A bél egészségének helyreállítása Használjon néhány egyszerű tippet

Most, hogy sok ember kénytelen otthon maradni a COVID19 miatt, hajlamosak nagyobb figyelmet fordítani étrendjükre, figyelembe véve az elfogyasztott ételek testi és szellemi jólétre gyakorolt hatását. A bél egészségének helyreállítása, A bélfal megerősítése és a bélbolyhok regenerálása többféleképpen érhető el. De mi jó a bélnek? Kiderült, hogy néhány régimódi tanács lehet a megoldás kulcsa.

Mivel a tudósok egyre inkább felfedezik azt a központi szerepet, amelyet a bélbaktériumok játszanak általános egészségi állapotunkban, csábító az alkalmazásuk az egészség minden területén, a túlsúlytól a mentális jólétig. De a tudománynak vannak eszközei a bél egészségének legjobb étrendjének kutatására is. A BBC Future interjút készített a bélegészségügy és a mikrobiota vezető kutatóival, hogy világos elképzeléseket szerezzenek a bélegészségügyi „csodaélelmiszerekről”, a probiotikumokról, a prebiotikumokról és rávilágítsanak arra, hogy az étkezés miként javíthatja a bél egészségét.

Melyek az egészségtelen bél tünetei ?

A kiegyensúlyozatlan bélflóra néhány tünete van:

Emésztési zavar
Gyomorpanaszok, például túlzott gáztermelés, puffadás, székrekedés, hasmenés és gyomorégésgyomor
A magas cukortartalmú ételek utáni vágy
Akaratlan tömegváltozás
Alvászavarok, krónikus fáradtság
Bőr irritáció
Autoimmun betegség
Ételintolerancia

Milyen ételeket kell enni a bélflóra helyreállításához? A bélflóra erősítése

Manapság nagy az érdeklődés a bélbaktériumok iránt, amelyek javíthatják a bél egészségét, különösen azért, mert a kutatások kimutatták, hogy szélesebb hatásuk van, amely meghaladja az emésztőrendszert. Vizsgálatok szerint a bélbaktériumok - együttesen mikrobiota néven - lehetnek a hangulat és a mentális egészségi változások, az elhízásra való hajlam és a szív- és érrendszeri egészség társul. Van összefüggés a bélflóra és a túlsúly között. Azok számára, akik meg akarják őrizni ideális testsúlyukat és mentalitásukat, a cél az lenne, hogy legyen módjuk manipulálni baktériumflórajukat.

"Általános meggyőződés szerint a sokféle bélmikrobiota szinonimája az egészségnek, mert ezek a baktériumok segítenek nekünk olyan tápanyagok és esszenciális anyagok előállításában, amelyeket sejtjeink nem tudnak előállítani" - magyarázza Sonia Fonseca, a Quadram Intézet kutatója, aki az étel, a bél kölcsönhatásait tanulmányozta, mikrobiota és agy. „Elengedhetetlen a mikrobák táplálása változatos étrenddel és ideális környezet megteremtése a működésükhöz. "

De megtalálni a hatékony és megbízható módját ennek nehezebb, mint amilyennek látszik. Noha számos egészségügyi kutatás összefüggést talált egyes elfogyasztott élelmiszerek és a hasznos bélbaktériumok számának növekedése között, ez nem azt jelenti, hogy maga az élelmiszer felelős a mikrobiota változásáért.

"Számos tanulmány összefüggések megállapításán alapul, amelyek néha még ellentmondásosak is, de csak keveseket érdekel az okság magyarázata" - magyarázza Fonseca. „Ez a kutatásnak az a része, amely igazi kihívást jelent. "

Vannak-e szilárd módszerek ?

Bár a főcímek gyorsabban változhatnak, mint a tudományos tények, világos tendenciák merülhetnek fel abban a tekintetben, hogy miként tudunk valódi hatást gyakorolni a bél egészségének helyreállítására - mondja Kevin Whelan, a londoni King's College diétaprofesszora.

A bizonyítékok többsége alátámasztja, hogy ennek négy fő módja van.

I. Probiotikumok

Az első módszer probiotikus baktériumokat tartalmazó élelmiszerek vagy kiegészítők szedése. Ezek olyan baktériumok, amelyeket általában az egészséges mikrobiota szükséges elemeinek tekintenek, és amelyek bevitele elősegítené a bélflóra helyreállítását. Főleg étrend-kiegészítőkben és élő aktív fermentekkel, például bifidobaktériumokkal és laktobacillusokkal rendelkező joghurtokban található meg. Melyik joghurt a bélflóra számára ?

"Általánosságban tudjuk, hogy a sima probiotikus joghurt fogyasztása növelheti a bélben lévő baktériumtörzsek számát" - mondja Whelan.

Logikus tervnek tűnhet - egészséges baktériumflóra, egészségesebb bél. De természetesen ez csak a kezdet. Ezeknek a hasznos baktériumtörzseknek nemcsak a mennyisége, hanem sokféleségük is alapvető fontosságú.

„Az emberi mikrobiotában több ezer különböző típusú baktérium található. Minden egyénnek 150–250 típusa lehet a bélben ”- magyarázza Whelan. „Amit tudunk, az az, hogy a betegségben szenvedők mikrobiota általában kevésbé változatos. "

Néhány probiotikus törzs hozzáadása mikrobiotához valószínűleg nem javítja a bél egészségi sokféleségét.

II. Prebiotikumok

Csak egy betű különbözik a probiotikumtól és a prebiotikumtól. A prebiotikumok táplálékforrást jelentenek a probiotikus baktériumok, például az inulin (könnyen összekeverhető az inzulinnal, de nagyon különbözik az inzulintól) vagy a galaktooligoszacharidok vagy a GOS. Ezek a molekulák gyakran emészthetetlenek az ember számára, ezért a prebiotikumok érintetlenül érkeznek a bélbaktériumokhoz.