A csicseriborsóról van szó

A csicseriborsó a fehérje, az ásványi sók, a rostok, a folsav és a vitaminok teljes forrása a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlen. A magas szénhidrát- és zsírszint miatt a csicseriborsó kiválóan helyettesíti az állati fehérjét.

Itt vannak a fogyasztás fő előnyei csicseriborsó és öt gyors és finom recept ezen az egészséges és teli összetevőn alapul!

A csicseriborsó fogyasztásának előnyei

Az oldhatatlan rosttartalom előnyös az emésztőrendszer számára, mivel nem szívódik fel a belekben, megakadályozza a székrekedést és tisztítja az emésztőrendszert. Az olyan ásványi anyagok miatt, mint a kálium, magnézium, cink, kalcium, foszfor, szelén, csicseriborsó megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.

A szénhidrátokban található csicseriborsó magas szintje kontrollálja egészségtelen étvágyát, és jobban érzi magát a jóllakottság érzése, a vas és a mangán pedig energiát ad és távol tartja Önt a vérszegénységtől (a vegetáriánusoknál gyakori).

Csicseriborsó receptek

Ha meggyőztem Önt ezekről az előnyökről, meghívom Önt, hogy próbálja ki az alábbi recepteket:

összetevők:

- 2 evőkanál citromlé;

- 2 evőkanál szezámpép (tahini);

- 2 evőkanál olívaolaj;

Az elkészítés módja:

Időmegtakarításhoz használjon konzerv csicseriborsót. Lecsepegtetjük a csicseriborsót, és folyó hideg víz alatt jól öblítsük le. Tegye a csicseriborsót, a citromlevet, a szezámpépet, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg krémes pasztát nem kap. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tányérra tesszük és tabuuleh salátával tálaljuk.

A falafel recept egyszerű, ízletes és tartalmas.

Szükséged van:

- 2 evőkanál olívaolaj;

- egy teáskanál őrölt köménymag;

Az elkészítés módja:

1. Engedje le a vizet a csicseriborsó kannából, és folyóvíz alatt jól öblítse le a babot.
2. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát.
3. Adja a turmixgéphez a csicseriborsót, a hagymát, a fokhagymát, a köményt, az olívaolajat, a sót és a borsot, és keverje simára.
4. Tegye a kompozíciót egy tálba, adja hozzá a lisztet és az apróra vágott petrezselymet, és jól keverje össze.
5. Megfelelő méretű húsgombókat formázunk, amelyeket egy tepsibe teszünk egy tepsire, megszórjuk szezámmaggal és 20-30 percig sütőbe tesszük, egészen aranybarnára.
6. Tálini szósszal tálaljuk őket.

3. Csicseriborsó és spenót étel

összetevők:

Az elkészítés módja:

Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és pároljuk meg a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hagyja néhány percig aranybarnára, majd adja hozzá a felkockázott paradicsomot és fél pohár vizet. Hagyja 10 percig főni, majd adja hozzá az apróra vágott spenótot és a lecsepegtetett csicseriborsót, majd öblítse le vízzel.

Fűszerezzük sóval és borssal, még 5 percig pároljuk és forrón tálaljuk.

4. Csicseriborsó saláta

összetevők:

- egy csésze konzerv csicseriborsó;

- 2 evőkanál olívaolaj;

- egy evőkanál balzsamecet;

Az elkészítés módja:

Vágja kockákra a zöldségeket, és tegye egy tálba. A csicseriborsót lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Add hozzá a zöldségekhez, majd add hozzá az olajat, a balzsamecetet, a sót és keverd össze az összes hozzávalót.

5. Csicseriborsó leves

összetevők:

- egy evőkanál olívaolaj;

Az elkészítés módja:

1. A csicseriborsót előző este áztatják hideg vízben, és másnap hagyja őket egy órán át forralni.
2. Vágjuk kockákra a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a hagymát és a fokhagymát, és 3 percig olívaolajon pirítsuk meg.
3. Tegyen 500 ml vizet a zöldségek fölé, és hagyja a tűzön, amíg majdnem meg nem főznek.
4. Hozzáadjuk a csicseriborsót és a paradicsomlevet. Sózzuk, pároljuk még 15 percig, majd megszórjuk friss petrezselyemmel.

Te milyen receptekkel csicseriborsó kész?

---