A 15 N-jelölt búzakorpa fehérje emészthetősége és annak áthaladási ideje

Összegzés

A normál étrend mellett hat egészséges vizsgálati személy kapott 15 N-jelzett búzakorpát. A 15 N látszólagos emészthetősége 84% volt. A gyomor-bél rendszer átjárási ideje 25 és 35 óra között változott.

Összegzés

Hat egészséges embernek 15 N-jelzett búzakorpát adtak a normál étrend mellett. A 15 N látszólagos emészthetősége 84% volt. A gyomor-béltranzit ideje 25 és 35 óra között változott.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.

irodalom

Ahrens F, Kaufmann W (1983) A hátsó bélfermentáció szerepe a fehérje emészthetőségén. Kieler Milchwirtschaft Forschungsber 35: 285–287

Beames RM, Eggum BO (1981) A fehérje, rost és keményítő típusának és szintjének hatása a patkányok nitrogén kiválasztási mintázatára. Br J Nutr 46, 301-313

Bergner H, Betzin B, Simon O (1983) Részben hidrolizált szalmaliszt hozzáadásának a halliszthez vagy a babos étrendhez való hozzáadásának hatása az N-egyensúlyra és az aminosavak kiválasztására a sertések székletében. Arch Tierernähr 33: 815-825

Bjornhag G (1981) A béltartalom transzportjának szempontjai a baromfi gyomor-bél traktusán keresztül. über Tierernähr 9: 293-306

Brodribb J, Condon RE, Cowles V, DeCosse JJ (1980) Az étkezési rostok hatása a főemlős jobb vastagbél tranzitidejére, székletének összetételére és myoelektromos aktivitására. Dig Dis Sci. 25, 260-266

Burkitt DP, Walker AR, Painter NS (1974) Élelmi rostok és betegségek. J Am Med Assoc 229, 1068-1078

Cummings JH, Jenkins DJ, Wiggins HS (1976) Az étrendi maradványok átlagos átmeneti idejének mérése az emberi bélen keresztül. Jó 17: 210

Ehle FR, Robertson JB, van Soest PJ (1982) Az étrendi rostok hatása az emberi vastagbél fermentációjára. J Nutr 112: 158-166

Florent C, Flourié B (1985) Effet du son et de la pectine sur l'état postprandial. Cahiers de Nutrition et de Dietètique 20: 21-32

Takarmányasztalos munka (1975) VEB Dtsch Landwirtschaftsverl Berlin

Gebhardt G, Köhler R, Zebrowska T (1978) A sertések nitrogén- és aminosavfelszívódásának vizsgálata. 2. Mitt. A 15 N jel lefolyása a kéményben, a vizeletben és a vérben. Arch Tierernähr 28: 11-20

Harmuth-Hoene AE (1983) A guar hatása a nitrogén egyensúlyra, az ásványi anyagok és nyomelemek felszívódására, valamint az emészthető energiára 6 női tesztalanyban. In: Huth K, Bräunig Ch (Hrsg) Növényi rostok - A metabolikus terápia új módjai, Verlag S Karger, Basel München Paris London New York Tokyo Sydney, 68–79.

Hartig W, Matkowitz R, Czarnetzki HD (1983) A fehérjeforgalom vizsgálata az agresszió utáni anyagcserében. In: NDK Tudományos Akadémia, Központi Izotóp- és Sugárkutató Intézet, Lipcse, ZFI-Mitteilungen 77: 140–147

Hennig A (1959) Kísérletek sertések bazális nitrogén-anyagcseréjével és biológiai fehérje-értékével, különös tekintettel a felnőtt nőstény állatokra. Arch Tierernähr 9: 29-82

Hennig A, Gruhn K (1978) Metabolikus vizsgálatok 15 N-jelölt búzával kolostomizált tojótyúkokban. 1. Mitt. Probléma, vizelettel és ürülékkel történő kiválasztás. Arch Tierernähr 28: 519-530

Hinton JM, Lennard-Jones JE, Young ACA (1969) Új módszer a béltranzit idő tanulmányozására radioaktív markerek segítségével. Jó 10: 842-847

Kasper H (1980) Az élelmi rostok jelentősége a betegségek kialakulásában és kezelésében. Therapeutische Umschau/Revue thérapeutique 37: 628–631

Kelsay JL (1978) A rostbevitel emberre gyakorolt hatásainak kutatásának áttekintése. Am J Clin Nutr 31: 142-159

Kelsay JL, Behall KM, Prather ES (1978) A gyümölcsök és zöldségek rostjának hatása az emberi alanyok metabolikus reakcióira. I. A bél tranzitideje, a székletürítés száma, a széklet súlya, az energia és a nitrogén vizelettel történő kiválasztása, valamint az energia, a nitrogén és a zsír emészthetősége. Am J Clin Nutr 31: 1149-1153

