A 4 legjobb kávéital pótolja

legjobb

A medvehagyma 5 egészségügyi előnye

Indiai ital par excellence, fekete teával is elkészíthető, de nem kötelező, mivel álcázza a fűszerek ízét. Előny, élénkítő, parfümben gazdag és a fűszereknek köszönhetően erőteljesen felmelegszik.

Az eredeti recept: font fahéj, tíz zöld kardamom hüvely, nyolc fekete bors, hat gerezd egy mozsárban. Vékonyan szeleteljen egy darab friss gyömbérgyökeret (1 cm). Helyezze az összes fűszert egy fazékba, fél liter vízzel. Forraljuk 6 percig. Ezután adjon hozzá fél liter tejet és 50 g cukrot, 3–5 percig forralja tovább. Szűrjük le és igyuk nagyon forrón.

Természetesen helyettesíthetjük a kávét teával (zöld vagy fekete), de még mindig tartalmaz koffeint, még akkor is, ha a mennyiség kisebb. Ennek elkerülése érdekében inkább "piros" -nak (vagy rooibosnak, egyfajta dél-afrikai "hamis teának") választjuk, vagy pedig a növényeket stimuláló infúzióként történő felhasználásra, például borsmenta, gyömbér, citrom, ginzeng.
Ízlés szerint a nagyon csipkés és tonizáló hibiszkuszok stimuláló italt, karkadét vagy bissapot alkotnak, amelyet Egyiptomban forrón, Afrika többi részén pedig hidegen isznak, főleg fáradtság esetén, ha négy evőkanál virágot adnak egy literre. 15 percig meredek vízzel.

Nagyon hatékony az ébredéshez, a társ gyakran helyettesíti a reggeli kávét Argentínában vagy Uruguayban. Kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de többet, mint a tea, ezért késő délután kerülni kell.