A banán előnyei
A banán az alma után a második legjobban fogyasztott gyümölcs a franciáknál: évente és fejenként körülbelül 12 kg. Fiatalok és idősek egyaránt értékelik édes ízét, de sokan figyelmen kívül hagyják számos egészségügyi előnyét.
Ez az egyik elengedhetetlen gyümölcs és nagyon tápláló. Ez a sűrű étel természetes cukrok forrása .
A banánnak régóta ismert sav- és fekélyellenes hatása van. Patkányokon végzett kísérletek során a banán bevitele megakadályozta a savas közeg által kiváltott fekélyek 75% -át. Dr. Ralph Best (Asztoni Egyetem, Birmingham, Egyesült Királyság) szerint a banán stimulálja a gyomorban lévő sejtek és nyálka szaporodását, amelyek védik a bélést a gyulladás ellen. A banán kivonat (különösen az útifű, de az úgynevezett "édes" fajta) is megvédheti a gyomor bélését a fekélyektől [6]. A banán gyomorra gyakorolt védőhatása a fajtától, az érettség fokától és az évszaktól függően nagyban változik.
A banán rezisztens keményítőt (emészthetetlen cukrot) tartalmaz, amely a vastagbélben bakteriális erjedésen megy keresztül, majd rövid láncú zsírsavakká, például vajsavvá alakul. Ezek serkentik a folyadékok és só felszívódását a vastagbélben, ezáltal csökkentve a széklet vízveszteségét. Úgy gondolják, hogy a rövid szénláncú zsírsavak közvetetten javítják a vékonybél áteresztőképességét is, ami szintén segít a hasmenés tüneteinek enyhítésében. A rövid láncú zsírsavak táplálékul szolgálnak a vastagbélben lévő baktériumok számára, és így hozzájárulnak a bél jó egészségének fenntartásához.
Két vizsgálatot végeztek Bangladesben krónikus hasmenésben szenvedő csecsemőkkel (5 hónapos és 12 hónapos fiúk). A hasmenés tüneteinek javulását (a széklet számának és súlyának csökkenését, valamint a hasmenés időtartamának csökkenését) figyelték meg a banánt tartalmazó étrenddel rendelkező gyermekeknél.
Az útifű ellenállóbb keményítőt tartalmaz, mint az édes banán. Ezenkívül a banán érésével a rezisztens keményítő mennyisége olyan mértékben csökken, hogy csak azokban a banánokban lenne jelentős mennyiségben rezisztens keményítő, amelyek még nem érték el az optimális érési stádiumot.
Depresszió
A MIND friss felmérése szerint sok depressziós ember sokkal jobban érezte magát egy banán elfogyasztása után. Ennek oka, hogy a banán tartalmaz triptofánt, egy olyan fehérjét, amelyet a szervezet szerotoninná alakít, amelyről ismert, hogy ellazít, javítja a hangulatát és általában boldogabbá teszi Önt.
