A csipetkék nem helyettesítik az f-t; r gyümölcs; Baba és család
Néhány gyermek már nem teheti meg anélkül, hogy gyümölcspüréje lenne a préselt zsákból. Kényelmes a szülők számára. De a csipetkék valójában nem egészségesek
A szorítás csak bekúszott a családi életbe. Eleinte valami különleges volt a különleges utazáshoz. Aztán észrevette, hogy a gyerekek mennyire vannak vele elfoglalva, milyen kedvesen tereli el a figyelmüket, például autóval vagy vonattal. És a játszótér felé vezető bagiban. Végül úgy gondolták, a kicsik változatlanul benne maradnak. Meg kell mondani, hogy a gyerekek már korán iszogathatnak a zsákokból. A szopás az, amit a melléből tudsz. Nem kell többé gyümölcsöt aprítania, vagy semmit sem mosnia - elég praktikus, ilyen szorítás. Mindig ott van és mindig készen áll, amit természetesen a gyerekek is tudnak. Egyébként inkább gyümölcsöt vágnak. "Valójában azt figyeljük meg, hogy a sajtokat egyre gyakrabban használják a napi gyümölcsadag helyettesítésére" - mondja Manon Richter, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) tanúsított táplálkozási szakorvosa. A szakértő, aki táplálkozási szakértő is egyben a hallei Martin Luther Egyetemen. Wittenberg kritikusan tanítja, a szupermarketek sok polcát kitöltő szorító trendet látja:
Folyékony gyümölcs
Például, ha a gyerekek megennének egy fél almát, egy fél banánt és egy nagy epret (annyi sok van alma-banán-eper présből), akkor nagyon elfoglaltak lennének. "Több zacskót is meg lehet inni gond nélkül" - mondja. Ez nem csak a folyékony formának köszönhető: a facsarókból, amelyek gyümölcsét általában hámozzák, főzik és pürésítik, nincsenek fontos vitaminok és mindenekelőtt rostok. "A rostok vizet szívnak és megduzzadnak. Ez elősegíti a jóllakottságot, a bél aktivitását és ezáltal az anyagcserét is." De minden egyes zsákban sok a fruktóz. "És nemcsak magából a gyümölcsből" - magyarázza a Halle an der Saale szakértője. "A gyártók gyakran rejtett cukrokat adnak hozzá, például gyümölcslé koncentrátum formájában."
A fogak szenvednek
Ez nemcsak negatívan befolyásolja a gyermekek anyagcseréjét, és elősegíti az elhízást. A magas cukortartalom fogszuvasodáshoz is vezethet, különösen azért, mert a fogak más módon szenvednek: "Sok gyártó C-vitaminnal dúsítja a zúzódásokat" - magyarázza Manon Richter. Ez egészséges hatással van a fogyasztókra, de mindenekelőtt tartóssá teszi a termékeket - és megtámadja a fogzománcot: "Ez egy olyan savforrás, amely különösen káros a tejfogakra. Különösen az első fogakat érinti, amelyeket paszta vesz körül."
Kevésbé érzéki élmények
Ráadásul. Ha a napi gyümölcsadagot gyakran szorítóval helyettesítik, ez szintén káros lehet a gyermekek fejlődésére: "Ritkábban esznek kézzel vagy kanállal, ezért kevesebb tapintási tapasztalattal rendelkeznek az étel folyékony formája miatt. Tehát az ételt veszik nem igaz a kezekre, az ajkakra vagy a nyelvre "- magyarázza a táplálkozási szakember. Ezenkívül a rágóizmok is szenvednek, ha nem használják őket eléggé. "Ez viszont negatívan befolyásolhatja a nyelv fejlődését" - mondja Manon Richter.
A csipetkét édességnek tekintik
Ezen okok miatt világos Manon Richter számára: "A quetschies-t cukorkának kell tekinteni, és nem a napi gyümölcsadag helyettesítésére, hanem a csokoládé darabjára." A szakértő három tippet ad azoknak a szülőknek, akik a szupermarketből szednek zsákot:
Figyeljen az összetevők listájára, és kerülje a C-vitamin-adalékokat és rejtett cukrokat tartalmazó gyümölcslé-koncentrátumokat tartalmazó termékeket.
A tiszta gyümölcspépekhez képest inkább a joghurttal és gabona adalékokkal ellátott sajtokat, valamint a zöldségadagokat részesítse előnyben. Ezek a termékek általában kiegyensúlyozottabbak, vagyis egészségesebbek.
Ügyeljen arra, hogy a termékek hat hónapos kortól alkalmasak legyenek a gyermekek számára. "A bébiételeknek - magyarázza Richter - meg kell felelniük a legmagasabb szintű élelmiszer-előírásoknak, például a káros anyagok maradványai tekintetében."
A legjobb, ha te magad csinálod
A táplálkozási szakorvos támogatja, hogy amikor csak lehet, készítsen magának csipegetést. Általános szabály, hogy ez nemcsak egészségesebb, de - újrahasználható tasakokba töltve, amelyek gyakran az "igazi" présgépek mintájára szolgálnak -, környezetbarátabbak is. Sokakat még a mosogatógépben is könnyedén meg lehet tisztítani, és ha több zacskót vásárol, akkor előre előállíthatja és lefagyaszthatja őket.
"Ami az összetevőket illeti, a legjobb, ha odafigyelünk a bio minőségre, és szezonális, regionális gyümölcsöt és zöldséget használunk" - ajánlja a Richter. "Jó kombinálni a kását joghurttal vagy a szájban olvadó zabpehellyel - és kipróbálni a zöldségeket." A pürés sárgarépa például nagyon ízletes a gyermekek számára, mert édes, de kevesebb cukrot tartalmaz, mint a gyümölcs, és értékesebb vitaminokat, például béta-karotint tartalmaz. "Ha van egy jó keverője, amely képes kezelni a rostokat, akkor kipróbálhatja a leveles salátákat" - mondja Richter.
A szakértő kedvenc receptje regionális összetevőkkel nagyon egyszerű: vágjon fel két sárgarépát, és párolja tíz percig, majd adjon hozzá egy almát és egy körtét további öt percig, és mindent pürésítsen. A banán jó lenne egy bizonyos krémességhez is, csak nem annyira regionális. Egyébként, ha gyorsan kell mennie, egyszerűen összetörheti őket, kevés vízzel megkeverheti és megtöltheti őket.