A COP24 öt receptje a világ táplálására anélkül, hogy elpusztítaná a bolygót
A kihívás mértékét már többször felvetették: a 2050-ben a Földön lakó 10 milliárd ember igényének kielégítése érdekében (szemben a 2010-es 7 milliárddal) az élelmiszer-ellátásnak több mint 50% -kal kell növekednie, és ez állati eredetű élelmiszer akár 70% -kal is. Mégis manapság, bár az éhség a világon korántsem szűnt meg, a mezőgazdaság az üvegházhatást okozó globális kibocsátások negyedének forrása. Emellett komolyan veszélyezteti az éghajlatváltozás, mivel az aszály, az áradások és az emelkedő vízszint korlátozza a szántóterületet.
A bolygó táplálásához, miközben javul az ágazat környezeti hatása, három hiányosságot kell kitölteni - magyarázza az amerikai agytröszt, a World Resource Institute (WRI) által a Világbankkal, az ENSZ Környezetvédelemmel, a Az ENSZ Fejlesztési Programja, a Nemzetközi Agrárkutatási Együttműködési Központ (CIRAD) és a Francia Nemzeti Agronómiai Kutatóintézet (INRA), amelyek összefoglalóját december 5-én tették közzé (a hosszú változat 2019 tavaszára várható).
Először is "élelmiszer" szakadék: a 2010-ben megtermelt és 2050-ben valószínűleg szükséges élelmiszer mennyisége közötti különbség, mivel a WRI becslései szerint az előállított kalória mennyiségének 56% -kal kell növekednie. Ezután az aránytalanság a megművelt földterület 2010-ben és a 2050-ben megkövetelt terület között "ha a növények és legelők hozama a múlt ütemében tovább növekszik", 593 millió hektár - kétszer akkora, mint India. Végül a mezőgazdaság számára kiszámítható éves üvegházhatásúgáz-kibocsátás (GHG), ha semmi sem változik, 15 gigatonna CO2-egyenérték és a globális felmelegedés 2 ° C-ra történő korlátozásának céljával összeegyeztethető különbség, 4 gigatonne CO2-egyenérték között.
"Annak érdekében, hogy a melegedés 1,5 ° C-os növekedés alatt maradjon, ezt a 4 gigatonos célt el kell érni, plusz több száz millió hektárnyi területet szabadítanak fel erdőerdők számára" - teszi hozzá a jelentés.
Több vegetáriánus étrend a 22 megoldás között
Noha e három kihívás egyidejű kezelése korántsem egyszerű, a 22 megoldás összessége ennek ellenére kielégítené az egyre növekvő élelmiszerigényt, miközben "stabilizálná a klímát, elősegítené a gazdasági fejlődést és csökkentené a szegénységet" - állítják a WRI és partnerei. A szükséges "jelentős előrelépés" elérése érdekében mindegyiküknek "millió mezőgazdasági termelő, vállalkozás, fogyasztó és minden kormány fellépésére van szükség". De ezeknek a megoldásoknak a lehetőségeit és különösen társadalmi, gazdasági és környezeti előnyeiket "gyakran alábecsülik" - hangsúlyozza a jelentés.
A tanulmány öt „receptben” foglalja össze ezeket a megoldásokat. Először is támogatja elősegítse a mezőgazdasági termékek iránti kereslet növekedésének ütemének lassulását, különösen az élelmiszer-pazarlás csökkentésével és a vegetáriánus étrend népszerűsítésével, de "a bioüzemanyag-termelés további bővülésének elkerülésével", valamint "a nők oktatáshoz és egészséghez való hozzáférésének javításával a termékenység önkéntes csökkentésének felgyorsítása érdekében". A húsfogyasztás csökkenésének elsősorban a kérődzők (szarvasmarhák, juhok és kecskék) állatállományára kell vonatkoznia, hangsúlyozza a jelentés, mivel monopolizálja a mezőgazdasági területek kétharmadát, és felelős az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy feléért.