Szódabikarbóna, mire való a konyhában Szódabikarbóna könnyű süteményekhez Woman
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
A szódabikarbóna egyfajta varázspor az egész ház számára. Praktikus és olcsó, eláruljuk, hogyan kell használni a konyhában az edények megkönnyítésére, a tészta levegőztetésére, a gyümölcsök és zöldségek tisztítására ...
Szódabikarbóna könnyű süteményekhez
A felhasználói kézikönyv: szeret süteményt, muffint, muffint, palacsintát, madeleine-t, joghurtos süteményt sütni ... Tehát ne felejtsd el szódabikarbónát adni a lisztedhez (két-három kanalat számolj egy kiló liszthez). A hő hatására kovászként szolgál a tészta számára, és elősegíti a sütemények levegőztetését és könnyítését.
Az extra tipp: mielőtt bekeverné a keveréket a tésztájába, szitálja meg a szódabikarbónát, hogy ne maradjon csomó.
A szódabikarbóna emészthetőbbé teszi a zöldségeket
Káposzta, póréhagyma, lencse, vörös bab… A zöld és/vagy szárított zöldségeket néha nehéz megemészteni. Adjon hozzá egy csipet szódabikarbónát, amikor vízben megfőzi őket. Főzési idejük kissé csökken, és zöldségei emészthetőbbé válnak.
Az extra tipp: a szódabikarbóna lehetővé teszi a zöldségek számára, hogy megőrizzék gyönyörű színeiket.
Szódabikarbóna a simább péphez
VKészít házi cefrét? Tehát íme egy kis tipp a sima és szellős cefréhez: adj hozzá egy csipet szódabikarbónát az elkészítéshez, ha szükség esetén összekevered a forró tejjel és a tejszínnel.
Az extra tipp: tegyen egy csipet szódabikarbónát is a krumplisütője minden rétege közé. Így a tej nem gomolyog !
Szódabikarbóna finom lekvárokhoz
NÁL NÉLA nyár beköszöntével, valamint a színes és finom gyümölcsökkel szeretnénk kipróbálni saját lekvárjainkat. Ha úgy döntött, hogy málna, áfonya, ribizli lekvárt, vagy narancs vagy grapefruit lekvárot készít, akkor fennáll a veszélye, hogy a készítmény túl savas. Tehát főzéskor öntsön egy teáskanál szódabikarbónát 3 kiló gyümölcshöz.