9 fehérjében gazdag étel
A fehérje fogyasztása elengedhetetlen testünk jó egészségéhez. A fehérjében gazdag ételek fogyasztása lehetővé teszi, hogy két étkezés között ne legyen éhes, mert azok szatietogén hatásúak. Összpontosítson 9 fehérjében gazdag ételre.
A fehérjék lehetővé teszik valamennyi szervünk (izmaink, csontjaink, bőrünk) előállítását, valamint hormonok, enzimek, antitestek előállítását. Ezek az egész szervezetünk építőkövei. A fehérjék részét képezik, aminosavak alkotják. A 22 aminosav közül 8-at a szervezet nem képes előállítani, állítólag nélkülözhetetlenek vagy nélkülözhetetlenek. Feltétlenül a diétának kell biztosítania őket.
A fehérjék két fő kategóriája létezik: állati fehérjék és növényi fehérjék. Az állati fehérjék megtalálhatók húsokban és halakban, sajtokban, tojásokban, joghurtokban, túróban és tejben. Mindezek az élelmiszerek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. A húsok és sajtok fehérjetartalma magas, 20-30%, csakúgy, mint néhány halé (lazac, tonhal). A növényi fehérjék a maguk részéről főleg kenyérből, gabonafélékből, hüvelyesekből és hüvelyesekből származnak, és nem tartalmaznak minden esszenciális aminosavat. A magas fehérjetartalmú növényi eredetű élelmiszerek hüvelyesek (hüvelyesek, szójabab, mandula és diófélék).