A búza fülének megfeketedése - aggódni vagy sem
friss
USDA jelentés: Mekkora lesz a dió termelése a 2020/21-es szezonban
Olaszország: A Golden Delicious almatermesztése alacsony, a Gala fajta közel áll a rekordhoz
Corteva Agriscience ajánlás a napraforgó növények védelmére
Figyelem, gazdák: november 16., hétfő - a kártérítés megszerzéséhez szükséges dokumentáció benyújtásának határideje
Az idei szélsőséges időjárási viszonyok nem szűnnek meg, és sok mezőgazdasági termelő aggódik az ország számos területén a búza fülének elsötétedése miatt. Sőt, vannak olyan búzanövények is, ahol nagy kandallókat lehet látni lehullott növényekkel. A szárak törékenysége (aszály és fagy miatt), valamint a szár és a gyökér tövének betegségei (Gauemannomyces graminearum, Rhizoctonia cerealis és Pseudocercosporella herpotrichoides), amelyek magas páratartalommal rendelkeznek, kedvezően hatnak a térdelésre, majd a növényre esnek. Az ilyen növények feketedtek és penészes szárúak, veszélybe kerültek.
A búza fülének feketedését az Alternaria, Bipolaris, Cladosporium nemzetségek számos gombája okozza, a gombák is érintettek a betegségben, az úgynevezett "fekete folt". A fertőzött füleket sötét micélium borítja, az olajzöldtől a feketeig. Ezek a választható parazita gombák gyarmatosítják a füleket, amikor a gabonafélék érése, érése során párás az éghajlat.
Az utóbbi időben esett nagyon nagy mennyiségű csapadék elősegítette a fent említett gombák telepítését. Ha az esőzések nem szűnnek meg, lehet, hogy egyáltalán nem lesz jó, és szemtanúi lehetünk a tüskék szemcséinek kihajtásának jelenségeinek. Aszály, tavaszi fagyok és most hatalmas mennyiségű víz esik rövid idő alatt. Szélsőséges éghajlati viszonyoknak vagyunk tanúi, amelyek nagy kárt okoznak a növényeknek.
A fülfeketedés nem befolyásolja jelentősen a termelést. Problémák fordulnak elő, amikor a gombák átjutnak a caryopsison, és a "fekete folt" nevű betegség lép fel. A "fekete pont" befolyásolja a búza minőségét és ezáltal a marketinget. Idén magas gyakorisággal számíthatunk fekete foltos caryopsisra. Reméljük, hogy megszűnik az eső, és a gabonafélék jó állapotban betakaríthatók.
Mivel a veszély nagy a "fekete pont" betegségre nézve, felhívok figyelmét néhány információra, amelyek remélem, segítenek Önnek.
Amit tudnunk kell a búza "fekete pontjáról"?
A "fekete folt" olyan betegség, amely minden gabonafélében előfordulhat. A legtöbbet azonban a búza és az árpa érinti.
A barnulás vagy feketedés tünete csak betakarításkor, az embrió területén, a caryopsis hegyénél figyelhető meg. A fekete folt etiológiai ágensei sokak, de általában az Alternaria, Bipolaris és Cladosporium nemzetség gombái vesznek részt [Murray T. D. et al., 2009].
Egyes szerzők szerint a fekete folt megjelenésében szerepet játszó gombák az Alternaria, Stemphylium, Nigrospora, Penicillium, Helminthosporium, Fusarium, Curvularia, Cladosporium nemzetségekből származnak. A tesztekben azonban gyakran előfordulnak az Alternaria és a Cladosporium nemzetségek. Az említett gombák akkor okoznak fertőzéseket, amikor a relatív páratartalom meghaladja a betakarítás előtti időszakban a 90% -ot.
Fernandez et al. (1994b) szerint a fekete foltos tünetekkel rendelkező gabonaféléknél a leggyakrabban azonosított gomba az Alternaria alternata. Az Alternaria után a második helyen a Cochliobolus sativus gomba áll. A fekete pont etiológiájából származó Fusarium proliferatum gomba szintén jelen van [Conner R. L. et al., 1996].
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a Cochliobolus sativus gomba sokkal veszélyesebb, mint az Alternaria sp. Ha az Alternaria-hoz társuló fekete folt nem befolyásolja a csírázást, akkor ez nem mondható el a C. sativusról, amely csökkenti a magcsírázást [Özer N., 2005; Rees R. G. és mtsai, 1984].
