A chia magok így befolyásolják az egészségedet
A chia magokat gyakran "csodamagoknak" vagy "tápelemeknek" nevezik.
Nem csoda, mert a chia magok egyre népszerűbbek.
Néhány évvel ezelőtt az évszázados számi tendencia a tengerentúlról átterjedt Európába.
A táplálkozástudatos emberek mindig megesküdtek a kis magok hatására.
De indokolt-e a hype? Mi van a magokban és milyen hatással vannak a magok az egészségünkre?
Pozitív hatás
A mexikói erőmag sok pozitív hatással van egészségére, amint a következőkben megmutatjuk.
Egészséges életmód
Átlagon felüli vitamin- és tápanyagtartalmukkal a chia mag biztosítja az egészséges életmódot.
A magvak elfogyasztásával a szervezet szinte minden szükséges vitaminnal ellátva van.
Szinte egyetlen más étel sem felel meg a magok létfontosságú anyagprofiljának.
A maják és az aztékok idején is a chia magok voltak a hosszú távú egészség csodaszere.
A magvak fogyasztásával boldogsághormonok szabadulnak fel, amelyek pozitívan befolyásolják az élethez való hozzáállást és a személyes jólétet.
A magokról azt is mondják, hogy "egyensúly" érzetet keltenek és fenntarthatóan növelik a koncentrálóképességet.
Fogyjon chia maggal
A chia mag elfogyasztásakor nem csökken automatikusan a súlya, de a magoknak három olyan tulajdonságuk van, amelyek jelentősen támogatják a fogyás folyamatát.
1. Élelmi rost
A chia magok egyike oly népszerűvé teszi a magas rosttartalmukat.
Az élelmi rost a szénhidrátok kategóriájába tartozik, amelyeket a test nem használ fel energiára.
Addig maradnak a gyomorban, amíg ki nem pusztulnak.
2. Duzzadóképesség
A chia magok megduzzadnak a gyomorban, és akár tízszeresére is megnövelik a térfogatukat.
3. zsírsavak
A magas omega-3 zsírsavtartalom biztosítja az anyagcsere növekedését, ami döntő fontosságú a fogyás szempontjából.
Mindhárom tulajdonság biztosítja a tartós jóllakottság érzését.
Ez azt jelenti, hogy automatikusan kevesebbet eszel, és így kevesebb kalóriát fogyasztasz.
Elősegíti a sejtek regenerálódását és a sebgyógyulási folyamatot
Minél idősebbek leszünk, annál több sejt pusztul el a testben.
Eszerint a bőrünk összeomlik, törékennyé válik és ráncok keletkeznek.
Még egy műtét vagy gyakorlat után is fontos, hogy a sejtek gyorsan regenerálódjanak, és új szövet alakuljon ki.
Ugyanez vonatkozik a nyitott sebekre is. A nyitott sebek nem mások, mint az elpusztult sejtek és a törött szövetek.
A chia magok képesek hatékonyan támogatni a regenerációs folyamatot.
Nem csak a sejteket védik és ezáltal lassítják a bőr öregedését, hanem elősegítik a sejtek regenerálódását is.
Ez azt jelenti, hogy a sejtek gyorsabban összeállnak, és elősegíti a sebgyógyulási folyamatot.
A híres Nutritional Science Research Institute (Massachusetts, USA) tanulmánya szerint a chia mag lassítja a szénhidrátok lebontását a szervezetben.
Az ebből adódó glikémiás index csökkenése jelentősen csökkenti a szervezet inzulinreakcióját.
Ez viszont pozitív hatással van a sejtek regenerálódására és az immunrendszerre.
Glutén intolerancia vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén jó
100 gramm chia mag átlagosan 40 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ha a szénhidrátokra gondolunk, akkor automatikusan a „cukor” és a „rossz” szavak jutnak eszünkbe.
Ha közelebbről megvizsgáljuk a táplálkozási profilt, azt találjuk, hogy a 40 gramm szénhidrát 39 gramm rost.
A chia magok glikémiás indexét 1-nek értékeltük a GI méréseken.
Ez azt jelenti, hogy a komplex szénhidrátok felszívódása lelassul, és ezáltal stabilizálódik a vércukorszint.
Három hónapos tanulmány Dr. Vladamir Vuksan (torontói, Kanada) megállapította, hogy azok a cukorbetegek, akik naponta fogyasztottak chia magot, hihetetlen hatást mutattak.
A vér elvékonyodása meghatározható volt, így a véralvadásra való hajlam bizonyíthatóan csökkent, ahogy a vérnyomás is.
Csatlakozz a chia világhoz.
