A balzsamecet 7 egészségügyi előnye a fogyás, a bőr és még sok más miatt
A balzsamecet sötétbarna ecet, amely nem erjesztett szőlőléből készül. Ismert jellegzetes, merész és összetett ízeiről és ízes utóízéről ismert. Az igazi balzsamecetet hordóban érlelik hónapokig, akár évekig, és nagyon drága lehet. A balzsamecet az ételkészítmények, különösen a salátaöntetek és a pácok népszerű összetevőjévé vált. Az emberek alacsony zsírtartalmú adalékként és a szív egészséges étrendjének részeként használják.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a balzsamecet önmagában is jót tesz Önnek. Feltételezték, hogy a balzsamecet segíthet a fogyásban, az alacsony koleszterinszintben és még az izzó arcszínben is.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet
A balzsamecet összes előnye közül talán ez a leginkább dokumentált. A balzsamecet nagyszerű választás azok számára, akik fenntartják vagy csökkentik koleszterinszintjüket. A balzsamecetben található antioxidánsok olyan „csapdasejteket” céloznak meg, amelyek mérgezőek a testére, és megduzzasztják az LDL (egészségtelen koleszterin) szintjét. A balzsamecet öntetként vagy cukormázként történő fogyasztásával elegendő mennyiséget kaphat belőle, hogy segítsen a testének megvédeni az elzáródott artériákat.
Segít a jó emésztésben
A balzsamecet fő hatóanyaga az ecetsav, amely probiotikus baktériumtörzseket tartalmaz. Ezek a probiotikumok nem csak az élelmiszerek tartósítására szolgálnak - támogathatják a jó emésztést és javíthatják a bél egészségét. Emellett pozitív immunrendszeri előnyök származnak abból is, ha ezeket az egészséges baktériumokat bélbiomának nevezik. Az ecetsavban található probiotikus vegyületek részesei lehetnek annak, hogy egyesek esküt tesznek a balzsamecetre, hogy jól érezzék magukat.
Elősegíti a fogyást
Az ecetcsalád elhízásellenes tulajdonságairól ismert, ez alól a balzsamecet sem kivétel. Mint fentebb említettük, a balzsamecet probiotikus vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy teltebbnek, hosszabbnak érezzük magunkat. Más aromaanyagokkal, mint a vaj és a majonéz, a balzsamecet zsírmentes. Bár ez nem varázsital a fogyáshoz, okkal feltételezhető, hogy a balzsamecet étrendbe való beépítése elősegíti a fogyás céljainak elérését.
Cukorbeteg-barát
A balzsamecet anti-glikémiás szer. Egy 2006-os áttekintésben a tanulmányok még azt is jelezték, hogy az ecet fogyasztása után az inzulinrezisztenciával rendelkező emberek akár öt órán keresztül is vércukorszintet tapasztalnak. A balzsamecet fűszerként történő használata cukorbetegségbarátabbá teheti ételeit, és elkerülheti az étkezés után fellépő vércukorszint-emelkedéseket.