L; Az afrikai mezőgazdaságnak radikálisan meg kell változtatnia a Les Echos modelljét
A KÖR/NÉZŐPONT - Az afrikai mezőgazdasági termelés „ipari” modelljének katasztrofális hatása van a környezetre, az egészségre és a társadalmi egyensúlyra. Emile Frison és Christine Frison számára helyet kell hagyni a diverzifikált agroökológiai rendszereknek.
Idén a Salon de l'Agriculture ünnepli az ágazat nőit és férfiakat: know-how-jukat, tehetségüket, képességüket, hogy továbbadják szakértelmüket. E szakmák alapvető dimenziója Európában és másutt is. Ám Afrikában ma éppen ezt az átvitelt kérdőjelezik meg. A helyzet azonban javulni látszik a kontinensen: az afrikai GDP évente átlagosan 4% -kal növekszik, egyes országokban 8 vagy 9% -os csúcsot mutat.
De ugyanakkor az élelmezési probléma tovább súlyosbodik: 257 millió afrikai éhezik, emberek százmilliói szenvednek élelmiszerhiánytól. Ugyanakkor ma Afrikában 75 millió elhízott felnőtt él és 10 millió túlsúlyos 5 év alatti gyermek. Eredmény: az indukált betegségek váltak a kontinens halálának fő okává. Miért jöttünk erre? Mivel a mezőgazdaság és az étrend teljesen megváltozott a gyarmatosítás, majd a globalizáció következtében.
Az afrikaiak tömegesen túlfogyasztják a magas kalóriatartalmú, de kevés tápanyagot tartalmazó ételeket.
Először is, a gyarmatosítás az exportra szánt pénztermékekre (kávé, kakaó, pálma, gumi, gyapot stb.) Összpontosított az élelmiszer-termelés rovására. Az afrikai élelmiszer-növények sokfélesége között a kutatásba és fejlesztésbe történő befektetések néhányra (kukorica, rizs, manióka stb.) Koncentrálódtak, amelyek energiában gazdagok, de tápanyagban szegények. Ezután következtek az étrend változásai, amelyeket a globalizáció és az urbanizáció befolyásolt. Az afrikaiak tömegesen túlfogyasztották a magas kalóriatartalmú, de alacsony tápanyagtartalmú ételeket. Ami a jelenlegi helyzethez vezetett, egyesítve az alultápláltságot, másoknál a túlsúlyt.
Egy másik modell
Sürgősen szembe kell nézni ezekkel a kihívásokkal, és alapvetően át kell gondolni az afrikai mezőgazdasági rendszereket. A még mindig túl gyakran javasolt modell (nagy adományozók, agráripar és magánbefektetők részéről) megmutatta határait: néhány fajra összpontosító "ipari" mezőgazdaságra és a vegyi alapanyagok intenzív felhasználására alapozva most bizonyítja katasztrofális következményeit a környezet, az egészség és a társadalmi egyensúly szempontjából.
Olvassa el még:
A mai igények kielégítése érdekében ennek az ipari modellnek változatos agroökológiai rendszereknek kell helyet adnia, amelyek képesek egyszerre megfelelni a gazdasági, környezeti, társadalmi és egészségügyi kihívásoknak. Ezek a rendszerek ökológiai elveken alapulnak: használják a fajok sokféleségét és szinergiáit, javítsák a talajt szerves anyagok hozzáadásával, egész évben fenntartsák a növénytakarót, gyakorolják az újrahasznosítást stb.