A 2011. május 16-i 2011-536. Számú rendelet a következőkről: d megnevezés; ellenőrzött eredetű "Maine-Anjou" -
Az adatok utolsó frissítése ehhez a szöveghez: 2011. május 20
A miniszterelnök,
A mezőgazdasági, élelmiszer-, halászati, vidékügyi és területrendezési miniszter, valamint a gazdasági, pénzügyi és ipari miniszter beszámolójáról,
Tekintettel a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló, 2006. március 20-i 510/2006/EK tanácsi rendeletre;
Tekintettel a vidéki és tengeri halászati törvénykönyvre, különösen annak L. 641-5., L. 641-6. És L. 641-7. Cikkére;
Tekintettel a Fogyasztói Törvénykönyvre és különösen annak L. 115.1. És L. 115.16. Cikkére;
Tekintettel az Országos Eredeti és Minőségi Intézet (INAO) tejipari, mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti megnevezéseinek nemzeti bizottságának 2009. március 26-án és 27-én benyújtott javaslatára;
Az ellenőrzött „Maine-Anjou” eredetmegjelöléssel kapcsolatos ellenőrzési terv jóváhagyásának mérlegelése az INAO jóváhagyási és ellenőrzési tanácsának korlátozott alakulásával 2009. március 12-i ülésén.,
Rendeletek:
1. cikk
Elfogadják az e rendelethez csatolt "Maine-Anjou" eredetmegjelölés előírásait.
2. cikk
Csak az az eredetileg 2004. november 4-i rendelettel elismert „Maine-Anjou” eredetmegjelölés részesülhet a szarvasmarhahúsból, amely megfelel az e rendelet 1. cikkében említett előírásokban rögzített feltételeknek.
3. cikk
4. cikk
A gazdasági, pénzügyi és ipari miniszter, a földművelésügyi, élelmiszer-, halászati, vidékügyi és területrendezési miniszter, valamint a kereskedelemért, kézműiparért, kis- és középvállalkozásokért felelős gazdasági, pénzügyi és ipari miniszter államtitkára nagyméretű vállalkozások, az idegenforgalom, a szolgáltatások, a szabadfoglalkozásúak és a fogyasztás felelősek e rendelet végrehajtásáért, mindegyik az őt érintő kérdésekben, amelyet a Francia Köztársaság Hivatalos Lapjában tesznek közzé.
Melléklet
Tétel
MELLÉKLET
A SZÁRMAZÁSI ELŐÍRÁSOK MEGHATÁROZÁSA
"MAINE-ANJOU"
Illetékes szolgálat a tagállamban:
Név: Nemzeti Származási és Minőségi Intézet (INAO).
Cím: 51, rue d'Anjou, 75008 Párizs.
Telefon: 01-53-89-80-00.
Fax: 01-42-25-57-97.
Az Országos Eredeti és Minőségi Intézet jogi személyiséggel rendelkező közigazgatási intézmény, a Földművelésügyi Minisztérium felügyelete alatt, a 882-2004 EK rendelet értelmében illetékes hatóságnak nyilvánította.
Pályázó csoport:
Maine-Anjou Húsvédelmi Unió.
Cím: Domaine des Rues, 49220 Chenillé-Changé.
Telefon/fax: 02-41-41-08-41.
e-mail: [email protected]
Összetétel: gyártók/feldolgozók (X) mások (X)
A szakszervezet három szakmai kollégiumból áll, a tenyésztőkollégiumból, a vágó- és feldolgozóvállalatokat tömörítő feldolgozói kollégiumból, végül a szarvasmarhák begyűjtésére és forgalmazására szolgáló vállalatokat tömörítő közvetítői kollégiumból.
I. - Termék neve
II. - Termékleírás
Csak a hűtött szarvasmarhahúsok jogosultak az oltalom alatt álló „Maine-Anjou” eredetmegjelölésre, kivéve a hűtött felolvasztott húst, amely megfelel az e előírásokban meghatározott feltételeknek, amelyek a következőkből származnak:
- tíz évnél fiatalabb tehenek, amelyek legalább egyszer ellettek. Vágott testük súlya legalább 380 kg;
- 30 hónaposnál idősebb kasztrált hímek. Vágott testük súlya legalább 400 kg.
