A borsó előnyei és ellenjavallatai
Orvos a házában!
Fehérjében gazdag borsó hüvelyes növény, amely számos betegséget megakadályoz és képes kezelni, sok jótékony hatással van az egészségre.
A zöldborsó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
Megelőzi és kezeli a vérszegénységet, a krónikus fáradtság szindrómát, az iszkémiát, a szívrohamot, az oszteoporózist, a helicobacter pylori fertőzéseket, a vesebetegségeket és a rákot.
A zöldborsó az egyik legegészségesebb hüvelyes, amelyet a táplálkozási szakemberek sürgetnek, hogy gyakrabban vegyék be étrendünkbe.
A borsó egyedülálló választékát tartalmazza a testre védő fitonutriensek.
Különösen erős táplálkozási összetétele miatt meglepődünk, hogy a zöldborsót olyan kevéssé tanulmányozták a kutatók, mint az egészség elengedhetetlen táplálékát, a hangsúly inkább a babra irányult.
- A-vitamin (160 g/adag)
- B - komplex vitaminok (az RDA 32% -a
- C-vitamin (az RDA 40% -a
- K-vitamin (az RDA 52% -a)
- Foszfor (az RDA 30% -a)
- Kálium (az RDA 22% -a)
- Magnézium (az RDA 15% -a)
- Cink (az RDA 12,6% -a)
- Szelén
Borsó - milyen betegségek megakadályozzák és kezelik
- Vashiányos vérszegénység, krónikus fáradtság szindróma
- Magas vérnyomás, szív iszkémia, érelmeszesedés, szívroham
- Helicobacter fertőzések
- székrekedés
- cukorbetegség
- Vesebetegség
- csontritkulás
- Rák (mell, petefészek, méhnyak, prosztata)
Borsó:Javítja a szem egészségét
Gyakran fogyasztva csökkenti a makula degeneráció kockázatát, hozzájárulva a szem egészségének javításához.
Luteint tartalmaz, egy karotinoidot, amelyet a szervezet antioxidánssá változtat.
Csak egy csésze borsó tartalmaz 44% K-vitamint, amely elősegíti a kalcium bejutását a csontokba. Fontos B-vitamin-forrás is, amely segít megelőzni a csontritkulást.
A borsó magas rosttartalma javítja a bél egészségét és a perisztaltikát.
Borsó: Harcol a krónikus fáradtság ellen
A borsó magas vas-, magnézium-, szelén- és B-vitamin-komplex tartalma miatt erőteljes energizáló hatású, hatékony gyógyszer a vérszegénység és implicit módon a krónikus fáradtság ellen.
Szabályozza az emésztést
Gazdag rost- és fehérjeforrás, a borsóevés egyik előnye a jóllakottság érzetének kiváltása.
Ráadásul fogyasztása számtalan hatással van az emésztőrendszerre: megakadályozza a székrekedést, javítja az emésztést, szabályozza a vércukorszintet és segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Zöldborsó: A rossz koleszterinszint csökkentése
A borsó-niacin segít csökkenteni a trigliceridek és a VLDL (alacsony sűrűségű lipo-fehérjék) termelését, ami alacsony trigliceridszinthez, "rossz koleszterinszinthez" és magas HDL, "jó koleszterinszinthez" vezet.
Ráncok, Alzheimer-kór, ízületi gyulladás, hörghurut, csontritkulás és candida megelőzése
A borsó gyulladáscsökkentő tulajdonságaiból származnak:
- Az I és II piszumsaponinok, valamint az A és B pisomosidok gyulladáscsökkentő anyagok, amelyek szinte kizárólag a borsóban találhatók meg.
- C-vitamin és E-vitamin, valamint jelentős mennyiségű antioxidáns ásványi cink
- Omega-3 mint alfa-linolénsav (ALA).
A vércukorszint szabályozása
A magas rost- és fehérjetartalom lelassítja a cukrok emésztését.
Borsó: Megelőzi a szívbetegségeket
Számos antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyület tartja egészséges ereket.
Ezenkívül a magas B1-vitamin, folsav, B2, B3 és B6 tartalom csökkenti a homocisztein szintjét, amely a szívbetegségek kockázati tényezője.
Súlykezelés
A borsó alacsony zsír- és kalóriatartalmú (egy csésze borsó kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz), de sok fehérje, rost és tápanyag van.
Zöldborsó: A gyomorrák megelőzése
A borsó nagy mennyiségű kumestrolt (polifenolt) tartalmaz, amely védi az egészségünket. Spenótban, káposztában és babban is megtalálható.
Ellenjavallatok
A borsó azonban tartalmaz bizonyos emberekre káros anyagokat, úgynevezett purinokat.
A vese- vagy köszvénybetegségben szenvedők ne fogyasszanak borsót.
Azoknak az embereknek, akik uráttal járó vesekőben szenvednek, vagy magas a karbamidszint a vérben, körültekintően kell enni a borsót.
Csatlakozzon olvasói közösségünkhöz egy lájkolással a Facebook Doftorián