. És válj egy nagy közösség részévé.
A hírlevélre való feliratkozással elfogadja, hogy finom receptötleteket, tippeket és trükköket tudunk nyújtani a fogyáshoz vagy más izgalmas ajánlatokat.
Adatait bizalmasan kezeljük, és semmilyen körülmények között nem továbbítjuk.
A chia mag nem csak cukorbetegek számára fogyasztható, hanem glutén intoleranciában szenvedőknek is.
A chia magok teljes kiőrlésű ételek, amelyeket általában organikusan termesztenek, ezért gluténmentesek.
Megelőzi a különféle betegségeket
A Dél-Amerikából származó magokról joggal mondják, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Magas fontos vitamin- és tápanyagtartalmuk biztosítja a kiegyensúlyozott és egészséges egyensúlyt a szervezetben.
A nyers chia mag sok hasznos antioxidánst, vitamint, ásványi anyagot és omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszert, erősítik az immunrendszert és ezáltal az egészséget.
A magok rendszeres fogyasztása nemcsak a stroke kockázatát csökkenti.
Az immunrendszer erősítésével a magok megakadályozzák a humanisztikus betegségeket is, például influenzát, köhögést, lázat vagy orrfolyást.
Hosszú távon feszesíti a bőrt, és lassítja az öregedési folyamatokat
A fizikai egészség mellett a chia magok képesek javítani a megjelenést és a ragyogást.
A bőrre gyakorolt pozitív hatás az egyik oka annak, hogy a magok egyre népszerűbbek.
A magas antioxidáns-tartalom megvédi a testet az úgynevezett "szabad gyököktől", ezért jelentősen részt vesz a sejtek fenntartásában és a bőr megújításában.
Az omega-3 zsírsavak és aminosavak gazdagságának szintén nagy a hatása.
A sejtek fenntartása és megújulása lelassítja az öregedési folyamatokat és megakadályozza a ráncokat.
A bőr tisztábbnak, tisztábbnak és fiatalabbnak tűnik.
Az antioxidánsok a magas fehérjetartalommal, az egészséges zsírokkal és a bennük található B3-vitaminnal együtt biztosítják a feszesebb bőrt is.
A chia magoknak hidratáló hatása van, mivel felszívják a vizet vagy a nedvességet.
Eszerint a bőr belülről kifelé hidratált, ami megakadályozza a repedezett és száraz bőrt.
A koleszterinszint folyamatos csökkentése és a szív- és érrendszer stabilizálása
Az egészség egyik fő kockázati tényezője a magas koleszterinszint.
Az artériák meszesednek, ami összehúzza az ereket, ami végül váratlan stroke-hoz vagy szívrohamhoz vezethet.
Ha túlsúlyos, nem gyakorol eleget vagy magas a vérnyomása, különös figyelmet kell fordítania az egészséges koleszterinértékre.
A chia magok gyakorlatilag előre vannak beállítva, hogy a koleszterinszintet a lehető legalacsonyabban tartsák.
Ennek oka ismét a tápanyagokban rejlik:
A magok ötször több kalciumot tartalmaznak, mint a tej, és tízszer több omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint a lazac.
Ragyognak a B-vitamin, a kalcium, a vas, a foszfor és a cink magas arányában is.
A Linus Pauling Intézet Mikrotápanyag Információs Központ kutatásai azt mutatják, hogy az étkezési rostok képesek fenntarthatóan csökkenteni a koleszterinszintet.
Az étrendi rostok segítenek csökkenteni az LDL-t és a vér teljes koleszterinszintjét.
Ennek eredményeként a magok pozitív hatással vannak mind a vérnyomásra, mind a vércukorszintre, és csökkentik a káros LDL-koleszterint.
Ennek eredményeként a szív és az erek épek maradnak.
A chia magokban hosszú láncú trigliceridek találhatók, amelyek elősegítik artériáink megtisztítását.
Különösen azoknak, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, ez nagyon jó.
Csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát
A felnőttek körülbelül fele Németországban szenved magas vérnyomásban.
A másodlagos betegség általában hirtelen következik be: szívroham, stroke, embólia vagy veseelégtelenség.
Különösen az életkor növekedésével növekszik az ilyen másodlagos betegségek áldozatává válásának kockázata.
Nemcsak az idősebb embereket, hanem a fiatalabb generációt is hirtelen és váratlanul érintheti.
Ezért annál is fontosabb a hatékony és aktív megelőző intézkedések meghozatala korai szakaszban.
A chia magok hosszú távú fogyasztása hosszú távon vékonyítja a vért, és bebizonyosodott, hogy csökkenti a vérnyomást.
