A citrullin csökkenti a műtét utáni fogyást; Citrázs táplálkozási stratégiák
innovatív táplálkozási stratégiák a nyugodt egészség érdekében, bármilyen életkorban

Számos tanulmány igazolta a citrullin érdekes tulajdonságait szisztémás vagy pulmonális hipertóniában, vagy szívelégtelenségben vagy érelmeszesedésben. Ezenkívül a citrullin segít az alultápláltság elleni küzdelemben: növeli az idősek tömegét, erejét és izomműködését, és csökkenti a zsírtömeget. Az alultápláltság azonban növeli a posztoperatív szövődmények kockázatát. Jelen munkát hepatobiliaris vagy hasnyálmirigy műtéten átesett betegeknél végezték, hogy összehasonlítsák a posztoperatív lefolyásukat attól függően, hogy fogyasztottak-e citrullint vagy sem.
138, átlagosan 63 éves életkorú beteget figyeltek meg a kórházi kezelésük két hete alatt, és a posztoperatív utólátogatásig, amelyre 2 héttel a kórházból történő kivonulás után került sor. Ezeket a betegeket 59 kontrollra és 79-re osztották, akik citrullint fogyasztottak: 3 napi 1 g-os adag átlagosan 6 napig (minimum 3 napig, maximum 30 napig). A kontrollcsoport több kalóriát és fehérjét kapott a kórházi kezelés során, mint a citrullin csoport. A fő eredménymérő a súly és a BMI változása volt a kórházi kezelés 2 hete alatt, majd az azt követő 2 hét alatt.