Ánizsos sütemény vagy kétszersült Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal

Valószínűleg a honlapom egyik vagy másik látogatója emlékszik még azokra az időkre, amikor tömeg szerint még házi ánizskenyeret vásárolhatott a péknél vagy cukrászdánál. Sajnos időközben legalább itt a városban önálló pékeket kell keresni egy bizonyos fajtával, mivel csak olyan üzletek vannak, amelyek csatlakoztak egy pékséglánchoz, és már nem képzettek maguk a pékek. De még azok számára is, akik újak az ánizsos kenyérben, érdemes lenne megismerniük ezt a nosztalgikus péksüteményt.

Hozzávalók: 1 kapszula tortaformához

Készítmény:

Ánizsos kenyér elkészítése nagyon egyszerű.
Először egy hosszúkás sütemény kapszula formát kenjünk meg vajjal vagy margarinnal, és porral kevés liszttel.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Az elektromos kézi keverőből a keverőkkel habosra verjük a tojásokat és a cukrot.
Keverje össze a lisztet egy csipet sóval, a sütőporral és az ánizssal, és hajtsa bele a tojáshabba.
Keverje hozzá a reszelt citromhéjat és a citromlevet is.

Öntsük az egész tésztát az előkészített serpenyőbe, és azonnal tegyük az előmelegített sütőbe a középső polcon, és tegyük hozzá a tortát 180 ° C kb. 45-50 percig sütni.
Vegye ki, és hagyja teljesen lehűlni egy rácson.
Vágja darabokra ezt a tortát tetszés szerint és élvezze frissen.

100 g ánizsos sütemény, azaz 5 nagy szelet ánizs kétszersült, kb. 400 kcal és kb. 3 g zsír

---