásos lehetőségek mellett folyamodjon a tej és tejtermékek esetében, akkor figyelmét azokra a vegán példákra fordítja, amelyek egyre gyakrabban kezdtek megjelenni a helyi üzletekben. És ha otthon szeretné elkészíteni őket, de új receptet keres, akkor talán a következő példák egyikére vágyunk.
Avokádó és csokoládé fagylalt
Nem sok összetevőre és időre van szüksége, hanem csak a következőkre:
Két avokádót megtisztítottak és kockákra vágtak
120 ml növényi tej (mandula, rizs, kesudió)
Két evőkanál kókuszvaj vagy olvasztott kókuszolaj
Három-négy evőkanál természetes édesítőszert (pálma szirup, juhar, méz stb.)
Négy evőkanál kakaópor
Egy evőkanál vanília kivonat.
Az elkészítés egyszerű, mindössze annyit kell tennie, hogy összegyűjti az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és jól összekeveri, majd legfeljebb 3 órán át hagyja a fagyasztóban, utána fogyaszthatja.
Bogyókkal
Ez egy sokak által kedvelt fagylalt, frissítő ízű, gyorsan elkészül. Ezen felül annyiféle gyümölcsöt adhat hozzá, amennyit csak akar.
Egy adaghoz fagyasztott banánra, kb. 180 ml fagyasztott bogyóra, egy evőkanál növényi dióvajra (mandula vagy más típusú), egy evőkanál juharszirupra vagy mézre vagy édesítőszerre van szükség. három evőkanál gyógytejből (mandula, kesudió stb.) a konzisztencia érdekében.
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és keverje jól össze, lassan adva hozzá a tejet, hogy krémesebb vagy szilárdabb állagú legyen. Ezután díszítsd gyümölcsökkel, és ehetsz. Nem kell hűtőszekrénybe tenni, mert a gyümölcsök már hidegek és fagyottak.
Sorbet bogyókkal és citromlével
A magas szénhidráttartalmú desszerthez, amely rövid ideig tart, amíg el nem fogyasztható, hosszabb elkészítési idővel a következőkre van szüksége:
Egy csésze friss bazsalikommal
Hat csésze kevert bogyó
Citromlé 4 facsart gyümölcsből.
Közepes serpenyőben keverjünk össze egy csésze vizet a cukorral, és keverjük addig, amíg fel nem oldódott, majd adjuk hozzá a bazsalikomot, és vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le fedéllel, és hagyjuk 15 percig tölteni. Ezt a szirupot leszűrjük, hogy megszabaduljon a bazsalikom maradékától, és hűtőszekrényben hagyjuk.
Egy turmixgéppel a fagyasztott gyümölcsöt, a citromlevet és a bazsalikomos szirupot krémesre keverjük. Tegye a keveréket egy tálcára, amelyet élelmiszeripari műanyaggal borít, és hagyja a fagyasztóban, amíg a krém elég erős ahhoz, hogy kanállal tálalhassa. Általában két óra elteltével fogyasztásra kész.
Fagylalt banánnal és csokoládéval
Ehhez az édes recepthez két fagyasztott banánra van szükség, másfél evőkanál kakaóporra, két vagy három evőkanál növényi tejre és egy evőkanál édesítőszerre (juharszirup, kókuszpálma stb.).
Az első dolog, hogy megpucolja a banánt és apró szeletekre vágja, majd légmentesen záródó zacskóba helyezi, és legfeljebb 4 órán át hagyja megfagyni. Másnap tegye őket kakaó és szirup turmixgépbe, és addig őrölje őket, amíg puha krém nem lesz, szükség esetén tejjel. A fagylaltkanállal szépen felkorbácsoljuk, ha szükséges, díszítsük kis banánszeletekkel vagy csokoládépelyhekkel, és tálaljuk.
Menta csokoládé
Ha szereted a frissebb ízeket, de mégis klasszikus, íme egy recept. Szükséged van:
Egy doboz zsíros kókusztej (400 ml) egy éjszakán át hűtőben hűtve
Egy csepp mentakivonat
Néhány friss mentalevél
60 ml reszelt étcsokoládé.
Távolítsa el a kókusztejet egy turmixgépben, és adjon hozzá banánt, édesítő szirupot, mentát és kivonatot, amíg tejszín nem keletkezik, majd két evőkanál reszelt csokoládét finoman mozgatva keverje össze. Helyezzük szépen egy tálba vagy pohárba, és tálaljuk.
Kávéízű fagylalt
Még akkor is, ha nem vagy a leglelkesebb kávéivó, az ilyen jegyzetekkel való hideg öröm örömet okozhat neked. Az otthoni elkészítéshez szüksége van:
Egy evőkanál instant kávé
Három evőkanál mandulavaj.
Keverjük össze a diót, amíg por nem lesz, és adjuk hozzá a tejet, hogy jól összekeverjük őket, amíg krémes állagú nem lesz. Adja hozzá a banánt, a vajat és az instant kávét, és keverje tovább őket, amíg krémes és ízes állagúvá nem válnak. Tegye őket egy tányérra vagy egy tálba, és ízesítse néhány szemcsés instant kávéval, valamint a csokoládé és a tejszínhab darabokkal, majd tálalja.
Gyümölcsfagylalt és kókuszvíz
Nyárra megpróbálhat saját fagylaltot készíteni egy gyümölcsboton. Hat adagra van szüksége:
120 ml friss eper
Egy vagy két szeletelt kivi.
Tegye a gyümölcsöket egy tálba, keverje össze, majd adja át a fagylalt előnyös szilikon formáihoz, töltse meg a gyümölcsök közötti helyet kókuszvízzel. Adja hozzá a botokat, és hagyja a fagyasztóban legfeljebb 6 órán át, ezután tálalhatja, ahogy szeretné.
Banánnal és eperrel
Egy másik egyszerű nyári recept édes eper és banán ízekből áll. Szüksége van egy fagyasztott banánra, egy csésze friss fagyasztott (vagy fagyasztott) eperre, két és három evőkanál növényi tej között.
És ezt nagyon egyszerű megtenni, csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót turmixgépbe dobja, és addig passzírozza, amíg ízletes krém lesz belőle, majd tetszés szerint tegye egy tálba vagy egy tálba, fűszerezze néhány darab friss gyümölcs, és van egy vágy!