A 2009. december 18-i 2009-1601. Sz. Rendelet a következőkről: d megnevezés; ellenőrzött származású "baromfi

Az adatok utolsó frissítése ehhez a szöveghez: 2009. december 21

A miniszterelnök,
A gazdasági, ipari és foglalkoztatási miniszter, valamint az élelmiszer-, mezőgazdasági és halászati ​​miniszter beszámolójáról,
Tekintettel az oltalom alatt álló földrajzi jelzések és eredetmegjelölések nyilvántartásba vételéről szóló, 1996. június 12-i 1107/96/EK bizottsági rendeletre a 2081/EGK tanácsi rendelet/92;
Tekintettel a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló, 2006. március 20-i 510/2006/EK tanácsi rendeletre;
Tekintettel a fogyasztói kódra, különösen annak L. 115-1. És L. 115-16. Cikkére;
Tekintettel a vidéki törvénykönyvre és különösen annak L. 641-5., L. 641-6. És L. 641-7. Cikkére;
Figyelembe véve az 1957. augusztus 1-jei 57-866. Számú törvényt a „Bresse Baromfi” elnevezés oltalmáról;
Tekintettel az Országos Eredeti és Minőségi Intézet (INAO) tejipari, mezőgazdasági és élelmiszeripari és erdészeti megnevezéseinek nemzeti bizottságának 2009. július 8-i javaslatára;
Tekintettel a „Volaille de Bresse” vagy „Poulet de Bresse”, „Poularde de Bresse”, „Chapon de Bresse” ellenőrzött eredetmegjelöléssel kapcsolatos ellenőrzési terv jóváhagyására a jóváhagyási tanács korlátozott alakításával és az INAO ellenőrzéseivel 2009. június 5-i ülésén,
Rendeletek:

1. cikk

Az e rendelethez csatolt, a „Volaille de Bresse” vagy „Poulet de Bresse”, „Poularde de Bresse”, „Chapon de Bresse” eredetmegjelölés specifikációit jóváhagyják.

2. cikk

Csak az a cikkben említett előírásokban meghatározott feltételeknek megfelelő baromfi élvezheti az ellenőrzött eredetmegjelölést: „Bresse baromfi” vagy „Bresse csirke”, „Bresse poularde”, „Chapon de Bresse”.

3. cikk

4. cikk

A rendelet végrehajtásáért a gazdasági, ipari és foglalkoztatási miniszter, valamint az élelmiszer-, mezőgazdasági és halászati ​​miniszter felel. Ezt a rendeletet a Francia Köztársaság Hivatalos Lapjában teszik közzé.

Mellékletek (cikk-specifikációk az I. függelékhez)

Cikk specifikációk

A BRESSE-BAROMFIVALÓK SZÁRMAZÁSI ELŐÍRÁSAI
VAGY BRESSE CSIRKE, BRESSE POULARDE, BRESSE KAPON

Illetékes szolgálat a tagállamban:
Nemzeti Származási és Minőségi Intézet, 51, rue d'Anjou, 75008 Párizs, Franciaország.
Telefon: (33) 01-53-89-80-00.
Fax: (33) 01-42-25-57-97.
E-mail: [email protected].
Pályázó csoport:
1. A bresse-i szakmaközi baromfi bizottság neve:
2. Cím:
Bresse Szakmaközi Baromfi Bizottság.
Székhely: Bois de Chize, 71500 Branges, Franciaország.
Telefon: (33) 03-85-75-10-07 - (33) 03-85-75-28-99.
E-mail: [email protected].
3. Összetétel:
A bresse-i baromfi szakmaközi bizottság a Volaille de Bresse vagy Poulet de Bresse, Poularde de Bresse, Chapon de Bresse eredetmegjelölés üzemeltetőiből áll, akik tenyésztők, keltetők, tenyésztők, vágók és tagok. főiskolák:
- a tenyésztőkollégium;
- a keltetők főiskolája;
- a tenyésztőkollégium;
- a tenyész-vágóhídi kollégium;
- a vágóhídi kollégium;
- a társult tagok kollégiuma.
4. Jogi státusz:
A bresse-i szakmaközi baromfibizottságra az 1957. augusztus 1-jei, módosított törvény, valamint a 2008. január 21-i rendelet irányadó, amely meghatározza annak összetételét és működési módját.

1. Termék neve
Bresse baromfi vagy Bresse csirke,
Poularde de Bresse, Chapon de Bresse
2. Terméktípus

1.1. Osztály Friss hús (és belsőségek).

3. Termékleírás

4. A földrajzi terület körülhatárolása

A Volaille de Bresse eredetmegjelölés földrajzi területe, amelyen belül a szelekció, a szaporítás és a keltetés történik, valamint a baromfi tenyésztése, levágása, előkészítése és adott esetben mélyhűtése a következő területekre terjed ki: önkormányzatok vagy önkormányzatok részei:

Ain osztálya

Jura Tanszék

Részben:
Annoire, Asnans-Beauvoisin, Augéa, Balanod, Beaufort, Bois-de-Gand, Césancey, Chainée-des-Coupis, Chassagne (La), Chaumergy, Chaussin, Chaux-en-Bresse (La), Cousance, Cuisia, Desnes, Digna, Essards-Taignevaux (Les), Foulenay, Francheville, Froideville, Gevingey, Longwy-sur-le-Doubs, Maynal, Messia-sur-Sorne, Montmorot, Nanc-lès-Saint-Amour, Orbagna, Petit-Noir, Ruffey -Sur-Seille, Rozs, Saint-Amour, Saint-Jean-d'Etreux, Sainte-Agnès, Vercia, Vincelles, Vincent.
Összesen:
Bletterans, Bonnaud, Chapelle-Voland, Chazelles, Chêne-Sec, Chilly-le-Vignoble, Commenailles, Condamine, Cosges, Courlans, Courlaoux, Fontainebrux, Frébuans, Hays (Les), Larnaud, Mallerey, Nance, Neublans-Abergement, Relans, Repots (Les), Trenal, Villevieux.

Saône-et-Loire megye

5. A termék származó termékét igazoló elemek
földrajzi terület
5.1. Az üzemeltetők azonosítása

Azonosító nyilatkozatot minden üzemeltető bemutatja, amely ezeket a specifikációkat végrehajtja. Az üzemeltető legalább három hónappal a tervezett tevékenység megkezdése előtt elküldi a csoportnak a Nemzeti Eredeti és Minőségi Intézet igazgatója által jóváhagyott szabványos minta szerint, amelynek tartalmaznia kell a pályázó személyazonosságát és a leíró leírást. a termelési eszközök elemei.

---