A CSID történése orvos A napi joghurtfogyasztás csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát
A napi joghurtfogyasztás csökkentheti a vastagbélrák kockázatát az aktív aktív baktériumok hatására ebben az ételben - mondta szerdán Radu Voiosu professzor, a hepatológiai és gasztroenterológiai alapellátási orvos, a Román Gasztroenterológiai Társaság alelnöke.
A joghurt az egészség megőrzésében és előmozdításában számos előnnyel járó élelmiszer, amelynek tápanyagtartalma teljes, a fő tápanyagok szempontjából teljes és kiegyensúlyozott, valamint az aktív tejsavbaktériumok (Lactobacillus Bulgaricus és Streptococcus Thermophilus) hozzájárulása - magyarázta Voiosu professzor.
Ezek a baktériumok egészségügyi előnyökkel járnak a fogyasztók számára, például javítják a laktóz emésztését (ideértve a laktázhiányos embereket is), serkentik a nem specifikus immunválaszt, csökkentik a vastagbélrák kockázatát azáltal, hogy elősegítik a fermentatív lebontási mechanizmusokat a rothasztók kárára.
A joghurt nagyon fontos szerepe az étrendben a kiegyensúlyozott bélflóra fenntartása a szakember szerint. A Bifidobacterium Animalis törzsből származó baktériumok, amelyek adalék élesztőként vannak jelen, a joghurt alapvető fermentációs kultúrája mellett a tudományos és orvosi világban ismertek a lassú béltranzit gyorsító hatása miatt.
Ebben a tekintetben számos laboratóriumi és klinikai tanulmány létezik, amelyeket több ország (többek között Franciaország és Japán) kutatócsoportjai végeztek, és rangos folyóiratokban publikáltak, és amelyek igazolják a lassú béltranzit joghurt fogyasztásával történő javításának hatását. Bifidobacterium animalis-t tartalmaz (amely körülbelül 20% -kal csökkenti az átjutás időtartamát, és még ennél is többet a termék megnövekedett fogyasztásáig), valamint a béltranzitban aktív baktériumok túlélését az emésztőrendszeren keresztül, hogy képesek legyenek hatékonyan hat a vastagbélszegmensek területén - mondta Voiosu professzor.
A vastagbél tartalmán előforduló jelenségekben meghatározó szerepet játszik a bélflóra, a gazdag, sokszínű és érzékeny ökoszisztéma, meghatározó szerepet játszik az élelmiszer-pazarlás lebontásában, de a helyben előforduló fiziológiai mechanizmusok védelmében és stimulálásában is. Ezen az ökoszisztémán belül a joghurt tipikus tejsavbaktériumai integrálódnak és hozzájárulnak a normális és hatékony flóra fenntartásához, amely később a bél normál fiziológiájában is kifejeződik.
A bélflóra szintén agressziónak van kitéve drogok, alkohol, alacsony pH-jú ételek, természetes öregedés révén, ami kiegyensúlyozatlanságot okozhat. Ezért szükséges a bélflóra alkotó baktériumok felfrissítése az aktív tejsavbaktériumokat tartalmazó ételek gyakori fogyasztásával, a test általános egyensúlyának biztosítása érdekében.
A béltranzit időtartamának csökkentése (az átutazás időtartamának 80 százaléka a vastagbélben történik) két fő következménnyel jár, például a bélbontó jelenségek számára rendelkezésre álló időtartam lerövidítése, a bél számára mérgező és irritáló szerves vegyületek előállítása, valamint az elérhető intervallum csökkentése. mérgező és irritáló szerves vegyületek bélben történő felszívódására.
Ezen keresztül a joghurt hozzájárul a test megtisztulásához (csökkenti a toxinok képződését, a meglévők gyorsabb eltávolítását). Egészséges emberek csoportjain végzett klinikai vizsgálatok többféle mintában - például életkor és földrajzi elhelyezkedés, életmód vagy étrend - többször is kimutatták a béltranszport időtartamának csökkentését és az emésztési kényelem javítását.
A Danone Company által a Romániai Gasztroenterológiai és Hepatológiai Társaság támogatásával végzett tanulmány szerint Romániában a nők 67 százaléka jelent gyakran puffadás, 26,3 százalék, hasi nehézség érzését és 21,8 százaléka, lassú béltranzit.
A vizsgálatra Románia hat nagyobb városában került sor: Bukarestben, Kolozsváron, Brassóban, Temesváron, Craiovában és Konstancában. A vizsgálat során 106 háziorvos 767 funkcionális emésztési rendellenességgel rendelkező válaszadót választott ki.
A vizsgálatban nők és férfiak vettek részt, korcsoportokra osztva, 18 és 70 év között.
14 egymást követő napon keresztül napi egy adag Activia joghurtot fogyasztottak, az értékelés két kérdőív alapján készült, amelyeket a válaszadók a fogyasztási időszak előtt és után töltöttek ki. Az eredmények szerint a válaszadók 89 százaléka elismerte a joghurt testre gyakorolt előnyeit.
Így két hét napi joghurtfogyasztás után 80 százalékuk azt mondta, hogy javult a béltranzit, 65 százaléka azt mondta, hogy már nem érzi magát duzzadtnak, fájdalomcsökkentés esetén körülbelül ugyanannyit regisztrálnak. hasi.