Krawielitzki K, Schadereit R, Evers B, Bock H-D (1983) Különböző nyomjelzők és alkalmazási formák módszertani összehasonlítása a teljes testfehérje metabolikus kinetikai paramétereinek meghatározásához. In: NDK Tudományos Akadémia, Központi Izotóp- és Sugárkutatási Intézet Leipzig, ZFI-Mitteilungen77: 62–72

Lathia D, Trinkner U, Neumann I (1987) a különféle magas rosttartalmú és alacsony rosttartalmú kenyérfajták fehérje emészthetőségének in vitro vizsgálata bélszerű körülmények között. Nutrition Review 34: 191-195

Mathers JC, Blake JS (1983) A nap különböző időpontjaiban felvett markerek emberi belén keresztül halad át az idő. Proc Nutr Soc 42, 111A

Matzkies F, Webs B (1985) A szójakorpa hatása a gyomor-bélrendszer tranzitidejére és a széklet tömegére. Táplálkozási Szemle 32: 273-274

Müller H, Harmuth-Hoene AE (1986) A cellulóz hatása az endogén nitrogén kiválasztására patkányokban, 15 N technikával meghatározva. Z Táplálkozás 25: 38–46

Nyman M, Asp N-G (1985) Étrendi rost fermentáció a patkány bélrendszerében: az adaptációs periódus hatása, a fehérje- és rostszintek és a részecskeméret. Br J Nutr 54, 635-643

Nyman M, Asp N-G, Cummings J, Wiggins H (1986) Élelmi rostok fermentálása a bélrendszerben: összehasonlítás ember és patkány között. Br J Nutr 55, 487-496

Sandberg A-S (1982) Étrendi rostmeghatározás és élettani hatások. A Dept Clin Nutr és a Dept of Surgery II-től, Göteborg Univ

Slavin JL, Brauer PM, Marlett JA (1981) Semleges detergensrost, hemicellulóz és cellulóz emészthetőség emberi alanyokban. J Nutr 111, 287-297

Spiller GA, Story JA, Wong LG, Nunes JD, Alton M, Petro MS, Furumoto EJ, Whittam JH, Scala J (1986) A kemény búzarost emelkedő szintjének hatása a széklet tömegére, az ásványi anyagokra és a szteroidokra, valamint a gyomor-bélrendszeri tranzitidőre egészséges fiatal nő. J Nutr 116, 778-785

Stephen AM, Cummings JH (1980) Az élelmi rostok hatásmechanizmusa az emberi vastagbélben. Nature 284: 283-284

Stephen AM, Wiggins HS, Englyst HN, Cole TJ, Wayman BJ, Cummings JH (1986) A búzából származó élelmi rost életkorának, nemének és bevitelének hatása a vastagbél működésére harminc egészséges alanyban. Br J Nutr 56, 349-361

Stevens JH, Selvendran RR (1981) Néhány gabona- és növényi termék étkezési rostjainak összetétele összehasonlítva a széklet tömegében megfigyelt hatásokkal. Lebensm-wiss-Technol 14: 301-305

Trowell HC (1976) Az élelmi rostok meghatározása és hipotézisek, amelyek szerint bizonyos betegségeknél védő tényező. A J Clin Nutr. 29: 417

Van Dokkum W, Pikaar NA, Thissen JTNM (1983) A rost típusú kenyér fiziológiai hatásai. 2. Élelmi rost kenyérből: a bél mikroflóra általi emészthetősége és a víztartó képesség az emberi vastagbélben. Br J Nutr 50, 61-74

Wisker E, Feldheim W, Pomeranz Y, Meuser F (1983) Élelmi rost gabonafélékben. Advances cereal Sci és Technol 7: 169-238

Wrick KL, Robertson JB, Van Soest PJ, Lewis BA, Rivers JM, Roe DA, Hackler LR (1983) J Nutr 113: 1464-1479

Zander R, Gruhn K (1987) A szalmaliszt hatása a nyersfehérje- és aminosav-anyagcserére, valamint a nyers tápanyagok emészthetőségére a tenyésztojóban. 2. Mitt. Az adagokban lévő nyers tápanyagok emészthetősége, valamint a szalmalisztből és a búzából származó 15 N emészthetősége. Arch Anim Nutr 37: 309-320

Zander R, Gruhn K (1987) 15 N N-jelölt szalmából származó nyersfehérje felhasználása brojler tyúkok által. Arch Anim Nutr 37: 137-149

Szerzői információk

Jelenlegi cím: Állattenyésztési és állatorvosi szekció, Állattáplálkozási kémia, Lipcsei Karl Marx Egyetem, Németország

Hovatartozások

Állattenyésztési és állatorvosi szekció, Állattáplálkozási kémia, Lipcsei Karl Marx Egyetem, Németország

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre