A 7 legjobb termék #Basarabia, amelyet nem talál Romániában
Ha legutóbb a besszarábiai ételek tetejéről beszéltünk, amely vitathatatlanul gyakori a hagyományos román konyhában, akkor ezúttal a besszarábiai termékek tetejéről beszélünk, amelyek ugyan nem hitelesek, de a szomszédos országokból importáltak, széles piacot élvez. Ezért a közelmúltban azt a tendenciát tapasztaljuk, hogy e termékek fogyasztása a román piacon bővül a Prut területéről történő behozataluk révén.
1. Ecetes makréla
A hagyományos orosz termékek listáján erősen gyökerező makréla régóta a besszarábiai románok széles körű fogyasztását élvezi. Ezért a vásárlás után az üzlet minden látogatása nem lehet teljesen teljes, ha pácolt makrélával nem megyünk át a rekeszen. Természetesen az ajánlatok változatosak és függenek a makréla minőségétől, árától stb.
Abban az esetben, ha nem biztos abban, hogy a makréla savanyúsága milyen minőségben zajlik, megismertetjük Önt általában a makrélás makréla néhány titkával, amely tökéletes örömöt okoz. Ehhez ajánlott, hogy a makréla friss legyen, miután a csontozási folyamaton túlmenően a makrélát bőségesen megtelik hagymaszeletekkel, és ecettel megszórják, majd fóliába csomagolják vagy hermetikusan lezárják, és néhány órán át hűtőszekrényben hagyják. A makréla titka azokban a fűszerekben rejlik, amelyekkel pácolják. A tökéletes frissesség érdekében ne felejtse el hozzáadni a fekete borsot, a szegfűborsot, a babérlevelet és még a szegfűszeget is. Őszintén szólva, a fűszerek miatt minden háziasszonynak lehetősége van kísérletezni a pácolási folyamatban, hogy a legkülönlegesebb ízeket tudja megszerezni.
A híres orosz "Şubă" -ban található íze tökéletes lesz, ha mellette van egy erősebb ital.
2. Cvas
A Kvass, egy hagyományos orosz ital otthon igazi elixírnek számít. Bár első ránézésre egyszerű üdítőnek tűnik, a történelemoldalak értékes információkat nyújtanak erről a termékről. Úgy tűnik, hogy az első világháború idején a Kvass antibakteriális gyógymódként szolgált a tífuszos betegeknél.
Különböző típusú kenyerek - rozs, búza, árpa - fermentációs folyamatával állítják elő. A gyümölcs hozzájárul az ízesítéshez, többek között: alma, körte, bogyós gyümölcsök - ribizli, áfonya, málna.
Bár az ital kis százalékban tartalmaz alkoholt, az ital szerepel az alkoholos italok listáján. Ennek ellenére a kvasa régóta tápláló étel az éhínség idején, de rendkívüli tonik is a fagyos télen és a forró nyarakon.
3. Rugók
Ez a termék először Németországban jelent meg, ma Lettország az egyik legnagyobb marketinges.
A termék elkészítéséhez borostyánhalakat, például makrélát, csírákat készítenek pácolás és füstölés után.
A moldovai románok orosz kenetek vagy saláták elkészítéséhez használják. Ez a termék Romániában a boltok polcain is megtalálható, de a fogyasztókat nem annyira vonzza ez a termék.
4. Hajdina
20–60 cm magasságú lágyszárú növény, a törökök és a mongolok révén jelent meg az öreg kontinens térében. Noha nem tartozik a gabonafélék kategóriájába, magjai hasonlóak a búza magjaihoz.
A besszarábiai románok ezt a terméket a konyhában és kevésbé orvosi célokra használják, Romániában a terméket kizárólag gyógyszerként ismerik. A cukorbetegek orvosi "kiegészítőként" használják, és fontos szerepe van az alacsony glükózszint fenntartásában.
Összetételénél fogva a hajdina bekerült a diétás ételek, de a diéták listájába is. Az orvosi és a gasztronómiai térben való ilyen hatékony hozzájárulása miatt csak a kevésbé használt növény táplálkozási, de terápiás értékét is elfogadja.
Ha a Moldovai Köztársaságban bármelyik bolt polcán megtaláljuk a terméket, akkor Romániában különösen a drogériákban és nagyon ritkán a boltokban található meg.
5. Sűrített tej (elégetett)
A különféle kulináris élvezetek készítéséhez elengedhetetlen hozzájárulás mellett az égetett tej csomópontú a vietnami kávé elkészítésében. Különösen hozzájárul a sütemények elkészítéséhez.
Sajnos Romániában ezt a terméket nem nagyon forgalmazzák, bár a fogyasztók észreveszik annak szükségességét. Ezért használja a legtöbb háziasszony a sűrített tej házi készítésének módszerét.
6. Baromfitej
Nem hiszem, hogy azt képzelted, hogy a madár tejet készít, még közel sem. Ezt a nevet egy főleg tojásból és cukorból készített süteménynek adják, az utóbbit összekeverve és elverték annyira, hogy finom és bolyhos állagot kapjon. A baromfitejet nem Romániában állítják elő, de ha megtalálja, akkor minden bizonnyal a Moldovai Köztársaságból exportálják.
7. Fűszerezett zsemlemorzsa
Mi moldávok sörrel fogyasztjuk őket, ahogy Romániában chipset vagy földimogyorót használnak. Ez a termék, amely valójában egészségtelen, Romániában nem található meg a polcokon. És mivel a románok által használt ugyanazon családból származó termékek sütőtekercsek, kekszek, rudak vagy chipsek.