Ennek oka a rost és az omega-3 zsírsavak (alfa-linolénsav) magas aránya
De légy óvatos: azoknak az embereknek, akiknek általában vékonyodik a vére, sürgősen orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt a chia magokat bevennék.
Hatékonyan segít a gyomorégés ellen
Amikor a gyomorsav kiszivárog a gyomorból, gyomorégés alakul ki.
A gyomorégés klasszikus jelei az égő fájdalmak, amelyek felemelkednek a gyomor területéről és savas regurgitációhoz vezetnek.
A gyomorégés oka általában gyomorrontás, túl sok stressz vagy egyszerűen túl zsíros étel fogyasztása.
A chia magok szedése jó módja annak, hogy gyorsan és mellékhatások nélkül megszabaduljon a gyomorégéstől.
Egyszerűen igyon meg egy teáskanál chia magot egy pohár vízzel.
A magok 2-3 óra elteltével megduzzadnak a gyomorban, és felszívják a gyomorégést okozó savat.
Ha ez nem segít, vagy ha a gyomorégés rendszeresen jelentkezik, mindenképpen tanácsos orvoshoz fordulni.
Enyhíti az osteoarthritist és az ízületi fájdalmat
Az osteoarthritis kialakulásának okai változatosak lehetnek. Nemcsak az idősebb generáció - a fiatalok is egyre gyakrabban érintettek.
Az oszteoartritist az ízületek porcrétegének kopása okozza.
Az ízület kisebb és a porcréteg vékonyabb lesz:
Az eredmény krónikus ízületi fájdalom, a hatalmas mozgáskorlátozásokig.
A folyamatot helytelen megterhelés, túlsúly, mozgáshiány vagy sérülések támogatják, amelyek csökkentik a csukló stabilitását.
Gyakran nem tud önmaga segíteni rajta, mert anyagcsere-betegségek vagy genetikai hibák is kiválthatják az osteoarthritist.
Jó ízületi gyógymód az ízületi gyulladás elleni küzdelemben az egészséges omega-3 zsírsavak, különösen az alfa-linolénsav (ALA).
Ez serkenti a vérkeringést, ami pozitívan támogatja az ízületek tápanyagellátását.
Az alfa-linolénsav (ALA) szintén gyulladáscsökkentő hatású.
A chia magok tízszer annyi omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint a lazac.
Nem csoda, hogy a mexikói magvak a világ legmagasabb omega-3 (alfa-linolénsav (ALA)) tartalmú élelmiszerek közé tartoznak.
Ezenkívül a chia mag gazdag antioxidánsokban és létfontosságú anyagokban. Ennek következménye a jobb sejtmegújulás és a gyógyulás képessége súlyos stressz vagy sérülések után.
A test természetes kiszáradása
A sok vízfogyasztás egészséges és jót tesz a testünknek.
A víz fontos ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a szervezet különböző folyamatait és erősítik immunrendszerünket.
Ami azonban nem olyan jó, az a folyadék visszatartás a szövetben, mert a bokák, a lábak és az ujjak megduzzadnak, a súly pedig megnő.
Azon túl, hogy nem néz ki jól, a szövetben lévő túl sok folyadék egészségügyi kockázatot is jelenthet.
Annak érdekében, hogy aktívan ellensúlyozza a folyadék visszatartását a szövetekben, elősegíti a test ürítését.
Élelmiszerek, például burgonya, rizs vagy nagyszámú gyógynövény segítenek ennek elérésében.
A chia magok rengeteg folyadék felszívásával segítenek a víz visszatartásában. Ehhez a magok megtisztítják és méregtelenítik a beleket.
Szép mellékhatás, hogy miután a folyadék a chia magokon keresztül kiválasztódott, a test, különösen a gyomor karcsúnak és gyönyörűnek tűnik.
A chia mag a kezdetektől fogva ideális táplálék a vízvisszatartás kockázatának csökkentésére.
Ha a vízvisszatartás rendszeresen előfordul, sürgősen forduljon orvoshoz.
Erősíti a csontokat és elősegíti az izomépítést
a kiváló minőségű fehérjék nemcsak a bőr számára kedveznek, hanem aktívan támogatják az izomépítést is.
Ezért nem meglepő, hogy sok sportoló és testépítő beépíti a chia magokat a napi étrendbe.
100 gramm chia mag 20 gramm egészséges fehérjéből áll.
Nincsenek olyan magok, amelyek olyan magas fehérjetartalommal rendelkeznek, mint a chia magok.
