A 7 legjobb káposztasaláta saláta recept

Hallottál már káposzta salátáról? Azok számára, akik nem tudják, ez egy káposzta saláta mártással (általában vinaigrette vagy majonéz). Gazdaságos, nagyon egyszerű és nagyon jó. A hozzáadott összetevőktől függően számos változat létezik, a használt káposztán és szószon kívül.

A káposztasaláta salátát nagyon könnyű elkészíteni. És elkészítheti saját változatát néhány összetevő kombinálásával, attól függően, hogy mi van kéznél, és saját ízlése szerint. A káposztasalátának különféle szószai is vannak. 7 egyszerű és gyors receptet kínálunk, amelyekből ihletet kaphat:

Coleslaw saláta friss sajttal

Hozzávalók: 400 g fehér káposzta, 2 sárgarépa, 100 g majonéz, 100 g friss sajt, 1 evőkanál apróra vágott hagyma, 1,5 evőkanál almaecet, cukor és só ízlés szerint.

Elkészítés: A káposztát és a sárgarépát egy tálba reszeljük. Keverjük össze a túrót és a majonézt, majd adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot és hagymát. Hozzáadjuk a káposzta/sárgarépa keverékhez, és jól összekeverjük.

Tálalás: Tedd a hűtőbe, és hidegen tálaljuk.

Coleslaw saláta mazsolával

Hozzávalók: 1/2 fehér káposzta, 2 sárgarépa, 3 evőkanál mazsola, 3 evőkanál borecet, 1 sima joghurt, 1/2 üveg majonéz, kapor, só, bors.

Elkészítés: A mazsolát forró vízben hidratálja. Reszeljük le a sárgarépát és hámozzuk meg a fehér káposztát. Keverje össze a joghurtot az ecettel, majonézzel, kaporral és mazsolával. Fűszerezzük sóval, borssal, és felöntjük zöldségekkel.

Coleslaw saláta édes tejszínnel

Hozzávalók: 1/2 fehér káposzta, 1 sárgarépa, 30 g apróra vágott hagyma (opcionális), 75 g cukor, 2,5 g só, 0,6 g bors, 50 cl tej, 25 g majonéz, 500 ml édes tejszín, 7, 5 ml fehérborecet, 1 citrom leve

Elkészítés: Apróra vágjuk a káposztát (körülbelül akkora, mint egy szem rizs) és reszeljük le a sárgarépát.

Keverjen össze egy tálban cukrot, sót, borsot, majonézt, tejet, tejfölt, ecetet és citromlevet. Addig keverjük, amíg a folyadék meglehetősen homogén lesz.A tálba adjuk a káposztát, a sárgarépát, esetleg apróra vágott hagymát, és mindent összekeverünk.

Tálalás: Fedje le a tálat műanyag borítással, és tálalás előtt 2 órán át hagyja hűtőszekrényben.

Coleslaw könnyű saláta

Hozzávalók: 1/4 fehér káposzta, 2 sárgarépa, 3 evőkanál majonéz, 3 evőkanál tej, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál cukor, só.

Elkészítés: Lereszeljük és összekeverjük a káposztát és a sárgarépát.

A mártáshoz: Keverjünk össze majonézt, tejet, ecetet, porcukrot és 1 vagy 2 csipet sót. Keverjük össze zöldségekkel.

Káposztasaláta saláta málna vinegrettel

Összetevők: Zöldkáposzta, tenger, dió, áfonya; a vinegretthez: 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál málnaecet, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál repceolaj, 1 evőkanál víz, só, bors.

Elkészítés: A vinaigrette mennyiségét hozzá kell igazítani az elkészítendő saláta mennyiségéhez. A káposztát apróra vágjuk. Vágja az almát kockákra (hámozott vagy nem). Törjön össze néhány diót és vágja félbe az áfonyát, ha nagyok. Tegyen mindent egy salátástálba.