Sok szerző azt állítja, hogy a caryopsisra telepedő Alternaria fajok mikotoxikusak, bár ezeket a szempontokat el kell mélyíteni, hogy kimutassák a mikotoxinok jelenlétét a gabonafélékben. Ostry V. (2008) kimutatta, hogy az Alternaria alternata mikotoxinokat termelt olyan gabonafélékben, mint alternariol, alternariol-monometil-éter, altenuén és tenuazonsav.
Könnyen belátható, hogy azok a szemek, amelyeknek az embrió területén fekete foltok vannak, nagyok. Szakértők úgy vélik, hogy a nagyobb szemek nyomást gyakorolnak a poénokra, így a hegy fedetlen marad. Az Alternaria és a Cladosporium által okozott fertőzések a fülekben az aratás előtt, esős időszakokban, könnyen továbbadják a caryopsist (hegyük). Ez magyarázza, hogy a szemek felül barnulnak vagy feketednek. A magok súlyos helyzetekben vagy csak a tetejükön teljesen megfeketedhetnek [Davis R. M., Jackson L. F., 2009].
Melyek azok a tényezők, amelyek hajlamosak a fertőzésre?
A fertőzésre hajlamosító tényezők a túlzott esőzések és a magas páratartalom a virágzás és a tej sütése során - viasz, túlzott nitrogén-trágyázás, túlzott öntözés. Ha a tej sütési szakaszában magas a páratartalom és az eső gyakori, a fent említett gombák fertőzéseket okozhatnak. Ezenkívül a szemek érése során elhúzódó esős időjárás kedvez a fülben előforduló fertőzéseknek a fent említett gombákkal. A fülekből a gombák könnyen továbbadják a caryopsist. A késedelmes betakarítás meleg és száraz időben is kedvez a fertőzéseknek.
Hatással van a foltok termelésére?
A fekete pont nem okoz kárt a termelésben, de meglehetősen komolyan befolyásolja a pékség minőségét. A magas százalékban fekete pontot tartalmazó gabonafélékből nyert lisztnek megváltozott a színe és kellemetlen szaga van, ezért nem használható fel élelmiszerekben.
Különleges problémák általában a durumbúzával fordulnak elő, amely szintén a leginkább fogékony. Például az Egyesült Államokban a szabványok csak 2% -os fekete pontot engednek meg az amerikai sz. 1 és 4% az Egyesült Államokban. 2 [Davis R. M., Jackson L. F., 2009].
Irányíthatjuk a fekete pontot?
Részben ellenőrizhetjük ezt a betegséget. Miért? Mivel a patogenezis nagyban függ a gabonafélék érésének éghajlati viszonyaitól. Figyelnünk kell az öntözésre (ahol ez történik), a nitrogénműtrágyázásra (a kiegyensúlyozás érdekében) és a fekete foltnak ellenálló fajták termesztésére. Ismeretes, hogy teljesen rezisztens fajták nem léteznek [Davis R. M., Jackson L. F., 2009].
Gombaölő szereket alkalmazhatunk a mitesszerek ellen?
Mivel a magok fertőzése érésükkor következik be, és ha figyelembe vesszük, hogy már 30-45 napos betakarítás előtt sem alkalmazhatunk gombaölőt, akkor arra lehet következtetni, hogy ezt a betegséget nem tudjuk gombaölő szerekkel leküzdeni. Számos tanulmány kimutatta, hogy a virágzás utáni fungicidek alkalmazása nem volt hatékony a feketefoltos fertőzések gyakoriságának csökkentésében [Conner R. L. et al., 1988b].
A fülre, virágzás előtt és virágzás után alkalmazott fungicidek csökkenthetik a betegség gyakoriságát és intenzitását. A magkezelések biztosíthatják a jó csírázást, de a hatékonyság gyakran megkérdőjelezhető.
A mag csírázása érintett?
A fertőzött szemek csírázóképessége alacsonyabb, mint az egészséges szemeké. Javasoljuk, hogy kerülje a magok vetését nagy támadási gyakoriságú növényekből. Ellenkező esetben terméshézagok léphetnek fel. Ha azonban ilyen magokat vetünk, szisztémás fungiciddel kell kezelni őket [Stephen Wegulo, 2009].
A fertőzött gabonaféléket 12% -ig kell szárítani, és jól szellőző raktárakban kell tárolni, hogy a tárolás során a vetőmag tömegében ne alakulhasson ki gombák.
Bibliográfia
Növényvédelmi laboratórium vezetője SCDA Lovrin - CS III dr. Cotuna Otilia munkavezető. dr. MEZŐGAZDASÁG KAR - USAMVB Temesvár