Ezenkívül a magok mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazzák: triptofán, lizin, valin, leucin, metionin, treonin, izoleucin és fenilalanin
A fehérje turmixba keverve, salátaöntetként vagy reggelire chia puding formájában, a fehérje egyensúly hatékonyan és eredményesen növelhető chia maggal.
A chia magok pozitív hatással lehetnek nemcsak az izomépítésre, hanem a csontok és izmok stabilitására is.
A magokban lévő kalcium és vas segít megerősíteni a csontokat.
Ezenkívül az egészséges zsírok és szénhidrátok rost formájában rengeteg energiával látják el a testet.
Ezért az emberek edzés előtt egyre inkább magokat szednek.
Serkentik az emésztést és az irritábilis bél szindrómát
Az irritábilis bél szindróma visszatérő, szabálytalan emésztésre utal, hasi fájdalommal és puffadással párosulva.
Egy hangsúlyosabb szakaszban akár olyan tünetek is megjelenhetnek, mint a depresszió vagy a szorongás.
Gyakran előfordul, hogy az orvosok nem találnak konkrét okot, és így nehezen kezelik a problémát a gyökerénél.
A chia magok itt segíthetnek.
Jótékony és kiegyensúlyozott hatással vannak a bélflóra.
Az oldható rostok magas aránya biztosítja, hogy sok folyadék felszívódjon a gyomor-bél területén.
A folyadék felhalmozódásával a mag megduzzad, ami elősegíti a belek megtisztulását és a széklet térfogatát is.
A bélflóra stimulálódik, így a székrekedés is hatékonyan megjelenhet.
A chia magok méregtelenítő hatásának köszönhetően megkönnyíti a fontos létfontosságú anyagok felszívódását és felhasználását a belekben.
Pajzsmirigy betegség esetén hatékony
Németországban egyre többen szenvednek pajzsmirigy betegségekben.
A pajzsmirigy képes olyan hormonokat termelni, amelyek elengedhetetlenek az egészséges anyagcseréhez.
Ha a pajzsmirigy nem működik, súlyos betegségeket okozhat.
A teljesítmény és a koncentrációvesztés, az alvászavarok, a gyors szívverés, a megnövekedett vérnyomás, a súlygyarapodás vagy a súlyos depresszió csak néhány a túl- vagy alulműködő pajzsmirigy hatásai közül.
Ha pajzsmirigybetegsége van, tanácsos a chia magokat bevinni a napi étrendbe.
A magok helyettesítenek néhány olyan glutént tartalmazó ételt, amelyet sok embernek nem szabad enni.
Ezenkívül a chia magokban található cink és vas segít a pajzsmirigy működésének szabályozásában is.
A magas antioxidáns-tartalom az erősebb immunrendszert is biztosítja.
Mint már leírtuk, a magok pozitív hatással vannak a bélflórára is, mivel méregtelenítő hatásúak, így javítják a szervezet tápanyag felszívódását és megállítják a gyulladásos folyamatokat.
Negatív hatások
Mint minden ételhez, a chia magok is negatív hatással lehetnek egészségére és mellékhatásokat okozhatnak.
Allergiás reakció
A chia mag a „Salvia hispanica” növényből származik, amely a menta családjába tartozik.
Mint minden más étel esetében, a menta kivonatok (növényi) allergiája sem zárható ki.
Ha már allergiás sok más anyagra, akkor tanácsos először orvoshoz fordulni a tisztázás érdekében.
Ha a test az első bevétel után allergiás reakciót vált ki, azonnal orvoshoz kell fordulni.
A tipikus allergiás reakciók a bőrkiütés, a könnyező szemek, a légszomj, a csalánkiütés, az emésztéssel kapcsolatos problémák vagy a nyelv duzzanata.
Chia magok vérhígító gyógyszerekkel kombinálva
A chia magoknak vérhígító hatása van, ami általában pozitív dolog.
Csökkentik a vérnyomást és természetes vérhígítóként hatnak.
További vérhígító gyógyszerekkel kombinálva súlyos veszélyek léphetnek fel.
Ezért azoknak az embereknek, akik egészségügyi okokból már vérhígító gyógyszert szednek, konzultálniuk kell orvosával és tisztázni kell, hogy biztonságos-e a magvak fogyasztása.
Puffadás, teltség és székrekedés
A bélflóra stimulálása mellett a magas rosttartalom a magok duzzadóképességével együtt negatív hatással lehet a testre is.
A puffadás mellett nem zárható ki a teltség érzése, amely fárasztóvá teszi a testet.
A székrekedés a chia mag elfogyasztása után is gyakoribb lehet.
Az aktív megelőzés érdekében ezért ajánlatos csak mértékletesen élvezni a chia magokat.