Készítse elő a vinegrettet, az összes felsorolt összetevő összekeverésével. Öntsük a salátára, keverjük össze és tálaljuk.

Tálalás: Főzés után azonnal, szobahőmérsékleten tálalhatjuk, vagy hagyhatjuk hűtőben kihűlni.

Coleslaw saláta házi majonézzel

Összetevő: 3 sárgarépa, 1/2 fehérkáposzta, zeller; Majonézhez: 1 tojássárgája, kb. 1/2 pohár olaj, 1 teáskanál mustár, só, bors; A mártáshoz: 4 evőkanál házi majonéz, 2 teáskanál mustár, 2 evőkanál nehéz tejszín vagy sima joghurt, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál fehér ecet.

Elkészítés: Készítsünk majonézt: tegyük a sárgáját a mustárral egy tálba, sózzuk, borsozzuk. Keverje össze fakanállal, forgó mozdulatokkal keverje össze a mustárt a sárgájával. Lassan adagolja az olajat apránként, folytatva az erőteljes keverést. Addig folytassa, amíg az összes olaj be nem épült, és erősen verje! A majonéz fényes lesz és nagyon szilárd lesz.

Készítse el a mártást: keverje össze az összes hozzávalót egy villával, hogy sima és finom mártás legyen. Sózzuk, borsozzuk. Maradj laza.

Zöldségfélék esetében: Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljünk le egy multifunkcionális reszelővel (az általunk összehasonlított modellek listája itt található). Távolítsa el a káposzta szárát, és vágja vékony csíkokra. Használjon nagyon éles kést. A csíkoknak azonos méretűeknek kell lenniük (ugyanaz a reszelő használható, mint a sárgarépához, hogy szabályos darabok legyenek).

Ezután keverje össze a zöldségeket. Amikor jól egyenletesek, adjuk hozzá és egészítsük be a szószt a zöldségekbe. Állítsa be a sót és a borsot ízlés szerint.

Tálalás: Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára. Az ecet és a szósz megpuhítja a káposztát.

Saláta káposztasaláta New York

Hozzávalók: ¼ fehér káposzta, 2 sárgarépa, 1 sima édesítetlen joghurt, 2 evőkanál majonéz, 2 evőkanál fehér ecet, 5 ág friss kapor, finom só és frissen őrölt fekete bors. A sima joghurtot 5 teáskanál vastag tejszínnel helyettesítheti, hogy a káposztasaláta még krémesebb mártást kapjon. A fehér ecetet citromlével is helyettesítheti.

Elkészítés: Távolítsa el a fehér káposzta szárát, hogy csak a levelek maradjanak. Vágja a káposztát vékony szeletekre, majd vágja le még egyszer a másik irányba, hogy nagyon vékony szelet aprított fehér káposztát kapjon. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. A kapros szálakat jól mossa meg, szárítsa meg, majd aprítsa fel. Egy salátástálban keverje össze az apróra vágott káposztát, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott kapros ágakat.

Egy tálban keverje össze a sima joghurtot, a majonézt és a fehér ecetet egy villával. Ízesítsük sóval és borssal. Öntsük a kapott szószt a zöldségekre, és keverjünk össze mindent. Állítsa be a fűszereket, ha úgy gondolja, hogy szükséges.

Tálalás: Zárja le a káposztasaláta salátástálat fedéllel vagy celofánnal, és hagyja legalább 2 órán át pácolódni a hűtőszekrényben. Tálaljon hideg New York-i káposztasalátát.

Minél többet hagyja pácolni a New York-i káposztasalátát a hűtőben, annál erősebb lesz az olvasztott káposzta. Tehát, ha a ropogós káposztasalát jobban szereti, az elkészítése után gyorsan megkóstolja. Ha a káposztasaláta finomabb változatát kedveli, hagyja 2–12 órán át pácolódni a hűtőszekrényben, mielőtt megkóstolná.