A Capsicum, a fogyás megbízható segítsége
A capsicum vörös pigmentjét a likopin adja. Antioxidáns hatású, és paradicsomban is megjelenik. A Capsicum és a paradicsom saláta egyszerű és hatékony megoldás, amely biztosítja a szervezet számára az antioxidánsok bevitelét, amelyek segítenek megelőzni a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket.
A Capsicum a C-vitamin forrása, amely felgyorsítja a test gyógyulási folyamatát, fontos a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelése és a méreganyagok eltávolítása érdekében a szervezetből. A C-vitamin antioxidáns hatású, szerepet játszik az anyagcsere folyamatok kialakulásában, hozzájárul például a folsav- és tirozin-anyagcsere eléréséhez.
A fogyókúrázók ehetik ezt a zöldséget, mert alacsony a kalóriatartalma (100 g bors maximálisan 35 kalóriát tartalmaz). Ezenkívül a capsicum sok vizet és rostot tartalmaz, ami fontos a vastagbél és általában a bélrendszer egészsége szempontjából.