A 12 legszebb nyári salátám
Az időjárás-előrejelzés jól mutat - mert néhány igazán forró nappal állunk szemben. HURRÁ! És mi a legjobb étel meleg napokon? Pontosan - színes, finom és izgalmas nyári saláták, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.
Akár barbecue köretként, pikniken, akár egyszerűen egy nagy tányérként a teli étel elfogyasztásához - a salátákkal mindig igaza van. Szeretjük a salátákat azzal a „bizonyos valamivel” - hüvelyesekkel, sok zöldséggel, könnyű öntettel és mindig izgalmas kombinációkkal.
Íme a 12 legszebb nyári salátám, amelyek már régóta nagy sikert arattak kis családunkban.
Engedje meg, hogy inspirálódjon, és megtalálja új kedvenc salátáját ...
Eat Foxy - minden nap!
Színes burgonyasaláta uborkával és paprikával. Kedvenc saláta az egész családnak.
Majonéz nélkül és sok friss zöldséggel - a kalóriatartalmú, vegetáriánus burgonyasaláta teljes családi sláger! Tegyen főtt burgonyát, friss uborkát, kaliforniai paprikát és néhány lilahagymát a tálba. Ezután a salátát felöntjük zöldséglevesből, ecetből és fűszerekből készült forró öntettel, és hagyjuk egy pillanatig ázni.
Friss és színes nyári saláta, amelyet garantáltan újra felszolgálnak. (Vegetáriánus) grillezéshez is tökéletes!
Üveg tészta saláta Thai stílusú marhahússal és sok zöldséggel. Gyors, ízletes, könnyű és mindössze 500 kalóriával.
A thai stílusú pohár tésztasalátám pillanatok alatt készen áll: Amíg a tészta áztat, a sovány marhahús steaket gyömbérrel, fokhagymával és hagymával megsütjük.
Ezután tegyen néhány percig sok színes és friss zöldséget a serpenyőbe. A mészléből, szezámolajból és halmártásból készített gyors öntet hozza létre az összehasonlíthatatlan thai ízt.
Gyorsan dobjon mindent össze egy üvegtésztával egy tálba - kész. Hackeléssel a nyári saláta mindenképpen önálló étkezés. Tökéletes ebédként elvitelre vagy a büféhez.
Tök és kenyér saláta Roquefort és vad áfonya öntettel. 500 kalória alatti fűszeres zöldségsaláta.
Amíg a sütőtök és a salátámnak való kenyérkockák együtt sütnek a sütőben, hagyom, hogy az erdei áfonya rövid ideig forraljon az edényben az öntetemhez.
Van még néhány izgalmas íz, például őrölt vanília, chili, balzsamecet és juharszirup. Egy darab vaj könnyű kötést ad az áfonyaöntetnek - olyan finom!
Kissé lehűlt, a sütőtök és a kenyér mellé kerül egy kéksajt egy friss zöld salátán ... és a tetején egy pár bőséges kanál vad áfonya öntet ... hmmmmm!
Hatalmas saláta „Green Spirit” edamammal, snap borsóval, avokádóval, quinoával és gránátalmával
Nagy saláta szerelmi figyelmeztetés! És a szokásos hozzávalók, például paradicsom, uborka, kukorica és társai nélkül. Pillanatnyilag csak lazíthattam, vagy alternatív módon rávetettem magam a "zöld szellememre".
De az erőteljes nyári salátában minden megtalálható, amit igazán szeretek: zöld leveles saláta, ropogós edamame és hóborsó, krémes avokádó, fűszeres juhsajt és öntetként savanyú, gyümölcsös gránátalma mag. Ha! A főtt quinoa úgy játszhat, hogy ez a zöld őrület is betölti.
Gyors vegán mangó beluga lencse saláta thai öntettel.
Nagyon tetszik szép és színes a tányéron. Éppen ezért egy pirospaprikát és egy maroknyi spenótot engedtek játszani a mangó és a beluga lencse saláta ezen változatában. És mivel a mangó mindig nagyon jól passzol a thai ihletésű aromákhoz, a salátához egy gyors thai öntet is társul, amely lime juice-ból, juharszirupból és szezámolajból készül.
Nagyon jó: ez a nyári saláta 20 perc múlva kerül az asztalra. És egy hatalmas adag étellel csak 430 kalória van. A lencsék sok növényi fehérjét és rostot hoznak, és sokáig jóllaknak.
Görög cukkinisaláta kecskesajttal, kaporral és citrommal. Könnyű, gyors és tökéletes nyárra.
Többször ettem ezt a csodálatos zöldségsalátát különböző variációkban az elragadó görög Tinos szigeten.