A tetemek a következő jellemzőknek felelnek meg:
- konformáció: E, U, R, O az EUROP osztályozási rácsban;
- hízlalási állapot: 3 vagy 4 az EUROP osztályozási rácson.
A hasított testeket alacsony izomtömörségük és lényegesen nagyobb súlyuk jellemzi.
A hús gyönyörű márványozást tartalmaz elegendő intramuszkuláris zsírlerakódással, a külső és belső zsír homogén eloszlásával, homogén intenzív vörös színnel, enyhén narancssárgával, jó vágási érzékenységgel és a szájban történő támadással, nagy lédússággal és stabil a célban.
III. - A földrajzi terület körülhatárolása
Chelun, Coësmes, Eancé, Grand-Fougeray, Liffré (AL szakasz, 6., 8., 12. – 14., 35., 268., 269., 272. – 274., 408–411., 435., 438., 440–442., 475–480. 501, 502 és 597–604), Martigné-Ferchaud, Pertre (Le), Thourie, Vitré (K. szakasz, 1., 2., 9. és 70. ábra, valamint AW. Szakasz, 81–86., 154–156., 268, 295. és 296).
Loire-Atlantique megye
Abbaretz, Ancenis, Anetz, Belligné, Boissière-du-Doré (La), Bonneuvre, Boussay, Cellier (Le), Chapelle-Glain (La), Chapelle-Saint-Sauveur (La), Châteaubriant, Couffé, Derval, Erbray, Fercé, Fresne-sur-Loire (Le), Gétigné, Grand-Auverne, Issé, Jans, Joué-sur-Erdre, Juigné-des-Moutiers, Landreau (Le), Ligné, Louisfert, Lusanger, Maumusson, Meilleraye-de- Bretagne (La), Mésanger, Moisdon-la-Rivière, Montrelais, Mouais, Mouzeil, Noyal-sur-Brutz, Nozay, Oudon, Pannecé, Petit-Auverné, Pin (Le), Pouillé-les-Côteaux, Puceul, Regrippière ( La), Remaudière (La), Riaillé, Roche-Blanche (La), Rougé, Rouxière (La), Ruffigné, Saint-Aubin-des-Châteaux, Saint-Géréon, Saint-Herblon, Saint-Julien-de-Vouvantes, Saint-Mars-la-Jaille, Saint-Sulpice-des-Landes, Saint-Vincent-des-Landes, Sion-les-Mines, Szudán, Soulvache, Teillé, Touches (Les), Trans-sur-Erdre, Treffieux, Vallet, Varades, Villepot, Vritz.
Maine-et-Loire megye
Mayenne Tanszék
Sarthe Tanszék
Amné, Asnières-sur-Vègre, Auvers-le-Hamon, Auvers-sous-Montfaucon, Avessé, Avoise, Beaumont-sur-Sarthe, Bernay, Brains-sur-Gée, Brûlon, Chantenay-Villedieu, Chassillé, Chemiré-en- Charnie, Cherre (D szakasz, 253–266, 269–273, 290, 291, 565, 705, 714 parcellák), Chevillé, Coulans-sur-Gée, Courtillers, Crannes-en-Champagne, Crissé, Epineu-le-Chevreuil, Fercé-sur-Sarthe, Fontenay-sur-Vègre, Grez (Le), Joué-en-Charnie, Juigné-sur-Sarthe, Longnes, Loué, Mareil-en-Champagne, Moitron-sur-Sarthe, Mont-Saint- Jean, Neuvillalais, Neuvillette-en-Charnie, Notre-Dame-du-Pé, Parennes, Pincé, Poillé-sur-Vègre, Précigné, Rouessé-Vassé, Rouez, Ruillé-en-Champagne, Sablé-sur-Sarthe, Saint- Christophe-du-Jambet, Saint-Christophe-en-Champagne, Saint-Denis-d'Orques, Saint-Ouen-en-Champagne, Saint-Pierre-des-Bois, Saint-Rémy-de-Sillé, Saint-Symphorien, Sillé-le-Guillaume, Solesmes, Souvigné-sur-Sarthe, Tassillé, Tennie, Vallon-sur-Gée, Viré-en-Champagne.