A bolygó jövője a tányérunkon kezdődik, az új zöld könyv, amelyet a héten el kell olvasni

Jonathan Safran Foer, az amerikai regényíró, Jonathan Safran Foer "A bolygó jövője a tányérunkon kezdődik" című új könyvében elmagyarázza az intenzív gazdálkodás hatalmas hatását a globális felmelegedésre, és megvédi annak szükségességét, hogy kétharmadával csökkentsük az élelmiszer-fogyasztásunkat. Állati termékek. Magyarázatok.

tányérunkon

Pár hete, Jonathan Safran Foer listát készített brüsszeli szállodai szobájából. Azt mondja: „Vacsora előtt nincs hús; nincs légi utazás a 2020-as ünnepekre; legfeljebb három taxikezelés hetente; önként jelentkezik a 350.org-tal [egy környezetvédelmi szervezet] ”. „Egy ilyen lista összeállítása nehéz, mert arra késztet, hogy szembesüljünk saját korlátainkkal, ami meglehetősen szánalmas lehet. Beismeri. „De ez lehetővé teszi számunkra, hogy a dolgok történjenek. Az elkötelezettség már nem csupán ötlet vagy homályos elv, hanem döntéssé válik. "A Bolygó jövője a tányérjainkon kezdődik új könyvében, amelyet a Olajfa, Amerikai író, a Rendkívül erős és hihetetlenül közeli (2005) és az Együnk állatokat? (2009) a globális felmelegedést egy új prizmából, az első személy történetéből közelíti meg, hogy egyszerű üzenetet küldjön: túl késő elkerülni a globális felmelegedést, de ha mindenki kevesebb állati terméket eszik, akkor jelentősen csökkenthetjük annak hatását.