A lehető legkisebb cukkinit rövid ideig vízben megfőzzük, ékekre vágjuk és rengeteg olívaolajjal és sóval tálaljuk. Az egészet aztán fűszeres kecskesajttal, gyógynövényekkel, kapribogyóval, citrommal ... és - ZACK - hirtelen egy kis aromabomba kerül a tányérjára.
A nyári saláta remek köret grillekhez vagy szabadtéri (villásreggeli) büfékhez. De főételként kérges kenyérrel is mindent megad.
5 perces céklasaláta kapribogyóval és fetával. Villámgyorsan készült egyedül neked, vagy egy egész éhes csomag.
A cékla igazi sláger a növényi mennyországban: A remek szín (rózsaszín!), Az elegáns fajták (gyűrűvel!) És a vitaminok (B-vitamin, kálium, vas és mindenekelőtt a polisavak!) ... És finomak Továbbá.
Például szupergyors nyári salátaként kapribogyóval és fetával. Ehhez kiveszem az előfőtt céklát a vákuumzsákból, szeletekre terítem egy díszes tányérra, és finom dolgokkal díszítem őket.
Zack - 5 perc múlva nagyszerű, gazdag saláta kerül a magányos cékla szerelmeseinek. Természetesen az egész remekül működik egy egész éhes csomaghoz grillezéskor vagy büfében is.
Gyors BBQ csirke salátán, kiadós, alacsony zsírtartalmú ranch öntettel.
A melegebb hőmérséklet friss, zöld, könnyű ételeket igényel! Mit szólnál például ehhez a finom, könnyű BBQ csirkéhez salátán és egy friss, házi tanyasi öntettel?
A kiadós csirkét nagyon jól rögzítik a grillen vagy a serpenyőben, az alacsony zsírtartalmú öntet sok friss fűszernövénnyel 2 perc alatt készen áll a rázásra. Ehhez adjon egy marék kedvenc zöldsalátát, néhány paradicsomot és lilahagymát. Kevesebb, mint 20 perc alatt egy ilyen nagyszerű, sok fehérjét és csak 500 kalóriát tartalmazó nyári saláta kerül az asztalra.
Csicseriborsó saláta (kicsit keleti) kétféle babgal és articsókával
Tökéletes grillezéshez: Ez a gyors recept egy keleti ízű csicseriborsó salátához kétféle babgal és articsókával nagyszerű előre elkészíteni. Annak érdekében, hogy az egész pillanat alatt elkészüljön, a hüvelyesek és a bab kerülnek ki a dobozból. Csak adj hozzá egy kis zöldséget, krémsajtot és ízletes fűszereket, és azonnal elkezdheted.
Az idei nyári salátát dekoratív módon el lehet rendezni weck üvegekbe, vagy szivárgásmentesen szállíthatjuk beléjük. Meleg hőmérsékleten is néhány óráig tart hűtés nélkül, és zavarás nélkül a strandra vagy a grillterületre szállítható.
Aromás tésztasaláta almával, szalonnával és friss kecskesajt öntettel.
Ez a kiadós tésztasaláta a fiam abszolút kedvence: A kis tészta és a sült szalonna nagyon jól passzol valami friss, enyhén édes almához! Klasszikus kombináció.
És hogy az egész egy szép, puffadt tésztasalátává is váljon, van egy megfelelő, aromás öntet enyhe kecskesajtból - remek alternatívája a zsíros majonéznek, amely természetesen sok finom ízt és aromát hoz.
Avokádó és lazac saláta pácolt retekkel, gránátalma és koriander vinaigrette
Itt jön egy dicsőséges képviselő a „Saláták étkezéshez” osztálytól, amelyet nagyon szeretek. Mert ahogy a férfi mindig mondja: csak a tányéron lévő zöld, hideg, fás spirálok nem tesznek boldoggá. (Egyébként rendkívül megosztott kapcsolatban áll a sült salátával.) Nos. Tehet valamit erről!
Például lazac, avokádó, zöldbab, tojás és egy izgalmas öntettel. Kiemelésként az édes-savanyú pácolt retek játszik szerepet. A tiszta saláta tányér pedig igazán izgalmas vacsorává válik. Üzleti tevékenységet folytatunk?
Saláta grillezett cukkini és paradicsom joghurttal, dióval, gyógynövényekkel és juharsziruppal Ottolenghi szerint.
Egy igazi Ottolenghi: a grillezett cukkini és paradicsom apróra vágva sűrű joghurttal, dióval, fűszerekkel és gyógynövényekkel keverhető - könnyű, de teli zöldségsaláta, amely csodálatosan illik a meleg nyári napokhoz.
Remek köret hússal, de remek keleti előételként vagy vegetáriánus főételként is, pl. Édesburgonya falafel-kel, lapos kenyérrel, hummussal vagy tabbouleh-kel.
- család
- grillezés
- piknik
- saláta
- nyári
- nyári saláta
Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".