A csinos és egészséges lila sárgarépa az új, egészséges trendi zöldség

írta a BUNTE.de szerkesztői csoportja 2020. augusztus 9-én, 9: 07-kor

lila

Több szín a tányéron: Ez a táplálkozási trend egészséges és ünnep a szemnek. A menüből nem hiányozhat a zöldség, a lila sárgarépa pedig értékes összetevőkből fakad.

Lehet, hogy szkeptikus vagy, ha a sokadik népszerű étrendről van szó, de a lila zöldségekkel nem tévedhetsz. A sárgarépának vagy a sárgarépának már sok összetevője van a szokásos narancssárga változatban, amelyek előnyösek az egészségére és a karcsú vonalakra. A lila sárgarépa pontokat is szerezhet antocianinokkal. Ezek a másodlagos növényi anyagok biztosítják az ibolya színt, és sokféle egészséget elősegítő tulajdonsággal is rendelkeznek: antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, valamint ellensúlyozzák az öregedési folyamatokat és az érrendszer meszesedését.

Lila erőművek zöldségekhez és gyümölcsökhöz

A divatévtől függően vannak olyan trendszínek, amelyek a szezonban is alakíthatják a ruhatáradat. Hasonló a gyümölcs- és zöldségpultnál, ahol a lila fajták nem elsősorban színes megjelenésük, hanem inkább egészséget elősegítő tulajdonságaik miatt nőnek.

A színező antocianinok úgynevezett bioflavonoidok, és a legnagyobb koncentrációban lila, kék, kék-fekete vagy mélyvörös fajtákban találhatók. Ide tartoznak például az áfonya és a szeder, a cékla, a vörös káposzta és a lila sárgarépa. További pluszpont: A sárgarépa nem új fajta, hanem régi fajta. Ez az élénk színű eredeti sárgarépa már az ókori rómaiak és görögök körében is népszerű volt - egyébként elsősorban gyógynövényként.