A Ciqual Actalia tápanyag-összetételi táblázatának új verziója

A Ciqual táplálék-összetételi táblázat új verziója

Franciaországban az élelmiszerek tápanyag-összetételére vonatkozó referenciaadatbázist az ANSES kezeli. A Ciqual kompozíciós táblázat ingyenesen elérhető.

Több mint 2800 élelmiszer lipid-, zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje-, só-, vitamin- és ásványianyag-tartalmát biztosítja, ami reprezentatív a Franciaországban fogyasztottakkal, ami Európa egyik legteljesebb táblázata.

actalia

A Ciqual táblázat hasznos és ingyenes információforrás. Ez egy fő eszköz az egészségügyi szakemberek (táplálkozási szakemberek, dietetikusok) számára, akik ezt használják menük és személyre szabott ajánlások kidolgozásához a betegek számára. Az adatbázist széles körben használják a táplálkozási szoftverek tervezői, az élelmiszer-ipari szakemberek a tápértékjelöléshez és a táplálkozási epidemiológia kutatócsoportjai is.